Спагетти с мясными фрикадельками (Spaghetti with meatballs)

Сообщение Автор
Спагетти с мясными фрикадельками (Spaghetti with meatballs)
30 Авг 2011 20:07

Распечатать сообщение
Всегда мечтала приготовить знаменитые спагетти с мясными шариками, но все никак руки не доходили, а вчера, посмотрев очередную серию "Все любят Рэймонда" (аналог наших "Ворониных"), решила, или сейчас, или никогда. Поэтому представляю на Ваш суд вкуснейшее и не менее простое в приготовлении блюдо.
Фото

Понадобится:
Для фрикаделек:

500 грамм говяжьего фарша
1/2 стакана панировочных сухарей (или замочить кусочек хлеба в молоке и прокрутить вместе с мясом на мясорубке)
1 ч.л. петрушки
1 ч.л. натертого пармезана (вместо пармезана взяла сыр "Тильзитский")
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/8 ч.л. чесночного поршка (или 1 зубчик порубленного чеснока)
1 взбитое яйцо

Для соуса:
3/4 стакана нарезанного лука
5 зубчиков порубленного чеснока
1/4 стакана оливкового масла (брала растительное)
800 грамм очищенных от шкурки помидоров (или готовые помидоры в собственном соку)
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахарного песка
1 лавровый листик
180 грамм томатной пасты
3/4 ч.л. сушеного базилика
1/2 ч.л. молотого черного перца

Вначале готовим соус.
На среднем огне прожарить лук и чеснок на оливковом масле, до полупрозрачности. Добавить помидоры, соль, сахар и лавровый листик. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и кипятить 1,5 часа. Кстати, предварительно, я помидоры порезала на четвертинки, но это уже на Ваше усмотрение.
Тем временем готовим фрикадельки.
В чаше смешать фарш, сухари, петрушку, сыр, перец, чесночный порошок и взбитое яйцо. Хорошо перемешать и сделать 12 фрикаделек. До использования хранить в холодильнике, закрытыми крышкой или пищевой пленкой.

По истечении времени в соус добавить томатную пасту, базилик, перец и фрикадельки. Кипятить еще полчаса или до готовности фрикаделек.

Подавать со спагетти, посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита! sharik

Источник: allrecipes.com, с моими изменениями
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
30 Авг 2011 20:44

Распечатать сообщение
Красотища! girl_claping girl_claping girl_claping Обязательно приготовлю, тем более наша семья , можно сказать итальянская - без спагетти ( или даже теста) практически ни дня! А с фрикадельками почему-то никогда не делала! unknown Молодец, Разия, что подсказала такой замечательный рецептик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
30 Авг 2011 22:02

Распечатать сообщение
Марти
Елена, спасибо огромное за комментарий. sharik
Готовьте на здоровье! give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
31 Авг 2011 8:25

Распечатать сообщение
Разиюша, классный рецепт, особенно сейчас к месту, в помидорный сезон. Фотография аппетитнейшая.
И с наступающим 1 сентября тебя, солнышко!
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
31 Авг 2011 10:00

Распечатать сообщение
Разик
Зазенька, какая ты красавица на аве girl_in_love girl_in_love просто не могу не отметит girl_claping girl_claping так похорошела за лето, просто не узнать girl_in_love girl_in_love
Паста тоже у тебя чудесная! nyam2 так подробно все описала, молодец good2 good2 спасибо за такой ароматный, дивный рецепт girl_in_love girl_in_love в закладочки Wink
o_lein

Катя

23 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
31 Авг 2011 10:12

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Разиюша, классный рецепт, особенно сейчас к месту, в помидорный сезон. Фотография аппетитнейшая.

Наташа, спасибо тебе большое за приятный отзыв и твой постоянный позитив! give_heart
Буду рада, если приготовишь спагетти. Smile
Утро писал(а):
И с наступающим 1 сентября тебя, солнышко!

Спасибо огромное. sharik
Но очень хотелось бы оттянуть этот день. wacko1 Smile


o_lein писал(а):
Зазенька, какая ты красавица на аве просто не могу не отметит так похорошела за лето, просто не узнать

Катюшенька! girl_in_love kiss
Спасибо тебе огромное! girl_in_love air_kiss
Ну очень приятно такое читать. kiss
o_lein писал(а):
Паста тоже у тебя чудесная! так подробно все описала, молодец спасибо за такой ароматный, дивный рецепт в закладочки

Спасибо, Катюньчик. Smile give_heart
Надеюсь, приготовишь пасту. give_heart girl_in_love
Особенно будет приятно получить отчет от тебя, профессионала. sharik Wink
Твои роскошные тортики можно подавать в самых шикарных кондитерских. girl_in_love
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
31 Авг 2011 15:03

Распечатать сообщение
Разия, ну ты просто большая умничка, твои спагетти просто СУПЕР. А по мне как большому любителю пасты это про ММММММММ........ Romashki СПАСИБО nyam2
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
31 Авг 2011 21:00

Распечатать сообщение
Аватарка замечательная! Землячка, ты стала настоящая красотка! girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
31 Авг 2011 22:51

Распечатать сообщение
Джухи писал(а):
Разия, ну ты просто большая умничка, твои спагетти просто СУПЕР. А по мне как большому любителю пасты это про ММММММММ........ СПАСИБО

Ой, как я рада, что угодила любителю пасты. girl_in_love Yahoo!
Надеюсь, рецепт пригодится и понравится! sharik
Спасибо за теплый отзыв. give_heart girl_in_love

Марти писал(а):
Аватарка замечательная! Землячка, ты стала настоящая красотка!

Елена!!! girl_in_love Спасибо Вам Rose большое! kiss
Мне очень и очень приятно. give_heart girl_in_love air_kiss friends sharik Yahoo!
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
01 Сен 2011 1:18

Распечатать сообщение
С фрикадельками очень аппетитно и оригинально good2
Спасибо, Разия, что поделилась рецептом Rose
Аватарка - просто супер - восточная красавица girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
01 Сен 2011 7:24

Распечатать сообщение
Разик
Разичка, какая вкуснотища и красотища! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Браво! good good good good good И аватарка - обалденная! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Сен 2011 0:39

Распечатать сообщение
Разия умничка!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Обязательно попробуем твою пасту с фрикадельками!!! good2 nyam2 good2
Фото очень аппетитное nyam2 nyam2 nyam2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
03 Сен 2011 13:13

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
С фрикадельками очень аппетитно и оригинально
Спасибо, Разия, что поделилась рецептом

На здоровье! give_heart
И надеюсь, что рецепт обязательно пригодится. sharik
LeDi WaDa писал(а):
Аватарка - просто супер - восточная красавица

Ой, как приятно. girl_in_love air_kiss
СПАСИБО! kiss

Имбирь писал(а):
Разичка, какая вкуснотища и красотища! Браво!

Оля! sharik girl_in_love Yahoo! Спасибо тебе большое за высокую оценку. sharik girl_in_love air_kiss Очень рада, что тебе понравился рецепт. give_heart girl_in_love air_kiss
Имбирь писал(а):
И аватарка - обалденная!

Yahoo! Спасибо большое! girl_in_love air_kiss give_heart

античная роза писал(а):
Разия умничка!!!!
Обязательно попробуем твою пасту с фрикадельками!!!
Фото очень аппетитное

Ирина, спасибо преогромное! Yahoo! girl_in_love
Так приятно, что рецепт нравится. sharik
Готовьте на здоровье. girl_in_love
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
06 Сен 2011 11:17

Распечатать сообщение
Разя ты просто умнечка!!!!!!!!!!!! good friends
Спасибо за вкусный рецептик!!!!!!!!!! give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Stellisimo

Стелла

34 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
17 Сен 2011 2:54

Распечатать сообщение
Разия, замечательный рецептик! good good good Забираю! nyam2 nyam2 nyam2 спасибо от души! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Сен 2011 22:37

Распечатать сообщение
Stellisimo Rose
Малгося give_heart
Девушки, спасибо Вам огромное! give_heart
Очень приятно. Smile
Обязательно приготовьте спагетти, очень вкусно и необычно. girl_in_love nyam2
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
23 Дек 2011 21:18

Распечатать сообщение
Очень вкусно wacko1 nyam2 nyam2
Фото

Спасибо
Romashki New Year Go
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
24 Дек 2011 12:23

Распечатать сообщение
tvkrikun писал(а):
Очень вкусно

Таня, какая красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
На все 100 процентов уверена, что это безумно вкусно! give_heart give_heart give_heart
Картинка, как с обложки кулинарного журнала. Yahoo! nyam2
Мне очень приятно, что Вам понравились спагетти. Yahoo!
Спасибо за потрясающий отчет!!! friends girl_in_love New Year Tree

PS. С Наступающим Вас Новым Годом! New Year Hi New Year Snegurochka
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
15 Июн 2012 20:36

Распечатать сообщение
Разик, твои спагетти с фрикадельками улетные!!! girl_in_love Очень вкусно! Yahoo! Замечательные фрикадельки с таким прекрасным соусом... nyam2Мне ооочень понравилось! wacko1 Спасибо большое за прекрасный рецепт! sharik



Барбагорга

Кристина

29 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
17 Авг 2012 16:08

Распечатать сообщение
Барбагорга писал(а):
Разик, твои спагетти с фрикадельками улетные!!! Очень вкусно!

Какая красота! wacko1 wacko1
Как аппетитно! girl_in_love nyam2
Такая яркая, насыщенная фотография. give_heart
Я аж аромат и вкус почувствовала. sharik girl_in_love
Барбагорга писал(а):
Мне ооочень понравилось!

Ну твои фрикадельки не могли не понравиться. Wink
Уж очень аппетитно они у тебя выглядят! Yahoo! Wink girl_in_love
Барбагорга писал(а):
Спасибо большое за прекрасный рецепт!

На здоровье! girl_in_love give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
28 Мар 2013 2:35

Распечатать сообщение
Ой какая вкуснитина!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good
Часто в книжках упоминается об этом популярном наверно в Америке блюде. Ну я не долго думая, решила детям вместо привычного соуса болонез со спагети сделать немного по другому, и получились фрикадельки.
Все остались довольны, и просили хоть раз в неделю готовить!!!
Что я и исполняю.
Вот принесла отчёт, очень вкусное блюдо, нам нравится!!!

tatiana

Taня

44 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
11 Май 2013 2:49

Распечатать сообщение
tatiana писал(а):
Вот принесла отчёт, очень вкусное блюдо, нам нравится!!!

Красота невообразимая!!! wacko1 wacko1 wacko1
Таня, какие же у Вас аппетитные фрикадельки получились! nyam2 girl_in_love
Такое ощущение, что я аж аромат чувствую! girl_in_love nyam2
Спасибо Вам большое за потрясающе красивый отчет!!! sharik give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
10 Авг 2013 8:04

Распечатать сообщение
Хочу оставить отзыв, что это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!! Я обычно предпочитаю все продукты резать вручную, но в этот раз мне было очень лень, и я перемолола в блендере черствый хлеб домашнего изготовления, петрушку, чеснок и пармезан, получилась такая зеленая рассыпчатая масса, которую я и добавила в фарш, она сама по себе пахла так, что хотелось ее съесть. В соус я еще добавила воды и крахмала ложку. Для себя я отметила только одно, что для этого блюда надо брать нежирное мясо, чтобы соус не получился жирный. Спасибо за такую вкусноту! Drinks or Beer
Oscura

Olga

39 лет
Россия/США

OscuraМои рецепты
 
15 Окт 2013 12:18

Распечатать сообщение
Oscura писал(а):
Хочу оставить отзыв, что это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!

Как же мне приятно получать такие отзывы!!! girl_in_love
Спасибо огромное!!! Rose
Очень рада, что спагетти так понравились. girl_in_love give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
11 Дек 2013 12:00

Распечатать сообщение
Разик спасибо за чудесное блюдо!!
Wild cat

Елена

34 года


Wild catМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |