Густой суп с чечевицей и печеными овощами
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
15 Июн 2012 21:24
 |
omilo
 Ольга VA, USA   |
 2 ст.л. растительного масла 1 большой баклажан, порезанный маленькими кубиками 1 красный сладкий перец, порезанный маленькими кубиками 1 зеленый или желтый сладкий перец, порезанный маленькими кубиками 1 луковица, порезанная кубиками 4 зубка чеснока, мелко порезанного 1 л овощного бульона 460 гр помидоров в собственном соку (баночные) 200 гр красной чечевицы, дробленой 1 ст.л. кумина, измельченого в ступке Соль, перец по вкусу 120 мл йогурта, для подачи Баклажаны посолить и положить в дуршлаг или на бумажное полотенце и оставить на 30 минут. Баклажаны ополоснуть холодной водой и обсушить. Разогреть духовку до 220 градусов. Баклажаны, перец, лук, чесноквыложить на смазанный маслом противень. Сверху также немного полить маслом, перемешать. Запечь овощи в духовке 20-30 минут, до светло-коричневого цвета и мягкости. Положить в глубокий сотейник, дробленую чечевицу, помидоры и кумин. Добавить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут, до мягкости чечевицы. Добавить к супу запеченые овощи. Перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать с йогуртом.  "Soup" Приятного вам! 
Бульоны: Овощной бульон Овощной бульон (G.Ramsay) Куриный бульон Рыбный бульон Говяжий бульон |
|
|
15 Июн 2012 23:14
|
*Elisha*
 Элина |
|
Оля, чудесный суп! Мне очень нравятся запеченые овощи и чечевица, а соединять их в одном блюде не пробовала. Забираю в свою копилку чечевичных супов. Большое спасибо!
 |
|
|
15 Июн 2012 23:45
|
Lёlja
 Эля 44 года |
|
Олечка, У тебя как всегда, оригинальные рецепты,стильная подача,бесподобные,аппетитные фотографии!!! браво!
  |
|
|
16 Июн 2012 8:35
|
Dellamisa
|
|
Оленька, очень замечательный суп! Все ингредиенты 100% мои!
 Спасибо, дорогая!!!  |
|
|
16 Июн 2012 9:27
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Девочки, спасибо вам и на здоровье
  |
|
|
17 Июн 2012 18:18
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
omilo
Шик и блеск!  |
|
|
19 Июн 2012 2:37
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
24 Июн 2013 1:47
|
Lily25
|
|
omilo
огромное спасибо за этот замечательный рецепт супа, очень понравился вкус и вид  . |
|
|
02 Июл 2013 9:37
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
03 Июл 2013 3:43
|
aleksandra67
 aleksandra |
|
вкуснятина!
|
|
|
29 Июл 2013 20:29
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
06 Авг 2013 13:31
|
Niole
карина |
|
Хороший рецепт, обязательно попробую.
|
|
|
07 Авг 2013 19:17
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
07 Дек 2013 15:48
|
xelenium
 Ксюша 38 лет Владивосток |
|
очень вкусный, густой, насыщенный суп! сегодня приготовила, съели за вечер)) спасибо за рецепт!
|
|
|
08 Дек 2013 4:26
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
На здоровье,
|
|
|
17 Май 2014 2:00
|
Мичетта
 Ольга Россия, Италия |
|
Ой, надо же, я раньше этого рецепта не видела!
 Хотя Тосканский чечевичный суп у меня в рецептах-выручалочках, очень часто готовлю! Надо будет обязательно еще и таким способом попробовать чечевичку! |
|
|
17 Май 2014 8:16
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Еще этот интересный
http://forum.say7.info/topic59465.html |
|
|
31 Май 2014 17:32
|
Мичетта
Ольга Россия, Италия |
|
Оля, очень вкусный суп!!!
 Жаль, глазомер меня подвел, нам с мужем на двоих оooooчень много оказалось, а впереди питание "не дома"  Надеюсь, за пару дней в холодильнике ничего супу не будет...
Обязательно еще и тот попробую на который ссылку даешь! |
|
|
03 Июн 2014 22:48
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
22 Сен 2014 7:49
|
Global
 Александра 39 лет |
|
спасибо большое за рецепт
|
|
|
22 Сен 2014 9:12
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
|
|
03 Мар 2015 3:31
|
Gor
Lana |
|
очень вкусный суп, наваристый, сытный; люблю все ингредиенты, но чтобы соединить все вместе..... приятное открытие, и конечно же баклажан играет главную роль!!!! Всем рекомендую и пртом настоятельно!!!!
как всегда, у тебя, изыскано - при простом наборе продуктов!!! спасибо |
|
|
05 Мар 2015 21:21
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Лана, хорошо, что напомнила - повторяла вчера - душевно, действительно
 |
|
|
08 Июн 2017 0:31
|
Лора-а
 Лариса Ger. Hamburg/Omsk |
|
Оля спасибо большое за рецепт
 очень вкусно 
 |