Торт«Паровозик счастья»

[img]
Этот тортик я делала папе на ДР, он очень мягкий
Для бисквита нам понадобится:
6 яиц
180 гр. сахара
60 гр.муки
60 гр. разрыхлителя
50 гр.шоколадного пудинга (порошок )
30 гр. молотых орехов
Все
продукты смешать и взбивать 10 мин.,но не меньше .Не удивляйтесь у вас
получиться великолепный бисквит,тесто будет выглядеть как густая домашняя сметана. выпекать при 180 градусах 30 мин. Дать остыть и разрезать на 3 коржа.
Крем:
100гр. шоколада растопить в 200 мл. сливок. но не доводить до кипения. дать остыть ( я делаю это за день до того как буду печь )

400мл сливок+сливки с шоколадом взбить с 3 пачечками закрепителя.1/3 часть крема отставить в сторону для украшения. Смазать коржи кремом. Для верхнего коржа взбить 200мл сливок с 1 пачечкой закрепителя. Заранее я спекла еще один бискит маленький так же смазала кремом и закрутила рулетом.И сделала паровозик.Протитывался целую ночь и следующий день мммм
P.S
Я извеняюсь,что нет пошаговых фото(Фотоаппарат был у мамы
[/img]

Юльчик,Торт очень красивый.

Молодец украшен очень нежно и аккуратно

Юля,очень красиво.а как ты сделала надпись?это желе?

Какой симпатичненький паравозик

А сливки сколько %? И закрепитель - енто что (уж простите меня, тёмную)?

molyavkayula писал(а):

.а как ты сделала надпись?это желе?

Да желе , но я его сама не делала мне его тетя принесла

Очаровательный тортик!

Sabi писал(а):

А сливки сколько %? И закрепитель - енто что (уж простите меня, тёмную)?

Сливки20-35%, а закрепитель добавляют в сливки чтобы их загустить.
http://forum.say7.info/topic2194.html зайдите сюда так есть фотография закрепителя

Сладенькая2 писал(а):

Сливки20-35%,

но ведь сливки 20%е собьются и держать форму не будут...или тут и не обязательно? А паровозик выше всех похвал....очень красиво)

Какая умница! Тортик-чудо!