Овощное рагу «ЧревоУгодие»

Добренького всем дня!
Это блюдо как раз тот случай, когда нас пригласили в гости и угостили так, что мне это очень часто вспоминалось и даже не давало покоя. Я не большой любитель термообработанных продуктов, особенно летом, но в данном случае я просто не находила себе места, пока не повторила его сама. От того и такое название)))
На самом деле всё очень просто. Нужно спассеровать лук и морковь, добавить все остальные овощи и кипяток - тушить минут 20, добавить зелень и соль и доготавливать ещё 5 минут. Нарезка произвольная, количество тоже)))))

Итого в нашем рагу:
- растительное масло
- лук
- морковь
- чеснок
- помидоры
- капуста
- перец
- кабачок
- баклажан
- картофель
- петрушка
- соль
- вода
- специи (у меня нет - и без них ну очень вкусно)

Идеально с салатом из свежих помидоров и репчатого лука!!!!!!!!!!!!!

П.С. Знаю, что рагу на сайте много, но пусть мой рецептик будет дополнительным напоминанием о такой вкусноте!

Танюша очень вкусное рагу good

Спасибо, Наташечка, оно действительно вкусное)))
Это тебе за внимание Rose

Я тоже частенько делаю такое рагу good2

только я ничего не обжариваю, а слоями складываю в казан. Никаких приправ, воды... все в собственном соку получается. За 5 минуток до готовности чесночок, соль, перец по вкусу.
Кушать можно и горячим и холодным со сметанкой и свежей зеленью!
Спасибо что поделились рецептом! girl_in_love

Валечка, как интересно, то есть и без масла тоже?

FotoTanya писал(а):

то есть и без масла тоже?

да! никакого масла!!!!! и все в собственном соку!!! помидоры, кабачок, капуста все дает достаточно сока good2

я частенько на диетах сижу) а такое рагу просто находка))) одна полезность и ни грамма масла))) иногда баклажан не добавляю... но это от настроения зависит Smile

Классссссссно!!!
Тоже надо так попробовать!!! Спасибо за идею! Мне твой вариант очень понравился!

Валюша sharik

Валёk писал(а):

я ничего не обжариваю, а слоями складываю в казан. Никаких приправ, воды... все в собственном соку получается. За 5 минуток до готовности чесночок, соль, перец по вкусу.

Кушать можно и горячим и холодным со сметанкой и свежей зеленью!

Я тоже так делаю!Очень-очень нра... nyam2

Спасибо за твой вариант!Фото очень good

FotoTanya
Танюш, я тоже делаю такое рагу, но в начале добавляю масло, никакой воды и не складываю слоями, а просто смешиваю (помидоры кладу, когда картошка практически готова, а в конце чеснок и зелень).

Валёk писал(а):

да! никакого масла!!!!!

Надо попробовать Wink

СЬюзан - Сюзанночка, Rose

Keily - Олечка,

Keily писал(а):

помидоры кладу, когда картошка практически готова

Это, кстати, правильно)))))))))) Romashki

БлагоДарю, девочки, что заметили и не прошли мимо))) Вкусного всем рагу nyam2

Танюшка, привет !!! Rose

Отличное рагу girl_claping

А я ещё фасльку зелёную добавляю nyam2

LeDi WaDa писал(а):

А я ещё фасльку зелёную добавляю

Привет, Леронька girl_in_love

С фасолькой должно быть ещё вкуснее и сытнее! Спасибо за твой вариант, дорогушенька!
give_heart

Спасибо Танюша -напомнили!!! good2

Делаю так же - добавляю я еще брокколи и цветную
капусту nyam2

стручковую фасольку тоже good

Тебе спасибо, Аленушка, так как ты мне тоже напомнила, что у меня в холодильнике цветная капустка лежит - вот с ней и надо приготовить рагу на днях!!!
Весьма и весьма тебе признательна Romashki