Аргентинские конфеты «Bon o bon»

Давай, Ксюш, удачи! Буду ждать результатов

Спасибо! Сделала конфетки эти к новому году, осталось доукрасить к столу, поэтому фоту не выкладываю, получились очень вкусные, даже для не любителей арахиса будет вкусно! Постараюсь выложить фото в законченном варианте!

lin_k
Натали, я очень рада, что конфетки удались и понравились!!! Спасибо за отзыв А если еще будут фотки - я буду вообще счастлива

Ну вот и фотоотчет обещанный

Конфетки достойные по вкусу, очень!!!!

Очень красиво и аппетитно смотрятся конфеты! Спасибо большое за отчет и отзыв, мне очень приятно, что рецепт пригодился

Вот это да Так вот как делается моя любимая вафельная оболочка у конфет Огромное мерси за рецепт

Стасёна писал(а):

Так вот как делается моя любимая вафельная оболочка у конфет

Теперь и сама попробуешь сделать надеюсь, понравится

Надо же, только сейчас заметила твой рецепт! Обажаю аркоровские бонбоны!!! Обязательно сделаю!

Попробуй! Но они все-таки отличаются от оригинала, как я уже в одном из комментариев говорила, начинка больше похожа на халву по вкусу. Но в целом, конфетки очень вкусные получаются

Александра, привет) Только что закончила производство, стоят в холодильнике..
небольшой репортажс места приготовления Бон-бонов невнимательным кондитером:
- 2 конфетки расплылись в духовке( уверена, что нужно было немного дольше продержать заготовку в морозилке)
- шоколад растапливала в микроволновке, первую порцию сожгла (отлучилась..без коментариев)

В первый слой шоколада добавила чуточку коньяка, узнала, что шоколад от него густеет, так что я скорее обмазывала конфетки нежели обваливала. Получила огромное удовольствие, вафельной оболочки осталось ещё на порцию, вполне возможно, что завтра повторю
Александра, спасибо тебе большое за рецепт! И есть ли ещё в запаснике рецепты конфет?

пс. Хотела уточнить, как повлияет на вкус конфет, нечищеный арахис?

Ami-yami
Привет!
Очень ты меня обрадовала отзывом )))) надеюсь о результатах дегустации также расскажешь

Ami-yami писал(а):

В первый слой шоколада добавила чуточку коньяка, узнала, что шоколад от него густеет, так что я скорее обмазывала конфетки нежели обваливала.

У самих конфет слой шоколада не должен быть толстым, он лишь слегка дополняет вкус сладостью, но если ты ооооочень любишь шоколад - то это не страшно

Ami-yami писал(а):

Хотела уточнить, как повлияет на вкус конфет, нечищеный арахис?

Хм.... даже не знаю, главное, чтобы шелуха не мешалась... И чтобы арахис был жаренным - вот это как раз сильно на вкус повлияет.

Ami-yami писал(а):

И есть ли ещё в запаснике рецепты конфет?

Да в принципе нету Тебя именно аргентинские интересуют?

Александра, это я)) сразу хочу предоставить отчёт:

В коробочке они потому что завтра отправятся ... Ну в общем кому-то повезёт))
фото в разрезе предоставлю завтра, равно как и описание вкуса))
пс. по поводу рецептов, меня всё интересует! Конечно хотелось бы узнать аутентичные Аргентинские рецепты!

Ami-yami писал(а):

фото в разрезе предоставлю завтра, равно как и описание вкуса))

буду ждать!!

Ami-yami писал(а):

Конечно хотелось бы узнать аутентичные Аргентинские рецепты!

Хм... Вообще аргентинская кухня не сильно богатая, особенно сладостями. Очень популярно dulce de leche, это варенье из молока, на сайте есть несколько рецептов, те же брауни очень в ходу... Посмотрю на днях еще что-нибудь интересное, и если найду, обязательно выложу
А если не из сладкого, то посмотри мой профиль, там есть несколько чисто аргентинских рецептов.

Ммм, Саша, какие же замечательные конфеты! Никогда бы не подумала, что такую вкуснотищу можно самой сделать. Спасибо большое!
Да, действительно, по вкусу как ротфронтовская халва в шоколаде.
У меня вышло 16 конфет, но можно и больше, учту на будущее. Храню в холодильнике, т к при комнатной температуре шоколад становится мягким, а в холодильнике с белесым налетом, но хоть твердый.
Вопросов во время приготовления не возникло, все просто)

kulishik
Наталья, как же я рада, что конфеты удались и понравились! Спасибо за твой комментарий

Добавляю фото конфет

kulishik
Супер! Домашние конфетки с чаем - вообще восхитительно

Опять решила сделать эту вкусноту. Саш, шоколад надо темперировать, как у Ани В. в рецепте торта Черный лес. А то я прошлый раз просто растопила шоколад, а после доставания из холодильника он покрылся белым налетом. Фото нынешних конфет добавлю чуть позже.

Наташа, если владеешь техникой темперирования, то, конечно, так будет лучше! Если нет - то не принципиально

Ой, да брось! Какая там техника! Смотри какие красавцы получились! Спасибо тебе еще раз, Саша!!!

Шикарно!!!

Sanchita
Александра, благодарю за вкусные конфеты, делала их уже много раз. А недавно увидела и купила аргентинские конфеты bon-o-bon, они продаются в коробках по типу рафаэльных и сами конфеты завёрнуты в фантик. Ну это я так пишу, может кому-то интересно. На мой привередливый вкус конфеты не съедобны. Не вкусная шоколадная глазурь, под ней хрустящий (это единственный плюс) вафельный слой и начинка из сладкого коричневого жира. Из было 2 вида, я 2й покупать не стала, лучше сама сделаю. Спасибо за рецепт!

ватабася
Лара Очень рада, что рецепт так нравится!
Я даже не знала, что они продаются в России. Жалко, что качество покупных конфет не понравилось... Может неудачная партия товара была? Или качество при транспортировке пострадало... В оригинале, которые я здесь покупаю, приятная ореховая паста внутри. Единственно что, из всех видов лично я предпочитаю с молочным шоколадом (которые в желтой обертке), остальные я не особо люблю, но исключительно из-за вкусовых предпочтений. Эх, была бы возможность - передала бы на пробу самые свежие конфетки из самого сердца Аргентины!

Sanchita писал(а):

не знала, что они продаются в России.

Александра, нет, я живу в Болгарии и здесь конфеты свежие, оригинальные. Цвет фантика медный, в центре кружка шоколадного цвета название и ниже написано "шоколад". Были и другие виды, но я уже поняла, что не понравятся. Домашние вкусней, хоть и вафельный слой совсем у меня не хрустит, в следующий раз попробую эту начинку в шоколаде без теста с запеканием. Ещё раз Спасибо

ватабася писал(а):

Цвет фантика медный, в центре кружка шоколадного цвета название и ниже написано "шоколад". Были и другие виды, но я уже поняла, что не понравятся.

Конфеты были такие? Потому что если да, то я согласна с Сашей - очень странно, что они такие на вкус, как Вы их описали. Здесь они очень вкусные. А шоколадные - мои любимые и всегда вкус одинаков.