Лахманджу

Сообщение Автор
Лахманджу
09 Мар 2008 22:19

Распечатать сообщение
Фото
Эта очень легкая закуска очень распространена в мусульманских странах,в Греции ее тоже готовят,но все знают,что происхождение этой закуски-турецкое...В Турции эту горячую закуску называют Лахманджу, в Египте-Эйш биль ляхм,в других арабских странах-AрАис..
Нам понадобится
1 пакет тонких больших арабских пит
500 гр фарша хорошего качества,пропущенного2-3 раза через мясорубку
одна большая луковица
один помидор
зубчик чеснока
оливковое масло
приправы
Фото

Вымешиваем фарш с очень мелко порубленным луком,приправами(я ложили паприку,кумин,черный перец),солью.Добавляем мелко нарезанный помидор.
Фото
Фото
Питы разрезаем на 4 части,
Фото
открываем и изнутри смазываем смесью оливкового масла,чеснока пропущенного через пресс,соли.
Фото
Выкладываем ложку фарша,хорошо его размазываем по пите,
Фото
накрываем вехней частью питы,хорошо придавливаем и снова смазываем маслом.
Фото
Выкладываем в противень ,накрытый фольгой
Фото
Фото
и запекаем в духовке 200гр 15-20 минут.
Фото

Вот такие вкусняшки получаются.Можно подавать с натертым помидором и мелко порезанным луком.Но у меня их уметают и без этого... Very Happy
Приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
09 Мар 2008 22:25

Распечатать сообщение
Вот так лахманджу!!!! good

Лиличка, у тебя новая аватарка, я еще не видела!!!!!! verygood

Romashki Romashki Romashki

А такие питы я ела года 2 назад, когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают . . . . . . . Sad
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
09 Мар 2008 22:43

Распечатать сообщение
Лилия
Оооочень интересно и вкусно!!! verygood verygood
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Мар 2008 22:48

Распечатать сообщение
ЛилияЛиличка умничка...я знаю это ну очень вкусно ,в некоторых Арабских странах это называется Тошкой(почему так называют я не как не пойму) Very Happy ...еще можно на мясо сыра ,такого как косичка,мои детки волосики его называют,и мяту....ооокрасота girl_in_love вкуснота girl_in_love делается ну очень вкусно и быстро girl_in_love girl_in_love я немного подругому лахманджу делаю ,(я раскатываю тоненько тесто дрожжевое и намазываю фарш, со всякими примесями,и в духовочку)обязательно выставлю свой вариант Embarassed
Ирочка писал(а):
когда знакомые сирийцы приезжали
...вот там это точно тошкой называется Very Happy Лилек ты супер...уже почти полмира рецептиков собрала... Clapping Clapping
luluza

Луиза

48 лет
canada

luluzaМои рецепты
 
09 Мар 2008 23:31

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Вот так лахманджу!!!

Embarassed sharik
Ирочка писал(а):
когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают

А чё не приезжают то?
Имбирь писал(а):
Оооочень интересно и вкусно!!!

Оленька- girl_in_love girl_in_love girl_in_love
luluza писал(а):
и мяту

Вообще про мяту забыла,и сама не положила,вот балда... Sad Спасибо Луизочка,что напомнила.... girl_in_love
luluza писал(а):
обязательно выставлю свой вариант

Ждем-с.. wink3
luluza писал(а):
Лилек ты супер...уже почти полмира рецептиков собрала..

Луизочка,спасибо!!!
Я,кстати,подумала,что ты точно этот рецепт знаешь... friends good
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
09 Мар 2008 23:49

Распечатать сообщение
Лилена Very Happy ,я уже конец недели привыкла в низком старте встречать,в ожидании твоих рецептов.Салфеток утираться уже не хватает,так что тазиками обставлйайусь.,чтоб стол слюна не закапала.А на попытки начать худеть с понедельника уже давно рукой махнула.Еще бы ,ты тут нас такой вкуснотищей искушаешь verygood verygood verygood
tatakoka

Tatjana

50 лет
germania

tatakokaМои рецепты
 
10 Мар 2008 0:04

Распечатать сообщение
Лилия

Лилечка, еще одно чудо - блюдо из твоих ручек !!!!!!
Я жду с нетерпением каждое.
girl_in_love verygood verygood girl_in_love
Ляка

Наталья

41 год


ЛякаМои рецепты
 
10 Мар 2008 0:08

Распечатать сообщение
Танечка,дружочек!!Твои заметки о моих рецептах я буду собирать в книжку и когда нибудь её издам...Под названием-до чего можно довести человека.. Smile Спасибо,дорогая моя!!!! girl_in_love friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
10 Мар 2008 0:59

Распечатать сообщение
Лилия
Спасибо за рецептик!!! Rose Замечательнейшая закуска!!! good good good

Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать?

Кстати, новая аватарка просто отпадная!!! verygood verygood verygood give_heart
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
10 Мар 2008 1:21

Распечатать сообщение
Ляка писал(а):
Я жду с нетерпением каждое.

Наташенька,спасибо большое!!! girl_in_love give_heart sharik
Пламя писал(а):
Спасибо за рецептик!!!

Ксюшенька, girl_in_love friends
Пламя писал(а):
Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать?

Я вот не помню,лаваш можно раскрыть как питу? acute
Пламя писал(а):
новая аватарка просто отпадная!!

Embarassed sharik give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
10 Мар 2008 1:39

Распечатать сообщение
Лиличка, Rose СУПЕР! Мы такие в пекарне покупаем - муж их просто обажает! girl_in_love Теперь сама буду готовить, урааааааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Лилёк, я тебя просто обажаю! Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься! Romashki Romashki Romashki
P.S. Аватарка очень-очень verygood verygood , ты на ней такая симпатяшка, просто прелесть... give_heart give_heart give_heart
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
10 Мар 2008 3:00

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься

Маришик,я как все.. Embarassed sharik give_heart
Honey писал(а):
ты на ней такая симпатяшка, просто прелесть

Спасибо,Мариночка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
10 Мар 2008 5:03

Распечатать сообщение
Так всё просто и вкуно! verygood verygood verygood verygood
Лилия с новой аваторкой тебя Romashki Romashki Romashki Romashki
Зая


43 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
10 Мар 2008 11:09

Распечатать сообщение
Лильчик, вкусняшка- супер! Аватарка - высший класс!
good good good
Лилия писал(а):
не помню,лаваш можно раскрыть как питу

нет, но в него можно просто завернуть verygood
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
10 Мар 2008 17:38

Распечатать сообщение
Зая писал(а):
Так всё просто и вкуно!

Тетя Таня писал(а):
Лильчик, вкусняшка- супер!

Спасибо,дорогие девочки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Зая писал(а):
Лилия с новой аваторкой тебя

Тетя Таня писал(а):
Аватарка - высший класс!

Благодарю!! sharik sharik give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
11 Мар 2008 1:01

Распечатать сообщение
Ойййййййййй................. Я под столом.......... Истекаю слюной и желудочным соком.............. verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Лилечка, а ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Мар 2008 1:38

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Истекаю слюной и желудочным соком.

Люсичка,не нужно,не истекай,лучше приезжай,я тебе этих лахманджу наделаю... Very Happy
Люси писал(а):
ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть

sharik sharik sharik Спасибо!
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
11 Мар 2008 17:12

Распечатать сообщение
Лилена,я приготовила give_heart .Соседям было явно не сладко-такой потрясный запах на весь дом good .В следуйущий раз надо и их угостить,а то от зависти на меня в суд подадут за издевательства над личностью,ведь им только нюхать и остается.
tatakoka

Tatjana

50 лет
germania

tatakokaМои рецепты
 
12 Мар 2008 1:22

Распечатать сообщение
ЛИЛЕЧКА, какие интересные штуки good И как много интересного ты попутно в рецептах рассказываешь, спасибо тебе girl_in_love Romashki give_heart friends
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
12 Мар 2008 6:02

Распечатать сообщение
tatakoka писал(а):
Лилена,я приготовила

Танюшик,я знала,что тебе понравится..... friends girl_in_love give_heart
tatakoka писал(а):
В следуйущий раз надо и их угостить,а то от зависти на меня в суд подадут за издевательства над личностью,ведь им только нюхать и остается.

Smile Smile Smile Smile
Ольга К. писал(а):
какие интересные штуки

Олюшка,спасибо!!!!
Ольга К. писал(а):
И как много интересного ты попутно в рецептах рассказываешь

sharik sharik sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
18 Мар 2008 4:20

Распечатать сообщение
Привет Лилия, мне очень понравился этот рецепт, а не подскажешь: чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ? спасибо Заранее
Татьянкин

Татьяна




ТатьянкинМои рецепты
 
18 Мар 2008 4:21

Распечатать сообщение
Просто у нас продается либо армянский лаваш(очень тонкая лепешка, мы на зываем на работе ее простынью, либо питы, но они толстые)
Татьянкин

Татьяна




ТатьянкинМои рецепты
 
18 Мар 2008 5:39

Распечатать сообщение
Татьянкин писал(а):
чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ?

Танечка,а если использовать Лаваш,но просто свернуть его как питу...В принципе,состав теста у них одинаков,я думаю получится вкусно...Удачи!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
26 Мар 2008 3:03

Распечатать сообщение
Очень быстры в приготовлении. Вкусно и на второй день тоже, разогрела в микроволновке
Фото
Зая


43 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
26 Мар 2008 12:45

Распечатать сообщение
Зая писал(а):
Очень быстры в приготовлении. Вкусно и на второй день тоже, разогрела в микроволновке

Зая,я так рада,что понравилось!!!!Спасибо за доверие!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki sharik Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |