«Креветки жареные в панцире»

Всем привет!!!! я с очередным рецептом, приготовления креветок. Только в этот раз в панцире. Обожаем креветки, в любых проявлениях)) Не буду расписывать, как это вкусно!..........посмотрите сами, дорогие мои!)
"Креветки жареные в панцире"

мне понадобилось:
креветки (уже разделанные на фото )

чили-перец
чеснок 2-3 зуб.
сок лимона (1/2шт.)
сок лайма (1/2 шт.)
соль
перец
тимьян сушёный
оливковое масло

первым делом занялась разделкой креветок, отрезала им голову, панцирь оставляю на месте, разрезала вдоль спинки, вытащила кишечную вену, промыла хорошо, обсушила бумажными полотенцами, замариновала в смеси : соли, перца, тимьяна....

чеснок и чили нарезала произвольно...

в сковороде разогреваю масло, бросаю чеснок и перец...


обжариваю овощи до корочки ,затем и вылавливаю и выкидываю..
выдавливаю в сковороду , сок лимона и лайма, даю смешаться вкусам...
затем в этом ароматном масле жарю креветки..

с двух сторон, по минутке..

вот и всё!

Приятного аппетита, мои дорогие!!!!

Я! Я первая
на такую красоту!!!!!!!!
Наилюшка, ты ж знаешь, как я люблю морепродукты!!!!
С удовольствием воспользуюсь твоим рецептом!!!!!!!

Отчаянная Домохозяйка!

Отчаянная Домохозяйка! писал(а):

Я! Я первая на такую красоту!!!!!!!

Спасибо, милая!!!!!!!!!!!

Отчаянная Домохозяйка! писал(а):

ты ж знаешь, как я люблю морепродукты!!!!

конечно знаю)))

Отчаянная Домохозяйка! писал(а):

удовольствием воспользуюсь твоим рецептом!!!!!!!

буду очень рада, Иннусь!!!!!!!

Класс
Выглядят просто супераппетитно
Наиля спасибо за рецепт и такие классные фото

античная роза
Спасибо, Ирина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Буду рада если воспользуешься рецептом ))) Ирочка,
очень вкусно с белым вином!!!

Очень люблю креветки! спасибо за рецепт! Будем делать!

Рожка

Рожка писал(а):

Будем делать!

Ура!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Катюша!!!!

наиля
Класс!!!!

Имбирь
спасибо, Оленька!!!!

Наилечка,объедение,а не креветки!остренькие
а с пивом!
смотрю у тебя на фото молодой чеснок...обожаю!
здесь молодой не продается...

Люблю креветочки!!!! НО вот предпочитаю мелкие ...думаю, будет вкусно не меньше

Какая вкуснота! Креветки просто прелесть!

nata69

nata69 писал(а):

,а не креветки!остренькие а с пивом!

ага))или с вином белым)))

nata69 писал(а):

смотрю у тебя на фото молодой чеснок...обожаю! здесь молодой не продается...

Наташ, грю же , собирай чУмаданы и ко мне))))
сейчас сезон овощей)))))

Дочь Бориса

Дочь Бориса писал(а):

Люблю креветочки!!!! НО вот предпочитаю мелкие ...думаю, будет вкусно не меньше

конечно, Наталья!

дочь президента

дочь президента писал(а):

Креветки просто прелесть

Таня, советую попробовать!))

ДЕВОЧКИ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

наиля писал(а):

ага))или с вином белым)))

ага или с зеленым
его я больше люблю

наиля писал(а):

грю же , собирай чУмаданы и ко мне)))) сейчас сезон овощей)))))

за молодым чесноком хоть на край света!

nata69 писал(а):

ага или с зеленым

о, впервые о таком слышу)))) что это за вино такое, Наташ?...9может я его тоже люблю )))

nata69 писал(а):

за молодым чесноком хоть на край света!

я уже связку приготовила)))

наиля писал(а):

впервые о таком слышу)))) что это за вино такое, Наташ?...9может я его тоже люблю

это вино только здесь выпускают
я его обожаю с морепродуктами
немного о нем:

Зеленое вино – это молодое вино. Его рождают виноградные долины между Доуру и Минью, на северо-западе Португалии.

Несмотря на название, его цвет совсем не зеленый. Оно может быть бесцветным, прозрачным, как капля росы, может иметь некоторый оттенок желтого, розового или красного цветов. Отсюда и названия этих вин – белое, розовое, красное, игристое. Зеленое вино – значит еще не дозревшее, юное, новое, свежее. Название вина также не имеет ничего общего и с цветом винограда, который используется для его производства.
Зеленое вино уникально. Вино легкое и свежее, слегка газированное, гармоничное, фруктовое, ароматное родом с северо-запада Португалии, где производятся лучшие белые вина. Зеленое вино содержит мало алкоголя. Это фруктовое вино легко пьется, подходит для аперитивов и гармонично сочетается с легкими закусками: салатами, рыбой, морепродуктами, суши, белым мясом и многими другими блюдами любой кухни мира.
Оригинальность и особый характер этих вин – результат влияния климата, характеристик почвы, отбора сортов, формы культивирования виноградников, традиций виноделия, мастерства производителей. Эти факторы делают зеленое вино естественно легким и свежим, не похожим ни на какие другие вина мира.
Обязательное условие для вкушения зеленого вина – подавать его нужно охлажденным до температуры 8-10 градусов. Зеленое вино имеет очень гармоничный вкус – чуть уловимый фруктовый аромат, сладость и кислоту в симфонии друг с другом, слегка будоражит и пощипывает игривый газ, прохлада, свежесть.
Романтический ужин с креветками, устрицами, зеленью, сырами, теплым, душистым хлебом и игристым зеленым вином – волшебное сочетание для влюбленных

наиля писал(а):

я уже связку приготовила)))

класс,лечу!

nata69 писал(а):

Зеленое вино – это молодое вино. Его рождают виноградные долины между Доуру и Минью, на северо-западе Португалии.

спасибо за экскурсию, дорогая!!!!!
обалдеть!!!! всё прочитав...поняла, мне такие вина очень понравились бы! Люблю легкие...не терпкие вкусы ... А здесь, такая вкуснятина!!!!
как жалко что у нас такое не продают...........эх...
Наташ, терь я собираю чУмаданы , связку чеснока через плечо и лечу к тебе...наемся каракатиц, напьюсь вина...))))))

наиля писал(а):

обалдеть!!!! всё прочитав...поняла, мне такие вина очень понравились бы

я просто уверена,что тебе бы понравилось это вино
все мои знакомые,попробовав его в первый раз,влюбляются навечно
оно действительно легкое,приятное на вкус,именно для женщин

наиля писал(а):

терь я собираю чУмаданы , связку чеснока через плечо и лечу к тебе...наемся каракатиц, напьюсь вина...))))))

собирай и приезжай!
и чесночок не забудь
а если серьезно,Наиль,приезжай,экскурсия будет в реале

nata69 писал(а):

а если серьезно,Наиль,приезжай,экскурсия будет в реале

Спасибо Наташенька!!!!! но пока нет времени...к сожалению, сейчас начнётся вдобавок школа...ох...

Наиля! Сегодня хотела приготовить креветочки, обходила весь супермаркет, креветок полно, но только нет сырых креветок, только вареные и замореженные такие ведь не подойдут? Прямо растроилась

Рожка
Катенька, не растраивайся, найдёшь ещё свежие, не спеши !
Сейчас весьма редко свежие есть в продаже, если есть хапаем ))))
Варёные к сожалению не подходят к этому рецепту...
Удачи в поисках, дорогая !

наиля писал(а):

но пока нет времени...к сожалению, сейчас начнётся вдобавок школа...ох...

у меня тоже школа в этом году начинается...как вспомню,так вздрогну,первый год
старшие позаканчивали,очередь малого настала

nata69 писал(а):

у меня тоже школа в этом году начинается

nata69 писал(а):

..как вспомню,так вздрогну,первый год

во-во! какое ужасное слово "ШКОЛА"!))) Раньше , по себе помню...как я скучала в летние каникулы по школе, а сейчас современные дети...вздрагивают, при упоминании этого слова..))))

nata69 писал(а):

старшие позаканчивали,очередь малого настала

Удачи, в нелегком этом деле!!! Наташенька, искренне желаю, всего самого хорошего!!!!

Спасибо, очень вкусно!!!

И я похожие креветки готовлю. У японца-повара подсмотрела: он нанизывал разделанные креветки на деревянные шпажки,как зубочистки,но чуть длиннее( можно и зубочистками воспользоваться). Мариную так же,только добавляю чуть сахарку, и жарю на топленом масле.Благодаря шпажкам креветки не закручиваются, красивенько ровненько выглядят и их удобно брать за палочки. Я всегда покупаю побольше креветок,чищу их и кладу часть в морозилку, вкус потом не меняется,так что можете покупать замороженые.

Впервые слышу о зеленом вине в нашем краю калифорнийских вин. Наташа,вы так красиво описали их,что хочется тут же попробовать. Вот пойду я в специализированный винный магазин и попрошу португальское зеленое вино или у него еще есть конкретное название?