Тарталетки с клубникой

Сообщение Автор
Тарталетки с клубникой
01 Июн 2011 18:48

Распечатать сообщение
Хочу предложить ну очень простенький рецепт тарталеток с ягодами,в данном случае с клубникой.
Готовятся на раз-два.
Используем любые имеющиеся в наличие ягоды.
Хочу заметить,эти тарталетки можно подавать и с солеными закусками-салаты и любые начинки
Тесто очень вкусное,хрустящее.Чем тоньше его накладываем в формочки,тем лучше.
Напечь можно зараннее.Хранятся несколько дней.
Для сладкой начинки можно всыпать в тесто немного сахара.


Тарталетки с клубникой.


Фото


Фото


из этого количества у меня получается 18 тарталеток,диаметр формочки 12 см

Фото


тесто для тарталеток:

маргарин150 гр
сметана-100 гр
для ягодных можно положить 1 ст.л сахара
мука сколько возьмет

всыпать в чашку чуть больше стакана муки
положить мягкий маргарин и растереть хорошенько руками,превратив в крошку
добавить сметану и хорошенько вымесить,насыпая по необходимости муку для получения элластичного,мягкого теста
от теста отрывать кусочки размером с половину крупного яица и распределять по нашим формочкам

Фото


выпекать в нагретой духовке,200 гр,до слегка золотистого цвета

начинка:

сливки 400 мл(на 16 тарталеток)
сахар или сах.пудра на вкус
или закрепитель для сливок или 5 листиков желатина
сливки взбиваем в густую пену,добавляем сахар
желатин замачиваем в холодной воде на 5 минут
берем 3 ст.л молока,нагреваем и разводим в нем отжатый желатин
холодным вводим в сливки

Фото


если начинка не очень густая,можно немного подержать ее в холодильнике
затем выдавливаем(или накладываем ложкой)в тарталетки
и сразу укладываем клубнику,придавливая
убираем в холодильник на время

клубнику я еще смазываю специальным бесцветным желе,чтобы ягоды блестели

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Июн 2011 20:40

Распечатать сообщение

Глядя на фотографии, почувствовала аромат клубники. Наташа, восхитительные тарталеточки. Rose Rose Rose
S-v-e-t-a

Света

41 год
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
01 Июн 2011 20:43

Распечатать сообщение
Наташа, я первая на эту вкусняшку! Yahoo! Yahoo! , очень красиво, аппетитно, рецепт вовремя, клубничка появилась на рынке, наша , местная nyam2 обязательно сделаю. Спасибо, за такую красоту! Пока писала, уже не первая girl_haha
роза2008101

таня

59 лет
новороссийск

роза2008101Мои рецепты
 
02 Июн 2011 8:33

Распечатать сообщение
S-v-e-t-a писал(а):
Наташа, восхитительные тарталеточки

Присоединяюсь. Красота good good2 girl_claping friends Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
02 Июн 2011 10:02

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, так и хочется стащить пару штук girl_haha
Вкусно 100%!!!!!!!! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Спасибо!!!!!!! Romashki
Гвоздичка
Гость




 
02 Июн 2011 15:19

Распечатать сообщение
S-v-e-t-a
роза2008101
tetjasofi
Гвоздичка
девочки,спасибо,что заглянули! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июн 2011 16:44

Распечатать сообщение
nata69
Великолепная красотища! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Июн 2011 23:41

Распечатать сообщение
nata69
Наташа!
Потрясающие тарталетки! good good good
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
05 Июн 2011 0:52

Распечатать сообщение
Необыкновенно красиво! И совсем не сложно! Спасибо, Наташенька, за рецепт!Начинается сезон клубники, побалую свою семью такой красотой! nyam2 good good2 nyam2
Rose Rose Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
05 Июн 2011 1:06

Распечатать сообщение
Имбирь
Зимняя
Наталия О.
девочки,спасибо вам большое,что заглянули. Rose Rose Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
31 Июл 2011 23:22

Распечатать сообщение
делала по Вашему рецепту тарталетки (тесто), а начинку из другого рецепта. Получилось - СУПЕР
Фото
kotenok4u

Яночка *Счастливая мама*

32 года
Санкт-Петербург

kotenok4uМои рецепты
 
01 Авг 2011 18:49

Распечатать сообщение
kotenok4u писал(а):
делала по Вашему рецепту тарталетки (тесто), а начинку из другого рецепта. Получилось - СУПЕР

рада,что тарталетки понравились
спасибо за фотодоказательство Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Окт 2011 16:57

Распечатать сообщение
Наташ, вкуснятина! и красота!!! как устоять? girl_in_love
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
13 Окт 2011 3:35

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
вкуснятина! и красота!!! как устоять

Галочка,спасибо! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Апр 2012 18:57

Распечатать сообщение
Как вкусно! Обязательно сделаю!
мармарэнси

Марина

36 лет
Москва

мармарэнсиМои рецепты
 
13 Апр 2012 14:55

Распечатать сообщение
мармарэнси
спасибо и удачи! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Май 2012 18:38

Распечатать сообщение
girl_in_love Наташа)) Увидела эту картинку в бегущей строке пока писала отзыв на твой пирог с персиками, и совершенно не удивилась, что это клубничное чудо тоже твое творение!!!! Талантливого мастера рука чувствуется)))) Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Спасибо тебе! Rose
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
06 Май 2012 20:52

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
совершенно не удивилась, что это клубничное чудо тоже твое творение!!!! Талантливого мастера рука чувствуется))))

girl_haha
ой,Ия,спасибочки за очередную похвалу girl_in_love
я уже смущаюсь girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Май 2012 22:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
girl_haha
ой,Ия,спасибочки за очередную похвалу girl_in_love
я уже смущаюсь girl_haha

Да не смущайся ты)))) friends Принимай комлименты заслуженно и достойно))))) Я вот насмотревшись на твои рецепты прикупила себе формочки такие же как у тебя - железные и волнистые. А то у меня все силиконовые))))) Embarassed
Буду корзиночки как у тебя лепить!!!! Wink
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
06 Май 2012 23:14

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
ринимай комлименты заслуженно и достойно)))))

уговорила girl_haha

Island Girl писал(а):
Я вот насмотревшись на твои рецепты прикупила себе формочки такие же как у тебя - железные и волнистые. А то у меня все силиконовые)))))

молодчина! good2
Ия,ты знаешь,сколько я всего приобрела,пока на этом форуме?!
Насмотришься тут и в магазин бежишь! girl_haha
Кстати,может уже видела рецепт корзиночек,как у анс раньше в магазинах продавали,с кремом,а под ним повидло?
Ох и вкусные получаются!Там формочки повыше и поуже,как стандартные корзинки.Рецепт не мой.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Май 2012 19:59

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
уговорила

И слава Богу!!! А то отнекивалась))) будто не она всю эту красоту сотрворила)) friends
nata69 писал(а):
Ия,ты знаешь,сколько я всего приобрела,пока на этом форуме?!
Насмотришься тут и в магазин бежишь!

Это точно!!! Я много лет занимаюсь мыловарением. У меня ОЧЕНЬ много формочек для мыла- они силиконовые и очень похожи на кулинарные. Но их потом нельзя использовать для выпечки. Запах essential oils остается.
Так что как говориться суп отдельно и мухи отдельно girl_haha
Вот и загорелась такие же найти как у тебя))) и нашла!! на удивление очень просто в магазине))) Yahoo!
А вот на днях приобрела French Creme Bruele набор! Такой классный))) обязательно буду делать крем-брюле с подоженной корочкой))) dance2 dance2 dance2 может быть даже и на сайт выложу. Посмотрю.
nata69 писал(а):
Кстати,может уже видела рецепт корзиночек,как у анс раньше в магазинах продавали,с кремом,а под ним повидло?
Ох и вкусные получаются!Там формочки повыше и поуже,как стандартные корзинки.Рецепт не мой.

Неа еще пока не видела. Может ссылкой поделишься? Пожалуйста! girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
07 Май 2012 21:54

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
много лет занимаюсь мыловарением.

ух,ты класс,молодец! good2
я обожаю такое мыло и всегда покупаю,оно такое ароматное и красивое good2

Island Girl писал(а):
вот на днях приобрела French Creme Bruele набор! Такой классный))) обязательно буду делать крем-брюле с подоженной корочкой)))

good2


Ия,не смейся!
я приобрела это чудо еще осенью или тем летом...точно не помню,но так ни разу и не испытала girl_haha
очень хочется крем брюле с корочкой,обожаю nyam2


Island Girl писал(а):
может быть даже и на сайт выложу. Посмотрю.

давай,отлично!

Island Girl писал(а):
еа еще пока не видела. Может ссылкой поделишься? Пожалуйста


http://forum.say7.info/topic3179.html
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Май 2012 22:21

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я обожаю такое мыло и всегда покупаю,оно такое ароматное и красивое

это точно))) очень красивое получается)))
Фото
и самое главное знаешь из чего оно состоит)))
nata69 писал(а):
Ия,не смейся!
я приобрела это чудо еще осенью или тем летом...точно не помню,но так ни разу и не испытала
очень хочется крем брюле с корочкой,обожаю

Насмешила меня))) girl_haha мой муж когда увидел сие чудо спросил - и когда же будем испробовать крем-брюле?))) к Новому Году успеешь?))) girl_haha Wink Так что скорость наших возможностей очень не совпадает со скоростью наших желаний)))) Wink

И ещ спасибо за ссылку на корзиночки!!! Умопомрачительная красота))))) Не перестаю удивляться талантами наших дамочек!!! girl_in_love girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
08 Май 2012 1:34

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
это точно))) очень красивое получается)))

вау,какая красота! good2
а из чего эти кусочки,ну то есть какой аромат?

Island Girl писал(а):
и когда же будем испробовать крем-брюле?))) к Новому Году успеешь?)))

girl_haha girl_haha girl_haha

Island Girl писал(а):
И ещ спасибо за ссылку на корзиночки!!! Умопомрачительная красота))))) Не перестаю удивляться талантами наших дамочек!!!

на здоровье!
будешь делать...к Новому году? girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Май 2012 3:04

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а из чего эти кусочки,ну то есть какой аромат?

Рада что понравились. sharik Эти именно которые на фотографии - с лавандой с моего сада-огорода)) и еще с перетертой пудрой розмарина и сухой мятой, тоже с сада. А запах - лаванды. Очень вкусненькие)))
nata69 писал(а):
на здоровье!

Спасибо)))) good2 good2 good2
nata69 писал(а):
будешь делать...к Новому году?

Наверное)))) Embarassed хотя пока желание не пропало поиграться такой огненной штучкой - нужно ловить и быстренько соорудить это самое крем-брюле)))) dance2 dance2 dance2 А то потом еще что-нибудь куплю и забуду про эту "игрушку")))) girl_haha
Уверена что у тебя тоже самое происходит)))) friends
помниться мне лет так двадцать пять назад еще в России у нас появилась японская хлебопечка - с инструкцией на всех языках кроме русского))) read - так вот пока мы все рецепты не перевели и всю ее не испробовали - не успокоились)))) а потом наигравшись - забросили. Вот сейчас я подумываю приобрести себе здесь простенькую какую-нибудь. А тогда у меня была какая-то уж очень умная, в ней можно было даже джем варить. Помню я все время что-то эксперементировала Wink
Кстати как твой клубничный джем поживает? Вкусный получился? Больше всего я люблю от варенья - это пенки)))) mocking
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |