Кокосовые бомбочки в цветочных горшках

Для теста:
100 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
50 г растопленного сливочного масла или маргарина
50 г тертого кокоса
1 маленькая банка кокосового молокa (165 мл)

А также:
40 г белого шоколада
30 г тертого кокоса
8 шт. маленьких глиняных (новых) цветочных горшочкoв (около 5,5 см в диаметре)

1. Муку смешать с разрыхлителем, cахаром, ванильным сахаром, тертым кокосом. Яйца и сливочное масло хорошо взбить, добавить мучную смесь и аккуратно перемешать. Добавить кокосовoe молоко. Смешать все ингредиенты тщательно еще раз.
2. Подготовить цветочные горшочки. Хорошeнько промыть теплой водой с капелькой моющего средства для посуды. Сложить все горшочки в большую кастрюлю, залить сверху водой и дать постоять минут 15. Вынуть горшочки из воды, стряхнуть от капелек, застелить внутри бумагой для выпечки, заполнить тестом и печь в предварительно нагретой духовке 30 минут при 170°-180°.
3. Горшочки вынуть из духовки, дать минут 5 постоять, затем достать выпечку и охладить.
4. Шоколад растопить, облить тортики-кексики, сверху посыпать тертым кокосовым орехом. Можно украсить кокосовыми конфетками.

Зоя, отличный рецепт, а какие красавцы у меня есть такие горшки "кашпо" даже без дырочек. планировала на н.г. подарков напечь возможно намного раньше воспользуюсь рецептом

Оксана Немова писал(а):

Зоя, отличный рецепт, а какие красавцы

Спасибо, Оксаночка!!!

Оксана Немова писал(а):

у меня есть такие горшки "кашпо" даже без дырочек. планировала на н.г. подарков напечь возможно намного раньше воспользуюсь рецептом

Класс, горшочки без дырочек ещё лучше!!! Удачи тебе!!!

Soya
Супер!

Имбирь

Оленька, спасибки!!!

Soya
Забавный рецепт.

Зимняя писал(а):

Забавный рецепт.

Спасибо

А почему именно в горшочках? Они имеют какой-то особый смысл или просто для красоты? Очень интересная подача!

Niksya писал(а):

А почему именно в горшочках? Они имеют какой-то особый смысл или просто для красоты? Очень интересная подача!

Просто для красоты, а кроме того, в глиняной посуде выпечка получается необыкновенно вкусной. Если испечь, например, в большом горшочке, а горшочек украсить и завернуть в целофан, обвязав ленточкой - можно смело идти в гости

Ниночка, спасибо за интерес

Я думаю что здесь такой же эффект, как у хлеба который выпекают на камне, он раскрывает свои качества намного лучше чем тот что на противне. Когда загорелась идеей испечь хлеб в цветочном горшке http://forum.say7.info/post2124400.html#2124400 много перешерстила постов, отзывы только супер положительные.....а здесь http://forum.say7.info/topic38772.html

Lunetta писал(а):

Вот как влияет камень на выпечку хлеба!

http://forum.say7.info/post1879985.html#1879985 наглядно можно посмотреть что дает камень выпечке!!!....я после этого чудесного рецепта приобрела плитку

Оксана Немова

Оксаночка, спасибо за информацию и сылочки (я не заметила), замечательные хлебчики. Я купила Römertopf и могу с уверенностью сказать, что еда, приготовленная в этой посуде намного вкуснее и нежнее, чем в традиционной посуде.

Не передать словами просто как мне хочется такие горшочки попробую поищу маленькие, когда то видела, не знаю выпускают ли теперь... Правда думаю они тоже покрыты глазурью, не такой блестящей, но мне кажется покрытие есть...

Дело в том, что я озадачилась выпечкой небольших мафинов в посуде без разных покрытий и без бумаги, которая тоже пропитана... вот думаю, может быть горшочки как раз подойдут?

Soya писал(а):

Я купила Römertopf

посмотрела посуду - конечно сказочно хороша (но дорогая), нашла даже интернет магазин...
Зоенька, у тебя по-прежнему такие впечатления от готовки в ней?

Зоенька, спасибо за новые удивительные открытия!!!

олина писал(а):

Дело в том, что я озадачилась выпечкой небольших мафинов в посуде без разных покрытий и без бумаги, которая тоже пропитана... вот думаю, может быть горшочки как раз подойдут?

Ленчик, а керамические формочки для маффинов?

олина писал(а):

Зоенька, у тебя по-прежнему такие впечатления от готовки в ней?

Да, очень довольна , даже кажется, что еда в ней вкуснее получается.

олина писал(а):

Зоенька, спасибо за новые удивительные открытия!!!

Леночка, тебе спасибо, что зашла.

Soya писал(а):

а керамические формочки для маффинов?

Зоенька, ты имеешь ввиду просто маленькие формочки для выпечки? Недавно купила 4 штучки... но ведь в горшочке хочется

Soya писал(а):

очень довольна , даже кажется, что еда в ней вкуснее получается.

нашла интернет магазин такой посуды. А что ты готовишь в ней?

Soya писал(а):

Леночка, тебе спасибо, что зашла.

Зоенька, как же я раньше пропучтила такое чудо?

олина писал(а):

Зоенька, ты имеешь ввиду просто маленькие формочки для выпечки? Недавно купила 4 штучки... но ведь в горшочке хочется

Да, Ленчик, имею в виду формочки. С покупкой тебя, пусть долго служит. А формочки керамические?

олина писал(а):

. А что ты готовишь в ней?

Все что угодно. Овощи получаются вкусные и не переваренные, запеканки, хлеб очень вкусный получается...Все готовится в собственном соку, без масла.

олина писал(а):

нашла интернет магазин такой посуды

Я тебе в личку написала.
Ленчик, спасибо, что заглядываешь в темку!