Лебеди с красной икрой

ЛЕБЕДИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

эта закуска всегда всех удивляет
для теста:
сливочное масло -100 г,
вода - 250 мл,
мука - 150 г,
яйца - 3 шт,
сахар-1 ст л
соль на кончике ножа
начинка:
сливочное масло-100 г
икра красная-150-200 г

вода+соль+сахар+масло-довести до кипения.всыпать муку и снять с огня.хорошо вымесить и вводить яйца по одному.сформировать "тушки" и "шейки" с помощью ложек и шприца.выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-45 мин.вставить шейку в тушку,надрезать сзади "попку" намазать маслом и положить чайную ложку икры.
[/img][/url]

Красота какая! Надо будет обязательно попробовать. Спасибо

И Вам спасибо за добрые слова

оригинально красиво - дякую

Просто шедеврально!!!! Очень красиво и оригинально, беру на заметку. Вам 5+

АLESYA1984, очень красивые лебеди!!! На вкус тесто, наверное, как у эклеров?
Очень хотелось бы повторить, только вот не совсем понятно мне с формовкой. Если можно, поподробнее процесс изготовления, а если еще и фото можно добавить, то благодарности моей не будет предела!!!

ФОТО подробного нет.я как то об этом не подумала как буду делать еще-добавлю.это заварное тесто.я двумя чайными ложками,смоченными в холодной воде,формирую шарики и выкладываю их на противеть.а шеи делаю конд.шприцом-крючечки как бы и все.с одной стороны просто крючечек,а с другой ставлю еще капельку теста-голова

Спасибо большое за ответ! Теперь все понятно! Постараюсь повторить, а пока - в закладочки!

ALESYA, очень красиво получается ! Раньше на свадьбах готовили такую закуску!!

АLESYA1984
Отличный вариант!Спасибо!В закладки!

АLESYA1984
Суперская подача икры! Отличная идея! Спасибо

какая интересная закуска

спасибо всем

АLESYA1984
до чего изобретательно

photo2011 писал(а):

АLESYA1984 до чего изобретательно