Котлеты картофельно-рисовые

0,5 кг картофеля
0,5 стакана риса
2 луковицы
2 морковки
Соль


1. Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и размять (можно перекрутить на мясорубке).
2. Рис отварить.
3. Лук и морковь поджарить.
4. Все соединить, посолить, по желанию добавить перец, зелень.
5. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить до готовности.

Такие котлеты можно заготовить как полуфабрикаты и заморозить.

Ксения Киев СПАСИБО, КСЮША, ЗА ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ! Котлетки приготовлю для разнообразия!

Ксюша,огромное спасибо за рецепт.Объязательно приготовлю!

Ксюша, спасибо за рецепт! Очень простой и вкусный!
У меня оставался рис с обеда. И я вспомнила про твои котлетки. Решила сделать и вот, что у меня получилось:


Очень вкусно, мои слопали с удовольствием и сказали, что готовы стать вегетарианцами если я буду часто делать такие вкусные котлетки!

Ксения, скажите, а мука не нужна?

Очень интересный рецепт!
сделала закладку на него!

очень простой и интересный рецепт

О!!! Спасибо, Ксюша, очень интересный рецепт для поста и не только!
Уже в закладках

Обязательно приготовлю

я в такие котлетки добавляю еще баночку сардин. Вкусно, попробуйте

ух ты
вот это класс уже в закладках

Ксюша спасибо за рецепт. ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!! Мне мама на ужин приготовила.

А здесь - с пошаговыми фотографиями...
http://forum.say7.info/post35991.html#35991

Вот мой фотоотчет. Я правда, поджаренный лук с морковью, пермолола на блендере и после этого добавила в картофель с рисом. И к котлеткам я приготовила грибную подливу.

ssyan писал(а):

И к котлеткам я приготовила грибную подливу

Ирина, а поделитесь рецептом грибной подливы - у меня в семье грибочки все очень любят

А вот и мои котлетки,правда это скорее на палочки овощные похоже...ну и что,главное что легко делать и ,я думаю,что также и легко они уплетутся Ксения Киев
-Спасибо!!!!

**Олька** писал(а):

Ирина, а поделитесь рецептом грибной подливы - у меня в семье грибочки все очень любят

Да тут все предельно просто. Беру 2 луковицы, поджариваю, далее добавляю 2 моркови, натертые на среднюю терку, даю моркови немного потушиться, потом добавляю воды, соль и специи по вкусу, сюда же 300гр порезанных свежих шампиньонов, накрываю крышкой. Смотрю, чтоб вода полностью не выкипела, при необходимости, добавляю еще. Отдельно поджариваю 1-2 ст.л. муки (без верха). Когда шампиньоны уже готовы добавляю осторожно муку, чтоб не словилась комочками, аккуратно все перемешиваю и даю немного покипеть, можно еще добавить зелени. Когда подлива загустела немного -выключаю.

спасибо за рецепт, моим близким понравились.

Спасибо. Они очень вкусные и здорово выручили в пост!!!

рецепт интересный.только с чем их есть не понятно.муж грибы не любит=(
может с салатиком каким-нить из свеклы?..

Прекрасный рецепт, особенно для поста... увидела, когда все меню на рождественский пост уже исчерпала... спасибо ! очень вкусно

Очень хороший рецептик!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!! Сегодня попробывала и я в восторге В пост (а особено на праздничный стол в пост), то что нужно Вкуснотище!!!!!!!!! Только хочу попробывать сделать в духовке еще и с грибочками =))) мммм....

обалденно! спасибо!

Очень хороший рецепт уже в закладках!!!

Очень даже неплохие котлеты, в пост то что нужно.Единственное это они у меня без муки и панировки прилипали к сковородке,но потом я их валяла в муке и все вышло чудесно! Спасибо за рецепт!