Маффины с малиной, кокосовой стружкой и шоколадом
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
06 Июн 2011 4:52
 |
escada
 Елена   |
|||||||||
  мягкое сливочное масло - 60г сахар - 115г яйцо - 1 шт cливки 10% - 180г мука пшеничная - 200г разрыхлитель - 1 ч.ложка с горкой кокосовая стружка - 50г шоколад темный (или шоколадные капли)– 30г малина - 125г ванилин соль Растереть мягкое масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать, затем добавить сливки и еще раз хорошо перемешать. Смешать муку с ванилином, солью и разрыхлителем, просеять в яично-масляную массу и слегка перемешать. Добавить в тесто измельченный шоколад и кокосовую стружку, перемешать. Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3. Малину выложить поверх теста слегка вдавив.   Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 20мин, пока не зарумянятся, проверить на готовность деревянной палочкой.    |
||||||||||
|
06 Июн 2011 6:36
|
Гвоздичка
Гость
|
|||||||||
|
escada
Кокос, шоколад, малина - самые любимые ингредиенты!!!!! 
Очень аппетитные кексики!!!!! 
Лена, спасибо!!!!  |
||||||||||
|
06 Июн 2011 11:34
|
escada
Елена |
|||||||||
Олеся, пользуйтесь на здоровье.   |
||||||||||
|
06 Июн 2011 11:39
|
Pearls
 Ириша Полтава |
|||||||||
|
Какие маффины загляденье
 Рецепт с удовольствием забираю в закладочки, скоро малинка нямка появится и попробуем испечь |
||||||||||
|
06 Июн 2011 11:40
|
blirise
 Ирина 53 года Эстония |
|||||||||
|
Леночка, как мои девченки любят всякие маффинчики-кексики
!!! И шоколад любят и кокос !!! Так что рецепт в закладки   !!! А ягодку наверно любую можно какая будет в наличии  !!! Лен, а сливки какие? |
||||||||||
|
06 Июн 2011 11:45
|
Bastilda
 Яна |
|||||||||
Да, меня тоже это интересует  А еще, Леночка, скажи, какой шоколад ты клала??? Белый или молочный? За рецептик спасибо - вкууусно, буду печь
 |
||||||||||
|
06 Июн 2011 12:12
|
escada
Елена |
|||||||||
Ириша, спасибо большое, пользуйтесь на здоровье!
Ирина, сливки 10%, думаю можно даже взять просто жирное молоко. Спасибо большое за внимание к рецепту, буду очень рада если рецепт понравится Вашей семье.
Яна, молочный шоколад, его хорошо видно на фотографияхи в тесте и в готовых маффинах в виде темных вкраплений. Спасибо большое за внимание к рецепту, мне очень приятно. |
||||||||||
|
06 Июн 2011 12:20
|
АННА1984
 Анна 40 лет Тюменская область |
|||||||||
|
Лена, рецепт обалденный!
Дождусь сезона малины и обязательно испеку кексики!
 |
||||||||||
|
06 Июн 2011 13:43
|
Miuda
 Екатерина 39 лет Москва |
|||||||||
|
Ой, Ленуся, вот это вкуснотища!!!!!
Ну всё-всё, что я люблю!!! И малинка, и шоколад, и кокос... Такие пышные, очаровательные красавцы!!!! 
С удовольствием забираю рецепт, Ленусь!!! Спасибо тебе огромное!!! |
||||||||||
|
06 Июн 2011 18:48
|
shatl_001
Татьяна Москва |
|||||||||
|
Леночка спасибо за маффинки да ещё и с малинкой,
вкусно забрала в закладки спасибо
 |
||||||||||
|
06 Июн 2011 20:27
|
античная роза
 Ирина 49 лет Раменское Московская обл. |
|||||||||
|
Вау
какие вкусненькие
Обязательно такие приготовлю. Спасибо Елена |
||||||||||
|
06 Июн 2011 21:09
|
Jessica
 Даша 32 года Finland - Russia |
|||||||||
|
очень аппетитные маффинчики!
спасибо за отличный рецепт! |
||||||||||
|
06 Июн 2011 23:53
|
escada
Елена |
|||||||||
Аня, буду очень рада если маффины понравятся, и, конечно, буду ждать Ваших впечатлений и отчет. 
Катюша, какое удовольствие читать твои отзывы, спасибо большое за теплые слова, мне очень приятно. p.s - Катюш, какие же шикарные фотографии у тебя последнее время, что ни торт, то целое произведение , ты умничка! 
Таня, спасибо огромное , приятно очень!
|
||||||||||
|
07 Июн 2011 0:05
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||||||
|
Леночка!
Кексики восхитительные!
Приготовлю обязательно!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1071637575.html]  [/URL] |
||||||||||
|
07 Июн 2011 0:48
|
adelja
 Adelja 53 года Германия |
|||||||||
|
Леночка,кексики сказачно-красивые получились!!!
С У П Е Р !!!
С удовольствием забираю рецептик!!!
С П А С И Б О !!! |
||||||||||
|
07 Июн 2011 13:16
|
клубничка65
 наташа 50 лет Украина Донецк |
|||||||||
|
Леночка, отличные кексики
С удовольствием забираю рецепт  Спасибо |
||||||||||
|
09 Июн 2011 1:15
|
escada
Елена |
|||||||||
|
Малгося
adelja клубничка65 Девочки, спасибо вам за ваши отзывы , мне ОЧЕНЬ приятно, надеюсь рецепт вам пригодится, буду ждать ваших впечатлений.  |
||||||||||
|
09 Июн 2011 22:54
|
blirise
Ирина 53 года Эстония |
|||||||||
|
Леночка, я к тебе с маффинами-кексиками
 !!! Пока без ягодки, а остальное все по рецепту. Очень вкусненькие получились  !!! Большое спасибо за рецепт  !!!
 |
||||||||||
|
10 Июн 2011 2:25
|
escada
Елена |
|||||||||
Ирина, спасибо Вам огромное, как же приятно получать такие отчеты.
 |
||||||||||
|
24 Июн 2011 14:01
|
Bastilda
Яна |
|||||||||
|
Леночка, я к тебе с огромной благодарностью за твой чудесный рецепт!!!!!
У нас "пошла", как говорится, малинка, и я вспомнила про эти маффины  Мы, без преувеличения, съели их за один вечер - настолько вкусно оказалось 
  Буду печь снова и снова - я свои кексы полностью "обтыкала" ягодами - поэтому не так презентабельно, как у тебя, вышло  Но аромат изумительный!
 |
||||||||||
|
06 Июл 2011 1:05
|
escada
Елена |
|||||||||
Яночка, как же мне приятно!
Очень-очень презентабельно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Честно-честно! Мне очень нравятся эти фотографии, мафиинки получились очень аппетитные ! Красотища!
Яна, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой шикарный фотоотчет и за благодарный отзыв!!!!!!!!!!!
 |
||||||||||
|
13 Июл 2011 17:56
|
Tataro4ka
 Ирина 33 года Самара |
|||||||||
|
Боже,какая красота!!!А на вкус,наверное,еще лучше.Только вот жаль,что у меня нет ни бумажечек таких,ни форм...((((((((((
|
||||||||||
|
29 Авг 2011 13:39
|
Bastilda
Яна |
|||||||||
|
Леночка, я опять с твоими маффинами
 Очень они нежные и вкусные - спасибо тебе еще раз огромное!!!
  |
||||||||||
|
29 Авг 2011 23:07
|
escada
Елена |
|||||||||
Ирина, спасибо большое , очень приятно. Надеюсь рецепт тебе пригодится, можно приготовить одним большим кексом, только время выпечки увеличить.
Яна, сказать, что мне приятно - это так мало по сравнению с тем, что я чувствую, мне очень-очень-очень приятно ! Так радостно осознавать, что ты рецептом пользуешься не в первый раз, а значит он нравится. Спасибо тебе огромное за такие чудесные фото .
 |
||||||||||
|
30 Авг 2011 0:25
|
Bastilda
Яна |
|||||||||
Лен, на самом деле я делала их еще несколько раз - просто съедали их ну очень быстро  Разметали - это то слово  Вот и эти из последней малинки я еле успела сфотографировать на противне Леночка, маффины - очень вкусные Все в них настолько гармонично - и шоколад, и малинка, и кокос Честное слово, мне нравится их печь
Спасибо за то, что ты так приняла мои кексы! Буду пробовать и зимой с замороженной малинкой
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064910855.html]  [/URL] |