Салат со свиными ушами,перепелиными яицами и фасолью

Сообщение Автор
Салат со свиными ушами,перепелиными яицами и фасолью
25 Июл 2011 21:42

Распечатать сообщение
Этот салат для тех,кто любить похрустеть свиными ушами.
Очень вкусный как салат и как закуска.



Салат со свиными ушами,перепелиными яицами и фасолью.



Фото


Фото


2 уха
4 картофеля
2 красных луковицы
12-18 перепелиных яиц
2 белых редьки
1 баночка фасоли с"глазком"
зеленые листья салата
зелень петрушки,кинзы
черный перец,соль
винный уксус
оливковое масло или растительное
лук зеленый


уши помыть и поставить варить с лаврушкой и горошенками черного перца
варить около 2-х часов
картофель сварить и нарезать мелкими кубиками
яица сварить и разрезать пополам
лук нарезать полукольцами и замариновать(сложить в чашечку,посыпать 1 ст.л сахара и влить 5 ст.л уксуса,я брала винный)
размешать и оставить на 2-3 часа
потом отжать
петрушку и кинзу порубить
фасоль слить и промыть холодной водой
редьку порезать тонкими полосками

вареные уши нарезать маленькими кусочками
в чашке соединить все продукты,посыпать зеленью(чем больше,тем вкуснее),заправить винным уксусом и маслом
посолить и поперчить
аккуратно перемешать

Фото



на салатницу положить порванные салатные листья,а сверху выложить салат

Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Июл 2011 22:16

Распечатать сообщение
У мну есть свиные ушишки Yahoo! ! Готовила из них заливное не так давно- за их собственные уши не оттянуть было всю семью nyam2 , все сразу забыли, что "они такого не едят" Wink . Но для заливного я их разваривала долго. (Я просто хотела твою закуску из свиноушек приготовить Embarassed , поставила вариться, да и отвлеклась, переверила unknown , что оставалось делать? Только варить дальше, до студня) А тут какой серединный хрящик должен получиться? Жёсткинький или уже почти мягкий?
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
25 Июл 2011 22:40

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Готовила из них заливное не так давно- за их собственные уши не оттянуть было всю семью

girl_haha
когда я варю холодец с ушами,или фасоль с ними же,тоже за уши не оттянуть моих мужиков girl_haha

alena-solena писал(а):
просто хотела твою закуску из свиноушек приготовить , поставила вариться, да и отвлеклась, переверила

это первый салат,в котором только уши и зелень?

alena-solena писал(а):
тут какой серединный хрящик должен получиться?

я свои варила ровно два часа
сверху мягкие,а хрящик слегка тверденький,так приятно похрустывает
alena-solena писал(а):
Жёсткинький или уже почти мягкий?

средний,я бы сказала
а сколько времени прошло,когда ты поняла,что уши уже переварены?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Июл 2011 23:36

Распечатать сообщение
Салатик со свиными ушами! Это же должно быть так вкусно! nyam2 girl_in_love Уже в закладках! Спасибо, Наташа!
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
26 Июл 2011 3:40

Распечатать сообщение
дочь президента
Тань,салат и правда очень вкусный,я даже не ожидала,что настолько.
Уши люблю в любом виде,а салатики с ними вообще суперские получаются.
Спасибо,что заглянула. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Июл 2011 15:25

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
это первый салат,в котором только уши и зелень?
, Аха, Наташа, он... Так я его хотела, а просто ушла тогда окна мыть, ну и замылась-забылась. Варились они часа полтора, пока я три окошка не вымыла, о как! Ну, из инета начиталась всего, потом на совсем малый огонь поставила, ещё столько же томились они, потом ножиком изрубила с чесночком и зеленью, и всё. Но там всё такое уже было неээээжное, можно было и вилкой размять, наверное даже. Застыло хорошо, и не жирные ведь они, что тоже весьма приятно good2 !
Но я-то хочу именно салатиком попробовать!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
26 Июл 2011 16:23

Распечатать сообщение
Наташа, как всегда необыкновенно вкусно, необычно, ярко! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping С удовольствием забираю!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
26 Июл 2011 19:21

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
они часа полтора

вроде не долго
у меня через два были целенькими,но в то же время мягкими внутри

alena-solena писал(а):
Ну, из инета начиталась всего, потом на совсем малый огонь поставила, ещё столько же томились о

понятно,значит еще дольше варились

alena-solena писал(а):
они, потом ножиком изрубила с чесночком и зеленью, и всё. Но там всё такое уже было неээээжное, можно было и вилкой размять, наверное даже. З

так это тоже очень вкусно
когда холодец варим,они тоже становятся мягкими,а потом с чесноком и хлебом-милое дело
alena-solena писал(а):
не жирные ведь они, что тоже весьма приятно

да,не такие жирные,как копыта
alena-solena писал(а):
Но я-то хочу именно салатиком попробовать

ну следующий раз
может тогда в процессе варки пробовать,чтобы не переварить?

Счастливая белка
Людочка,рада тебя видеть! girl_in_love
Спасибо,что заглянула. Rose
Тоже уши любишь? girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Июл 2011 21:45

Распечатать сообщение
Очень интересный и аппетитный салатик! good
С удовольствием приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
27 Июл 2011 19:34

Распечатать сообщение
Малгося
Rose
спасибо,что зашла!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Июл 2011 1:55

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Людочка,рада тебя видеть!
Спасибо,что заглянула

give_heart friends
nata69 писал(а):
Тоже уши любишь?

Обожаю!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Wink
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
28 Июл 2011 15:30

Распечатать сообщение
Счастливая белка писал(а):
Обожаю!!!

friends girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Июл 2011 17:11

Распечатать сообщение
Прелесть! good И красиво, и вкусно! nyam2 А свиные ушки-моя слабость! nyam2 Romashki
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
28 Июл 2011 20:05

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
А свиные ушки-моя слабость

Rose friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Ноя 2012 20:13

Распечатать сообщение
nata69
Фото

Натусик, я с отчетиком! Wink Ухи я очень лублу nyam2 nyam2 А салат - это целый полноценный обед, сытный и вкусный good good Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Ноя 2012 20:48

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Натусик, я с отчетиком! Ухи я очень лублу А салат - это целый полноценный обед, сытный и вкусный Спасибо

ага,вот такими салатами можно и наужинаться и наобедаться girl_haha
ухи это наше фсё...ох и люблю я их
на здоровье,Леночка!
аппетитно смотрится твой салатик good2
спасибо а отзыв и доверие girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Ноя 2013 3:06

Распечатать сообщение
какая вкуснятинка!
так люблю ушки!
забираю рецептик однозначно Rose Rose Rose
я уже делала салатик из ушей
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
08 Ноя 2013 13:51

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
какая вкуснятинка!
так люблю ушки!
забираю рецептик однозначно Rose Rose Rose
я уже делала салатик из ушей

забирай на здоровье
какой делала,который с кинзой?
этот тоже очень вкусный и как закуска класс
спасибо,Сашуня Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Ноя 2013 5:11

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
забирай на здоровье
какой делала,который с кинзой?
этот тоже очень вкусный и как закуска класс

да Наташ и не написала еще
салат мне тот очень понравился,кинза отлично вписывается
как же я люблю ушки girl_haha nyam2 nyam2
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
10 Ноя 2013 4:02

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
и не написала еще
салат мне тот очень понравился,кинза отлично вписывается
как же я люблю ушки

да,кинза там как нельзя кстати
спасибо,что отписалась Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Ноя 2013 1:58

Распечатать сообщение
добралась я и до этого салатика
вкусно,вкусно,вкусно
мои любимые ушки
теперь не знаю,какой больше нравится,первый или этот?
оба хороши однозначноспасибо,Натусик Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
28 Ноя 2013 6:17

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
добралась я и до этого салатика
вкусно,вкусно,вкусно
мои любимые ушки
теперь не знаю,какой больше нравится,первый или этот?
оба хороши однозначноспасибо,Натусик Rose Rose Rose

Саш,сколько салатов ты переделала Yahoo!
на здоровье
спасибо и удачи Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Фев 2014 23:39

Распечатать сообщение
Наташ приветик Yahoo!
я снова делала этот салатик
и тот другой с кинзой делала
очень мы ушки уважаем
спасибочки тебе за прекрасный салатик Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
02 Фев 2014 20:59

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
я снова делала этот салатик
и тот другой с кинзой делала
очень мы ушки уважаем

на здоровье,Саш!
рада,что ты их повторяла
ушки вкусные в любом виде friends good2 nyam2
я все хочу выставить рецепт ушек с фасолью,да руки не доходят girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Фев 2014 3:07

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я все хочу выставить рецепт ушек с фасолью,да руки не доходят

уже хочу Наташ
это же вкуснятина!
буду ждать,когда выложешь Yahoo! Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |