Выравнивание торта перед покрытием мастикой

Сообщение Автор
 
15 Ноя 2011 23:19

Распечатать сообщение
Надя подскажите пожалуйста как выравнивать торт не круглой формы, а например машинку.
slastena85

Анастасия

34 года
Рязань

slastena85Мои рецепты
 
10 Янв 2012 2:03

Распечатать сообщение
slastena85 писал(а):
Надя подскажите пожалуйста как выравнивать торт не круглой формы, а например машинку.

Настя,некоторые наносят крем лопаткой,разглаживают,и после охлаждения чистыми руками выравнивают выпуклости и округлости на 3D тортах.Для меня этот вариант неприемлем.
Мне удобно выравнивать с помощью плотной канцилярской прозрачной фольгой(её точное название незнаю) вырезаешь кусочек,оба конца должны быть закруглеными и выравниваешь.То же самое можно проделывать и с круглыми тортами не с острыми краями.
Как лучше объяснить незнаю.При удобном случае сфотографирую и выставлю Wink
Nasya

Надежда

37 лет
Германия

NasyaМои рецепты
 
30 Мар 2012 20:18

Распечатать сообщение
Nasya
Надежда, спасибо Вам за подробное описание!!! Rose Rose Rose
Подскажите пожалуйста, перед тем как торт покрыть мастикой, нужно ли его ставить снова в холодильник (после того как выравнять кремом из сгущенки и масла)?
Irинка

Ирина

36 лет
Москва

IrинкаМои рецепты
 
01 Апр 2012 12:23

Распечатать сообщение
Пользовалась вашими советами для выравнивания, вот что получилось, правда специальной подставки не было, кстати мой первый мастичный торт, и выпавнивала впервые, спасибо за подробное фото!)
Фото
вот и разрез
Фото
Катрина88

Екатерина

31 год


Катрина88Мои рецепты
 
03 Апр 2012 8:50

Распечатать сообщение
Ой, какая красота!!!Вот сижу читаю все про мастику)))все не решаюсь начать, читаю и на ус мотаю)))
Вероника УУ

Вероника

30 лет
Улан-Удэ

Вероника УУМои рецепты
 
05 Апр 2012 18:36

Распечатать сообщение
Rose
veli_m_v

Мария

34 года
Ашхабад

veli_m_vМои рецепты
 
31 Май 2012 23:49

Распечатать сообщение
Наденка какая ты молодец!! спасибо тебе..я все время думаю как сделат торт, верх гладким..а оказуется так просто. скажи еще может ты знаеш где можно купит здес в германии , или выписат, профессионалный кулек для украшения тортов. и еще ..где взят такую крутящую подставку...битте.. Embarassed
Esenija

Elena

50 лет
Germanija

EsenijaМои рецепты
 
06 Окт 2013 15:27

Распечатать сообщение
Nasya
Romashki подскажите пожалуйста пропорции на крем масло +вар.сгущенка?
nfcbxrf

Татьяна


Украина

nfcbxrfМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |