Татарские лепешки

Сообщение Автор
Татарские лепешки
25 Мар 2008 20:32

Распечатать сообщение
Фото

Тесто:
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана теплой воды,
½ чайной ложки соли.
Начинка:
0,5 килограмма картофеля,
2-3 луковицы,
Соль, перец по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовить тесто как для пельменей. Тесто должно полежать минут 40. оно должно быть эластичное.
Фото

Сварить картофель. На оливковом масле обжарить мелко порезанный лук. В картофельное пюре добавить жареный лук, соль и перец. Начинку остудить.
Фото

Из теста раскатать тоненькие лепешки.
Фото

На горячей сухой сковороде посушить лепешки с обеих сторон.
Фото

Горячие лепешки сложить пополам, положить на сухое полотенце и прикрыть их полотенцем. (Иначе они будут ломкими.)
Фото

В середину лепешки положить начинку, слегка придавить ее и обжарить с обеих сторон на оливковом масле.
Фото

Лепешки подавать на стол горячими.
Приятного аппетита!
Попробуйте это блюдо, оно очень нравится детям.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
25 Мар 2008 21:00

Распечатать сообщение
Какое интересное и аппетитное блюдо. Надо попробовать. Спасибо за рецепт. verygood verygood verygood
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
25 Мар 2008 21:50

Распечатать сообщение
здорово! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
25 Мар 2008 23:10

Распечатать сообщение
всем здравствуйте. хочу сказать что это обалденно вкусная вещь. и называются эти лепешки кыстыбый [извините не знаю точного перевода с татарского] чаще всего в качестве начинки ипользуется картофельное пюре. у нас дома мы смазываем лепешки после сковороды сливочным маслом с той стороны,которая будет внешней и соответственно складываем в большую тарелку и накрывам крышкой чтобы лепешки стали мягкими и хорошо пропитались маслом.вообще начинка может быть любой ,главное чтобы не рассыпчатой. и еще хочу сказать что есть это блюдо с непривычки может быть будет не очень удобно, но ОЧЕНЬ ВКУСНО .P.S. оливковое масло мы заменяем обычны растительным
Irina_P

Irina




Irina_PМои рецепты
 
26 Мар 2008 1:00

Распечатать сообщение
Спасибо за отзывы.
Этот рецепт я узнала от мамы.
Мои мальчики любят, чтобы лепешки были хрустящими. Поэтому я их не накрываю, а подаю горячими сразу со сковороды.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
26 Мар 2008 16:00

Распечатать сообщение
Лори
Отличные лепешки! good good good такие определнно понравятся каждому! Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
27 Мар 2008 13:29

Распечатать сообщение
Очень интересный и необычный рецепт. Особенно понравился способ приготовления самих лепешек Clapping Огромное спасибо!
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Мар 2008 13:52

Распечатать сообщение
Вера, Лида, Ирина, Оксана, Танечка спасибо за отзывы. Попробуйте приготовить эти лепешки вам они должны понравиться.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
29 Мар 2008 20:38

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила,оооочень вкусно good good good ! Я давно искала этот рецепт,спасибо! Romashki
nata74.s

natascha

45 лет
германия

nata74.sМои рецепты
 
29 Мар 2008 22:16

Распечатать сообщение
Лори
По фото,я подумала,что это чебуреки Sad Sad Sad
а оказалось не так

надо попробовать!!!!!!!!!! verygood verygood verygood Romashki Romashki Romashki
Светик


42 года
Германия

СветикМои рецепты
 
30 Мар 2008 0:20

Распечатать сообщение
nata74.s.
Наташенька, я довольна, что этот рецепт тебе пригодится.

Светочка, попробуй приготовить, не пожалеешь.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
30 Мар 2008 13:08

Распечатать сообщение
Лори писал(а):
Светочка, попробуй приготовить, не пожалеешь.

обязательно приготовлю!!!!!!!!!!рецептик уже у меня в тетрадке.... Romashki Romashki Romashki Romashki
Светик


42 года
Германия

СветикМои рецепты
 
30 Мар 2008 13:36

Распечатать сообщение
Светочка, на здоровье.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
30 Мар 2008 13:58

Распечатать сообщение
Лори
Заманчивые лепешки!!!!! good good Леночка, спасибо за интересный рецепт! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Мар 2008 16:04

Распечатать сообщение
Оленька. Поверь, это - очень просто и вкусно.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
30 Мар 2008 16:13

Распечатать сообщение
Леночка, какие аппетитные лепешки verygood verygood Спасибо за рецептик Rose Rose Обязательно приготовлю.
Unika12

Татьяна

58 лет
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
 
30 Мар 2008 17:14

Распечатать сообщение
Танечка, спасибо за отзыв.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
30 Мар 2008 17:49

Распечатать сообщение
У нас это называется КЫСТЫБЫЙ - я такие очень люблю с картофельным пюре внутри good good good
Dinochka


32 года
Казань

DinochkaМои рецепты
 
30 Мар 2008 23:00

Распечатать сообщение
Dinochka.
Мои родители объездили весь советский союз, служили и жили в гарнизонах. Как правило, это были квартиры с общей кухней, семьи многонациональные и поэтому мамы учились друг у друга разным рецептам. Мама делала эти лепешки сначала мне, а потом своим внукам. Нам они очень нравятся. Спасибо, теперь я буду знать как правильное их название.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
30 Мар 2008 23:08

Распечатать сообщение
Да называйте как вам удобно friends friends friends
Dinochka


32 года
Казань

DinochkaМои рецепты
 
31 Мар 2008 0:25

Распечатать сообщение
Dinochka
Спасибо.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
01 Апр 2008 2:40

Распечатать сообщение
Лори
Леночка очень аппетитно, спасибо!!! girl_in_love
irinatsh

ирина

46 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
04 Апр 2008 15:24

Распечатать сообщение
Леночка, спасиП за рецептик)))) Вот он мне как раз и был нужен!! verygood а то мой любимый как приезжает из кмандировки из Казани, все время рассказывает про чудо-лепешки какие-то с пюре начинко, а я и понять ничего не могу)))...приду после работы- приготовлю))) вот он удивится!!!!..Спасипки-Спасипки! girl_in_love girl_in_love
Шалунья

Наташа

36 лет
Москва

ШалуньяМои рецепты
 
04 Апр 2008 15:42

Распечатать сообщение
Лори, очень интересный рецепт, спасибо!!!! Надо будет испечь!!! Very Happy
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
04 Апр 2008 16:34

Распечатать сообщение
Ирочка,Натали, Наденька.
Девочки спасибо за оценку. Эти лепешки, правда, очень вкусные. Стоит попробовать приготовить.
Лори

Елена

57 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |