Персиковый пирог

Сообщение Автор
Персиковый пирог
07 Авг 2011 23:47

Распечатать сообщение
Фото

Выкладываю, свой первый рецепт в разделе «Выпечка»…первый опыт, не будьте строги Embarassed Embarassed Embarassed . Рецепт взят из журнальчика «Вкусно полезно». Пирог получается очень летним, т.к. очень много фруктов и совсем мало теста. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Кстати, думаю, что персики можно заменить на вишню или абрикос. Итак, нам необходимо:
Фото

1. для теста: 200гр. муки, 2 ст.л. сахара, 2 ст. л. холодной воды, 1 яичный желток, 100гр. сливочного масла, щепотка соли
2. для начинки: 3 персика, 100гр. темного шоколада, 2 ст.л. коричневого сахара.
3. для крема: 1 яйцо, 1 желток, 150 мл. жирных сливок.
Приготовление:
Размягченное масло нарезать кубиками, смешайте с сахаром, желтком, солью и водой. Замесите тесто, подсыпая муки. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
Фото

Затем тесто раскатать, добавляя при этом как можно меньше муки, прижать тесто к стенкам и дну ( я использовала стеклянную). Поставить в форме тесто опять на 15 минут в холодильник.
Фото

Пока тесто в холодильнике, взбить венчиком крем. Затем, на тесто распределить шоколад (потертый на терке),
Фото

выложить персики
Фото

и залить кремом.
Фото

Сверху посыпать коричневым сахаром. Выпекать 30 минут при температуре 180 С.
Фото

Приятного аппетита. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
08 Авг 2011 1:36

Распечатать сообщение
Катенька,спасибо!!!!!!Очень красивый пирог,да и вкусный наверное.Я первая на твой пирожок.Ты умничка,все просто здорово. good2 nyam2 Romashki завтра вот и сделаю. girl_in_love
ольгуньчик1

оля

60 лет
фрязино

ольгуньчик1Мои рецепты
 
08 Авг 2011 10:22

Распечатать сообщение
Ой, как здорово. И главное - мало теста, много фруктов!!! Yahoo!
Юлия Викторовна

Юлия

46 лет
Тирасполь

Юлия ВикторовнаМои рецепты
 
08 Авг 2011 11:17

Распечатать сообщение
ольгуньчик1 писал(а):
Катенька,спасибо!!!!!!Очень красивый пирог,да и вкусный наверное.Я первая на твой пирожок.Ты умничка,все просто здорово. good2 nyam2 Romashki завтра вот и сделаю. girl_in_love


Оленька, спасибо за теплый отзыв!!! give_heart give_heart give_heart Пирог, действительно очень летний, фрукточки так и просятся в ротик!!!! girl_claping girl_claping Надеюсь, что понравится не только вкус и внешний вид,а еще и процесс приготовления!!!! friends friends friends friends

Юлия Викторовна писал(а):
Ой, как здорово. И главное - мало теста, много фруктов!!! Yahoo!


Согласна, считаю, что это главное достоинство пирога! а еще сочетание фруктов и сливок дают просто незабываемый вкус и аромат..... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
08 Авг 2011 16:09

Распечатать сообщение
О мой бог! какой шикарный пирожок! Прям принеприменно сделаю! Спасибо за такое чудо! Rose good
НастюшкаПусеночек

Анастасия

28 лет
Москва

НастюшкаПусеночекМои рецепты
 
08 Авг 2011 20:07

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Очень аппетитно!!!! лето скоро закончится, надо успевать печь такие пироги!!! good2 good2 good2 good2 Спасибо за хороший рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki
Ulalushka

Натали

45 лет
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
 
08 Авг 2011 21:23

Распечатать сообщение
НастюшкаПусеночек писал(а):
О мой бог! какой шикарный пирожок! Прям принеприменно сделаю! Спасибо за такое чудо! Rose good


Настюша, спасибо за отзыв!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose да-да пирожок действительно шикарный!!!!!!! dance2 dance2 dance2 dance2

Дочь Бориса писал(а):
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Очень аппетитно!!!! лето скоро закончится, надо успевать печь такие пироги!!! good2 good2 good2 good2 Спасибо за хороший рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki


да-да, все верно, надо торопиться!!!!!!! с вишенькой тоже будет ОЧЕНЬ вкусно!!!! good2 good2 спасибки за отзыв girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
09 Авг 2011 0:19

Распечатать сообщение
Катюша, пирог чудесный! good nyam2 good Спасибо за рецептик! sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
09 Авг 2011 12:00

Распечатать сообщение
И мне пирог очень понравился good2 good2 good2
Спасибо Катюша sharik sharik sharik
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
11 Авг 2011 22:45

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Катюша, пирог чудесный! good nyam2 good Спасибо за рецептик! sharik


Малгося, пирог действительно чудесный!!! sharik обязательно попробуйте!!! Спасибо за отзыв!!! friends friends friends

Марина0909 писал(а):
И мне пирог очень понравился good2 good2 good2
Спасибо Катюша sharik sharik sharik


Марина, спасибо за внимание к рецептику!!! friends friends friends friends friends надеюсь, что этот пирог станет вашим любимым из летних пирогов!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
31 Июл 2012 16:54

Распечатать сообщение
Черепашка)

Катюш, пирог обалденный!!! Спасибо большое !!!
Rose Rose Rose Rose








Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
31 Июл 2012 19:41

Распечатать сообщение
Очень пирог понравился! Спасибо Катюша! Rose
karolina-r

Каролина

56 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
03 Авг 2012 23:57

Распечатать сообщение
Sarahanda

Очень рада, что тебе понравился!!! girl_claping girl_claping Ну а фотоотчет просто ШИКАРНЫЙ!!!!! good good Умница!!!! praising

karolina-r
Спасибо за теплый отзыв!!! Romashki Romashki
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
04 Авг 2012 16:16

Распечатать сообщение
Черепашка),спасибо sharik
Rose Rose Rose
Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
04 Авг 2012 16:38

Распечатать сообщение
Катенька!Огромное спасибо,что выставила этот пирожок.Это то,что мне надо!
У меня остались желтки,после того,что я делала десерт от Маши Lunetta -
Плавающий остров- за 30 секунд.Советую всем попробывать его-там нужны всего 2-3 яйца.И вот я пришла поискать,что сделать из желтков.
Катенька как вовремя я увидела твой пирожок!
Иду делать,как раз всё есть и представляю какой получится вкусный и полезный! girl_claping girl_claping girl_claping
good morning1 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose sharik sharik sharik
Пинфир

Фая

73 года
Израиль

ПинфирМои рецепты
 
04 Авг 2012 22:21

Распечатать сообщение
Я тоже такой делаю! Очень вкусный, кто ещё колеблется - делайте, не пожалеете!
Velocity



Москва

VelocityМои рецепты
 
07 Авг 2012 13:16

Распечатать сообщение
Катюша,пирог чудо,спасибо Rose
Фото
petrovna

оля ля

37 лет


petrovnaМои рецепты
 
14 Авг 2012 2:22

Распечатать сообщение
Пинфир писал(а):
Катенька!Огромное спасибо,что выставила этот пирожок.Это то,что мне надо!
У меня остались желтки,после того,что я делала десерт от Маши Lunetta -
Плавающий остров- за 30 секунд.Советую всем попробывать его-там нужны всего 2-3 яйца.И вот я пришла поискать,что сделать из желтков.
Катенька как вовремя я увидела твой пирожок!
Иду делать,как раз всё есть и представляю какой получится вкусный и полезный! girl_claping girl_claping girl_claping
good morning1 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose sharik sharik sharik


Фая, да-да плавающий остров выглядит очень аппетитно, надо будет обязательно попробовать!!! good good А насчет моего пирога, правда получается очень вкусненько Embarassed Embarassed

Velocity писал(а):
Я тоже такой делаю! Очень вкусный, кто ещё колеблется - делайте, не пожалеете!


Спасибки за поддержку рецептика! praising

petrovna писал(а):
Катюша,пирог чудо,спасибо Rose


Фото очень аппетитное!!! nyam2 nyam2 Ольга, уже сижу и мечтаю о чашке чая с кусочком такой вкуснятины.... wacko1 wacko1 Спасибо, за теплый комментарий и вкусный фотоотчет : good2 good2 good2
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
29 Сен 2013 21:55

Распечатать сообщение
Не знаю, как не сообразила сразу, но когда уже заливала кремом, подумала - это ж смесь для омлета! Вот достала, ковырнула запёкшуюся заливку. Омлет и есть. Делала пирог на работу на завтрашний день Веры, Надежды, Любови. Теперь не знаю, чо и делать.На вид ничего себе, но вкус я плохо представляю теперь. Скажите,плиз, кто делал, как это - персики в омлете?
Slyozki

Марина


Пермь

SlyozkiМои рецепты
 
30 Сен 2013 20:49

Распечатать сообщение
Так, ну тогда сама себе и отвечу. Зря я запаниковала, абсолютно ЗРЯ!!! "Омлет" пропитался фруктовым соком и на омлет быть похожим перестал.Я большой поклонник выпечки с песочным тестом. В этом рецепте очень понравилось тесто в работе.Пластичное, легко раскаталось и идеально распределилось в форме. Очень вкусно сочетание теста, слоя из подплавленного шоколада и крем с фруктовым соком.

Единственное, для меня "но" - персики. Я их не долюбливаю, пресноваты они для меня.
Думаю, для меня бы было вкуснее с вишней или сливой, короче, с кислинкой фрукты.
И так очень хорошо, но с вишней,полагаю,будет феерично. girl_claping Буду пробовать.

Спасибо за рецепт! Rose
Slyozki

Марина


Пермь

SlyozkiМои рецепты
 
15 Ноя 2013 1:23

Распечатать сообщение
Slyozki
Марина, я тут Smile Долго не заходила на сайт. Ну что ж вы умница, что не побоялись и доверились! Насчет персиков , я с вами согласна полностью, но оригинал был именно с ними. Тесто действительно очень пластичное...сама от него прусь... wacko1 wacko1 ну а омлет...ну совсем не омлет в этом рецепте, вы прям очень точно описали что с ним происходит friends я очень рада, что вы не разочаровались....читала ваши комментарии и прям захотелось его с вишенькой...или с ягодой nyam2 nyam2 ....жалко уже не сезон...
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
17 Июл 2014 16:47

Распечатать сообщение
а вместо сливок в заливку можно взять сметаны?
Espiritu

Anita




EspirituМои рецепты
 
19 Июл 2014 21:16

Распечатать сообщение
Espiritu
Ой, даже и не знаю....никогда не пробовала. unknown Если рискнете - напишите о результатах.
Черепашка)

Катерина

33 года


Черепашка)Мои рецепты
 
15 Июн 2016 8:37

Распечатать сообщение
Вчера делала. Так легко и просто. Главное, в составе любимые мной персик и тёмный шоколад Shocked А вот дочке шоколад нельзя, поэтому с шоколадом делаю для себя и мужа, а дочке персонально кексик с сахаром. Всё у нас наоборот.
Maринчик

Марина

44 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |