Шоколадно-малиновый чизкейк

VauLena писал(а):

Ура! Я сделала это! мой первый чизкейк!

Елена, какой красавец получился

VauLena писал(а):

продуктов было по рецепту, а форма 28см

Отлично !!!

VauLena писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Буду делать еще!

На доброе здоровье Очень рада, что тортик понравился

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт! Тортик невероятный: лёгкий в исполнении, но такой вкусный!
Делала уже раз 10 - нравится всем без исключения, сметается за 5 минут, все просят рецепт Спасибище!!!

малиновый олень писал(а):

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!

Майя, на здоровье !!!

малиновый олень писал(а):

Тортик невероятный: лёгкий в исполнении, но такой вкусный!

Очень рада, что чиз понравился

малиновый олень писал(а):

Делала уже раз 10 - нравится всем без исключения, сметается за 5 минут, все просят рецепт

Ой, как приятно Всем приятного аппетита

малиновый олень писал(а):

Спасибище!!!

И тебе, Майя, спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасное фото Чиз такой высокий получился, просто загляденье

Подскажите, пожалуйста, я правильно поняла? Каждый пакетик желатина (10 г) надо вначале залить холодной водой (~60г), а потом растворить в таком же кол-ве горячей?

s3lana писал(а):

Подскажите, пожалуйста, я правильно поняла? Каждый пакетик желатина (10 г) надо вначале залить холодной водой (~60г), а потом растворить в таком же кол-ве горячей?

Светлана, смотря какой желатин. Такой, как у меня я заливаю примерно 50 мл воды и сразу растворяю на огне. Я специально не стала писать подробно как это делать, т.к. у каждого производителя желатин растворяется по разному.
Если будут ещё вопросы, спрашивайте.

LeDi WaDa писал(а):

Светлана, смотря какой желатин. Такой, как у меня я заливаю примерно 50 мл воды и сразу растворяю на огне.

Извините, но в рецепте написано "125 мл. ( 0,5 ст) горячей воды, 125 мл. ( 0,5 ст) холодной воды". Получается целый стакан воды. Не могу разобраться, сколько же жидкости надо. Может поможете? У меня листовой желатин (12 пластин - 20 г)

s3lana писал(а):

Может поможете?

Конечно помогу
Светлана, в предыдущем своём сообщении вы спрашивали про желатин, а не про фруктовое желе. У меня в рецепте написано:

LeDi WaDa писал(а):

2 пакетика ( по 10 гр.) желатина

Это для белого и шоколадного слоёв

LeDi WaDa писал(а):

60 гр. ( 5ст. л.) малинового желе 125 мл. ( 0,5 ст) горячей воды, 125 мл. ( 0,5 ст) холодной воды.

А это для малинового желе для верха торта.

LeDi WaDa
Да Вы королева чизкейков столько рецептов спасибо

Алусик-мамусик писал(а):

Да Вы королева чизкейков столько рецептов спасибо

Спасибо, очень приятно !!!

LeDi WaDa
уже приготовила завтра фотоссесия а уж потом и фотоотчет с праздником

Алусик-мамусик писал(а):

уже приготовила

Даааааа ????? Как оперативно !!!

Алусик-мамусик писал(а):

завтра фотоссесия а уж потом и фотоотчет

Очень и очень жду

Алусик-мамусик писал(а):

с праздником

Большое спасибо, Алла !!! Взаимно

LeDi WaDa
Валерия, поздравляю тебя с наступившим 2013 годом!
Желаю тебе всех Благ

LeDi WaDa писал(а):

Даааааа ????? Как оперативно !!!

а чего тянуть то??? так понравился что ждать не было сил
еще раз поздравляю тебя с наступившим 2013 годом! радуй и дальше нас замечательными рецептиками теперь собственно к отчетику ЭТО БЫЛО БОЖЕСТВЕННО украшать было некогда поэтому на быструю руку ..как то так Буду и дальше пробовать твои рецептики ... я много интересного нашла ну а вот и тортик

и в разрезе

СПАСИБО!!!!

Алусик-мамусик
какой тортик пышненький получился

у меня на подобие получился тортик

Основа -корж, затем крем маскарпоне, потом слой черники, а сверху черничное желе

photo2011
Наташенька какой аппетитненький а основа готовая???

photo2011 писал(а):

затем крм маскарпоне, потом слой черники,

супер!!!!

photo2011 писал(а):

а сверху черничное желе

Наташ а ты его сама готовила или у вас магазинное такое насыщеное??? у нас то
мне вообще не нравится ...
ВСЕ ХОЧУ ТАКОЙ ЖЕ....

Алусик-мамусик
Алла, корж был готовый. Остальное сама.
Имею ввиду, открыла банку черника в соку. Компот. Процедила ягоды. Из сока сварила желе. Желе из пакетика с желатином. Быстро все и без хлопот.
Я и не знала, что в маскарпоне Валерия сгущенку добавляет. Я только ванильный сахар чуть положила

Привет, девочки !!!

photo2011 писал(а):

Валерия, поздравляю тебя с наступившим 2013 годом! Желаю тебе всех Благ

Алусик-мамусик писал(а):

еще раз поздравляю тебя с наступившим 2013 годом!

Спасибо огромное, дорогие девочки !!!
photo2011
Натали, ёлочка твоя ? Красивая А это моя

Алусик-мамусик писал(а):

а чего тянуть то??? так понравился что ждать не было сил

Алусик-мамусик писал(а):

теперь собственно к отчетику ЭТО БЫЛО БОЖЕСТВЕННО

Урааааа, значит понравилось

Алусик-мамусик писал(а):

украшать было некогда поэтому на быструю руку ..как то так

Очень даже красиво получилось - такой припорошенный тортик волшебными снежинками

Алусик-мамусик писал(а):

Буду и дальше пробовать твои рецептики ... я много интересного нашла

Спасибо, очень приятно Надеюсь рецепты не разочаруют

Алусик-мамусик писал(а):

ну а вот и тортик и в разрезе

Шикарный тортик и аппетитный кусочек

Алусик-мамусик писал(а):

СПАСИБО!!!!

На здоровье

photo2011 писал(а):

у меня на подобие получился тортик

Я уже видела и "попробовала"

photo2011 писал(а):

Основа -корж, затем крем маскарпоне, потом слой черники, а сверху черничное желе

Вкуснотища

Алусик-мамусик писал(а):

ВСЕ ХОЧУ ТАКОЙ ЖЕ....

И яяяяя

photo2011 писал(а):

черника в соку. Компот

У нас тут такие веСЧи очень дорого стоят

photo2011 писал(а):

Быстро все и без хлопот.

Вот и я люблю так, когда всё быстро и без хлопот

photo2011 писал(а):

Я и не знала, что в маскарпоне Валерия сгущенку добавляет.

Ага, очень удобно

photo2011 писал(а):

Я только ванильный сахар чуть положила

А сливки добавляешь ?

LeDi WaDa писал(а):

А сливки добавляешь ?

нет, а зачем? У нас маскарпоне и так очень жирный

LeDi WaDa писал(а):

ёлочка твоя ? Красивая А это моя

елка моя, твоя тоже хороша!
Я в этом году как-то много игрушек мелких навешала еще

LeDi WaDa писал(а):

Вот и я люблю так, когда всё быстро и без хлопот

вот именно!
знаю родственников , которые целый день могут на кухне готовить. Я же по быстрому

photo2011 писал(а):

нет, а зачем? У нас маскарпоне и так очень жирный

Так сливки добавляют не из-за жирности, а для воздушности

photo2011 писал(а):

Я в этом году как-то много игрушек мелких навешала еще

А у меня каждый год одни и те же

photo2011 писал(а):

знаю родственников , которые целый день могут на кухне готовить

А съедается всё за 15 минут

LeDi WaDa писал(а):

для воздушности

учтем

LeDi WaDa писал(а):

А съедается всё за 15 минут

вкусно же!

photo2011 писал(а):

вкусно же!

Ага, вкусно конечно, но обидно. Поэтому я тоже люблю всё побыстрому

Алусик-мамусик писал(а):

украшать было некогда поэтому на быструю руку ..как то так

звездочки хорошо смотрятся

вкусный тортик

натали.п писал(а):

вкусный тортик

Спасибо