Тарт со сгущенкой

Рецепт: Сигне М.
Хочу познакомить вас с очень простым , но очень вкусным тартом!
Рецепт с интернета .

Ингредиенты:
Тарт:
250 г песочного или песочно-миндального теста
350 г сгущенки с сахаром
50 г соленого масла
20 г золотистого сиропа
Глазурь:
30 г масла
75 г шоколада
Орехи:
1 столовая ложка меда или кленового сиропа
1 столовая ложка сахарной пудры
морская соль
40 г грецких орехов

Приготовление:
Разогрейте духовку до 210 градусов. Смазать маслом круглую форму диаметром 22 см.
Раскатать тесто, выложить его в форму, защипить края. Сверху накрыть бумагой для выпечки, насыпать фасоль (или как я монетки )для выпечки до самых краев. Поставить форму в духовку на 12 минут. Достать форму из духовки, снять бумагу с фасолью . Снова поставь тесто в духовку на минут 5 - 8.
Пока выпекается тесто, выложим в маленькую кастрюльку сгущенку, масло и сироп. Поставить на маленький огонь и растопить помешивая. Поварить на небольшом огне минуты 3. Отложить в сторону.
Когда основание тарта готово, вылить на него массу из сгущенки и поставь в духовку на 7-10 минут или пока не увидите, что масса бурлит и становится коричневой. Вынуть, остудить до комнатной температуры, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, чтобы тарт полностью застыл.
Когда тарт застынет, приготовь шоколадную глазурь на пару . Положить в миску шоколад и масло, помешивая растопить. Промазать тарт шоколадной массой и укрась орехами. Убрать в холодильник, чтобы тарт застыл.
Орехи:
Разогрей духовку до 210 градусов.
В миске ложкой мешай сироп, сахарную пудру и соль, пока сахар не растворится. Всыпь орехи, перемешай и положи на противень, покрытый бумагой для выпечки. Противень поставь в духовку пока орехи не стали хрустяще-золотистыми - минут 5-9. Остуди и укрась орехами тарт, только что промазанный шоколадом.


комментарии:
Этот очень, очень сладкий тарт, в основе которого сгущенное молоко. Чтобы вкус тарта не был столь сладким, его стоит промазать слоем глазури из 70% шоколада и украсить грецкими орехами, слегка подсоленными морской солью. Так как этот тарт очень сытный, таким небольшим десертом можно угостить по около 10 человек.Тесто я делала по этому рецепту

http://forum.say7.info/topic38521.html

mmmmm........забрала в закладки, как-нибудь испробую!!!

mausi84

mausi84 писал(а):

mmmmm........забрала в закладки, как-нибудь испробую!!!

mmmmmmmmmm

Тори.я
Очень вкусно!!!!!!!!!
Забираю с собой!!!!!!!!!!

Какой аппетитненький, так бы кусочек и съела.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1288348839.html][/URL]

Торичка, даааа, это невероятно, мега-супер сладкое искушение-тарт! Это не может быть не вкусно, сгущенку вообще, наверное, любят все Хоть я сейчас и не решусь на такой калорийный десерт, но забираю в закладочки, спасибо! На вид он очень-очень аппетитный!!!

Золотистый сироп-что за сироп? Спасибо

В закладки!!!
У меня от вида фотографий уже слюньки текут!

Гвоздичка
S-v-e-t-a
loranas
Rachael
Лана74
Девочки спасибо большое,мне очень важно ваше мнение!!!

loranas

loranas писал(а):

Хоть я сейчас и не решусь на такой калорийный десерт, но забираю в закладочки, спасибо!

Ларисочка не намного калорийней чем остальные пироги со стаканом сахара!А ещё можно сократить калории и сделать сгущёнку самой ,по рецепту Оксаны - цитирую : ( http://forum.say7.info/topic22056.html )

150 гр сахара(P.S. многие пишут что приторновато получается,так что смело кладите меньше сахара,кто не любит слишком сладко))(я добавила чуть ванильного)
3 желтка
0,5 ст молока(стакан 250 гр)
Кипятим молоко в посудинке,остужаем,вводим 3 желтка и сахар,смешиваем и на водяной бане,на медленном огне неприрывно помешивая доводим массу до состояния...сгущенки...даааааа....(я-то раньше никогда не делала сгущенку и не знала даже как она делается)а тут я так серьезно к рецепту подошла...все делаю точь в точь как написано...а в результате получилась самая обыкновенная(но необыкновенно вкусная) сгущенка..(это намек тем,кто не хочет проторчать возле плиты 10 лишних минут,а просто возьмет и откроет банку)))),
Rachael

Rachael писал(а):

Золотистый сироп-что за сироп? Спасибо

ну ето сладкий кукурузный сироп(менее калорийный).Можно мёдом заменить ну или на крайний случай патокой...

Спасибо, типа corn syrop? Видела в магазинах, но никогда не покупала

Выглядит очень вкусно но на мой взгляд ооочень приторно))

Торичка, спасибо за ссылочку и совет! Надо будет попробовать, полностью с тобой соглашусь, что так и вкуснее, и безопаснее (не покупное-непонятное), и облегчает калории В любом случае тарт чудесный, ммм, на кусочек можно любоваться постоянно

Стасёна

Стасёна писал(а):

на мой взгляд ооочень приторно))

Настя ни сколько,за счёт того что сгущёнка немного варится ,она становится менее сладкой и в тарте всё очень гармонично !

loranas

loranas писал(а):

Торичка, спасибо за ссылочку и совет! Надо будет попробовать, полностью с тобой соглашусь, что так и вкуснее, и безопаснее (не покупное-непонятное), и облегчает калории В любом случае тарт чудесный, ммм, на кусочек можно любоваться постоянно

Ларисочка спасибо

Очень аппетитно! Уже забрала в закладки.

Natali82

Natali82 писал(а):

Очень аппетитно! Уже забрала в закладки.

Люблю такие тортики!

Morgee

Morgee писал(а):

Люблю такие тортики!

И я , буду рада если понравится!