Лахманджу
Сообщение | Автор | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
09 Мар 2008 22:19
Эта очень легкая закуска очень распространена в мусульманских странах,в Греции ее тоже готовят,но все знают,что происхождение этой закуски-турецкое...В Турции эту горячую закуску называют Лахманджу, в Египте-Эйш биль ляхм,в других арабских странах-AрАис..
Нам понадобится 1 пакет тонких больших арабских пит 500 гр фарша хорошего качества,пропущенного2-3 раза через мясорубку одна большая луковица один помидор зубчик чеснока оливковое масло приправы Вымешиваем фарш с очень мелко порубленным луком,приправами(я ложили паприку,кумин,черный перец),солью.Добавляем мелко нарезанный помидор. Питы разрезаем на 4 части, открываем и изнутри смазываем смесью оливкового масла,чеснока пропущенного через пресс,соли. Выкладываем ложку фарша,хорошо его размазываем по пите, накрываем вехней частью питы,хорошо придавливаем и снова смазываем маслом. Выкладываем в противень ,накрытый фольгой и запекаем в духовке 200гр 15-20 минут. Вот такие вкусняшки получаются.Можно подавать с натертым помидором и мелко порезанным луком.Но у меня их уметают и без этого... ![]() Приятного аппетита!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
09 Мар 2008 22:25
Вот так лахманджу!!!!
![]() Лиличка, у тебя новая аватарка, я еще не видела!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() А такие питы я ела года 2 назад, когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают . . . . . . . ![]() |
Ирочка
Россия |
||||||||||||
09 Мар 2008 22:43
Лилия
Оооочень интересно и вкусно!!! ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||
09 Мар 2008 22:48
ЛилияЛиличка умничка...я знаю это ну очень вкусно ,в некоторых Арабских странах это называется Тошкой(почему так называют я не как не пойму)
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() |
luluza
49 лет canada |
||||||||||||
09 Мар 2008 23:31
![]() ![]()
А чё не приезжают то?
Оленька- ![]() ![]() ![]()
Вообще про мяту забыла,и сама не положила,вот балда... ![]() ![]()
Ждем-с.. ![]()
Луизочка,спасибо!!! Я,кстати,подумала,что ты точно этот рецепт знаешь... ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
09 Мар 2008 23:49
Лилена
![]() ![]() ![]() ![]() |
tatakoka
51 год germania |
||||||||||||
10 Мар 2008 0:04
Лилия
Лилечка, еще одно чудо - блюдо из твоих ручек !!!!!! Я жду с нетерпением каждое. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляка
42 года |
||||||||||||
10 Мар 2008 0:08
Танечка,дружочек!!Твои заметки о моих рецептах я буду собирать в книжку и когда нибудь её издам...Под названием-до чего можно довести человека..
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
10 Мар 2008 0:59
Лилия
Спасибо за рецептик!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать? Кстати, новая аватарка просто отпадная!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||||||
10 Мар 2008 1:21
Наташенька,спасибо большое!!! ![]() ![]() ![]()
Ксюшенька, ![]() ![]()
Я вот не помню,лаваш можно раскрыть как питу? ![]()
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
10 Мар 2008 1:39
Лиличка,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Лилёк, я тебя просто обажаю! Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься! ![]() ![]() ![]() P.S. Аватарка очень-очень ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Honey
44 года Cyprus |
||||||||||||
10 Мар 2008 3:00
Маришик,я как все.. ![]() ![]() ![]()
Спасибо,Мариночка!!! ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
10 Мар 2008 5:03
Так всё просто и вкуно!
![]() ![]() ![]() ![]() Лилия с новой аваторкой тебя ![]() ![]() ![]() ![]() |
Зая
44 года Германия |
||||||||||||
10 Мар 2008 11:09
Лильчик, вкусняшка- супер! Аватарка - высший класс!
![]() ![]() ![]()
нет, но в него можно просто завернуть ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||||||||||
10 Мар 2008 17:38
Спасибо,дорогие девочки!!! ![]() ![]() ![]()
Благодарю!! ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
11 Мар 2008 1:01
Ойййййййййй................. Я под столом.......... Истекаю слюной и желудочным соком..............
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Лилечка, а ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||||||||||
11 Мар 2008 1:38
Люсичка,не нужно,не истекай,лучше приезжай,я тебе этих лахманджу наделаю... ![]()
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
11 Мар 2008 17:12
Лилена,я приготовила
![]() ![]() |
tatakoka
51 год germania |
||||||||||||
12 Мар 2008 1:22
ЛИЛЕЧКА, какие интересные штуки
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
12 Мар 2008 6:02
Танюшик,я знала,что тебе понравится..... ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]()
Олюшка,спасибо!!!!
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
18 Мар 2008 4:20
Привет Лилия, мне очень понравился этот рецепт, а не подскажешь: чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ? спасибо Заранее
|
Татьянкин
Татьяна |
||||||||||||
18 Мар 2008 4:21
Просто у нас продается либо армянский лаваш(очень тонкая лепешка, мы на зываем на работе ее простынью, либо питы, но они толстые)
|
Татьянкин
Татьяна |
||||||||||||
18 Мар 2008 5:39
Танечка,а если использовать Лаваш,но просто свернуть его как питу...В принципе,состав теста у них одинаков,я думаю получится вкусно...Удачи!!!! ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||
26 Мар 2008 3:03
|
Зая
44 года Германия |
||||||||||||
26 Мар 2008 12:45
Зая,я так рада,что понравилось!!!!Спасибо за доверие!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |