Капуста просто супер

Здравствуйте!!!
Делюсь маминым рецептом,быстрой и наивкуснейшей ядреной капустки!!!

Попробуйте! У нас она идет осенью на ура)))))))))))))

Маринад:

1 стак.уксуса 9 % (кому острое не по душе,льем 100гр.уксуса)
1 стак. сахара
1 стак.подсолнечного масла
1 литр воды ( или 0,5 литра, тогда в капусте будет меньше сока)
1 стол.ложка соли
чеснок по вкусу,кто как любит
на большую капустную голову
если кому-то пропорции большие, берите пополам. Все зависит от вкуса.
Закипятить маринад,горячим залить в капусту,все в банки и в холодное место.
(банки с закрутками,в подвал носить не носила,но в холодильнике храниться долго... как-то провела эксперимент,простояла банка с осени до весны,может и еще бы постояла,но подчистили
как только маринад остынет,можно налетать!!!!!

rukola писал(а):

1 стак.уксуса

Eto ne oshibka?

sara писал(а):

Eto ne oshibka?

Я тоже хочу спросить, не многовато ?

Нет девочки не ошибка, капуста остренькая,хрустит, а кто любит с чесночком,вообще супер. Если боитесь лить стакан,можно 100 гр. Экспериментам нет конца Моя свекровь не ложит чеснок,подруга уксус льет на глаз,я добавляю тмин,иногда морковь. А выдала такой рецепт,какой получила от мамы )))

а уксус сколько % ?

исправляюсь, 9% уксус.

Чо-то какие-то странные пропорции

rukola писал(а):

1 стак. сахара

когда я попробовала в первый раз удивилась пропорциям, но когда капуста была готова (я ее под гнет на сутки) была в восторге, теперь каждый день у нас на закуску ко вторым блюдам эта прекрасная капуста Спасибки за рецептик!!!

Спасибо большое! Замучилась искать такой рецепт. Это очень вкусно, я еще к чесноку красный молотый перчик добавляю.