Полезный во всех отношениях пирог

Здравствуйте, дорогие форумчане! Долго экспериментируя на кухне, я все-таки решилась предложить вашему вниманию этот рецептик. На мой взгляд он очень прост в исполнении, а результат очень порадует) Пирог рекомендую всем, особенно сидящим на диете или просто правильно питающимся (сама к таковым отношусь). Каллории не считала, но исходя из ингредиентов можно предположить, что их немного. Возможно есть аналоги, честно не знаю, но основа этого пирога - всем известный и давно любимый манник))

Итак, приступим)) Нам потребуется :

- 300г хлопьв(мюсли)
- 100г манки
- 400г (500г) кефира 0%
- 1яйцо
- 100г изюма
- чернослив! 50-70 г
- цедра цитруса (апельсиновая/лимонная)
- орешки (по вкусу,можно и без них)
- щепотка соли
- сода 1/2 ч л +уксус (либо разрыхлитель)

Все ингредиенты перемешать, без разницы в какой последовательности. Масса должна получиться густой. Форму для выпекания смазываем растительным маслом или выкладываем спец бумагой(я делаю всегда маслом). Далее разравниваем тесто и ставим в печь.

Главный секрет пирога - это непередаваемый вкус, который зависит от того какие сухофрукты и орешки вы добавите, и тонкий аромат, придаваемый цитрусом)) Заметьте и ни грамма сахара!! только полезные и сложные улеводы)) Для тех, кто не готовил никогда могу подсказать добавить чуть больше соды и немного дать постоять массе, чтобы она пропиталась кефиром, Иначе может не получиться рыхловатой структуры. И еще желательно в печи его подержать минут 40) температура средняя 200С. Как подрумянится и просушится так и готов)))

P.S. продолжая экспериментировать, я решила добавить Яблок! непосредственно перед выкладыванием теста в форму, раскладываем тонким слоем ломтики яблока и всё!))))))))
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Dream~sun
Иришка, пирог не только полезный, но еще и очень вкусный Спасибо

Ирина, тезка, спасибо за интересный и полезный пирожок!!!!

Здорово! Полезный, да еще и мороки никакой)))) Зимой - самое то. С чаем, пахнет цитрусовыми...красота.

готовьте на здоровье

Примерное количество каллорий для всего пирога массой опять же примерно 1107г - 1100ккал. Для приличного куска 140г (если разделить пирог на 8 частей) получается 139,11 !!!!! А главное он очень сытный))

Так, а теперь в БЖУ:

на 1107г белки: 35г, жиры: 13,25г, углеводы: 212,83г.

на 140г: белки: 4,42г, жиры: 1,67г, углеводы: 26,92г.

Надеюсь Вам понравится такая доскональная раскладочка)))))

хлопья мюсли? у меня таких никогда не водиться интересно а можно ли овсянку?

Dream~sun
а пирог мокрый получается? тяжелый?
и в мультиварке наверное можно сделать?

Супер! Иду готовить!!!

Уже попробовала. Отличный рецепт и вкусно получается Я ещё добавила мак.

Ой какой классный пирог! Ирина, а можно чернослив курагой заменить?

И я такой приготовила, но сухофрукты не добавляла, у меня и так их много в мюсли. Без сахара получилось как-то странно, я (худеть мне не надо) смешала сметанку с сахаром и полила сверху - так вообще класс!!!
Думаю, что разрыхлитель нет необходимости добавлять - мало поднимается.

О боже какая вкуснотища.обожаю все что связано с орешками,мюсли,черносливом!!!

Боже! Вот оно, мое спасение!!! Больше месяца сижу на диете, но последние недели две мечтала о шарлотке. Уже думала сорвусь Приготовлю такую. И желание осуществлю и диета не пострадает. Спасибо!