Ежата и желуди

Деточки-ежата летним тёплым днём
Выбрались погреться с папою ежом.
Юные комочки, глазки – угольки,
Мордочки с хитринкой – знать озорники.
Бегают, резвятся, лапками стучат.
Нежные иголки на спине лежат.
Пахнет земляникой, лугом и цветком.
Для ежат поляна –отчий милый дом.
Солнце с неба светит, в небе стриж летит.
Маленькие дети, кто их защитит?
Подрастут иголки, зубки станут в ряд,
И вы не узнаете маленьких ежат:
Твердые иголки и бойцовский взгляд...

Ираида Мордовина



С колпачком на голове,
Будто в путь готовый,
Он скрывается в листве
Дуба золотого.
Но, простившись со своей
Веткой-колыбелью,
Он уйдет на много дней
В сумрак подземелья.
Под землей он будет спать
В непогодь и стужу,
А когда-нибудь опять
Выбьется наружу.
В этот гладкий коробок
Бронзового света
Спрятан маленький дубок
Будущего лета...



125 г свиного жира
125 г сахара
ванилин
1 яйцо
1 пак. разрыхлителя
250 г муки
100 г кукурузного крахмала

шоколад
шоколадные пасыпки
молотые орехи или крошки печенья
джем

Взбить яйцо с сахаром, добавить жир, ваниль. Смешать крахмал с мукой и разрыхлителем. Все соединить и замесить песочное тесто.
Затем с помощью ложки сформировать половинки "желудей". Выпекать при 200 гр. до "легкой позолоты".
Остудить, соединить при помощи шоколада, джема. Верхушку обмакнуть в шоколад или джем, затем в крошки или молотые орехи.



Для ежат половинки обмакнуть в шоколад, а затем в шоколадные пасыпки. Растопить немного шоколада и нарисовать носики и глазки.





Жир можно конечно заменить маслом или маргарином, но самое рассыпчатое печенье именно на жире
Тесто получается достаточно жирным, чтобы не прилипать к формовочной ложке. Для формовки я использовала ложку от детских сиропов, для меня она оказалась наиболее удобной.



Источник: smenvkuhniata

Какая прелесть

Валерия спасибо

Оксана,ты просто рукодельница!!! Ежата просто чудо!!Деткам такое печенье испечь

Идея-КЛАСС!!!!! Чудные печеньки. Для детей-просто ХИТ! Спасибо за отличную идею, Оксаночка.

Оксана, это такая чудесная осенняя идея!!! Спасибо, забираю обязательно!

Оксаночка, ты такая выдумщица!!!
Очень мило!

Очень мило!!!!!

Какая красота!

Оксана Немова
Красотища!

Какие забавные Спасибо за идею,Оксана

Санни Кеш Кира
Fene4kaYA Ирина
Bastilda Яна
svetlana-spСветлана
Katrin03 Людмила
дочь президента Татьяна
Irina Haas Ирина
Имбирь Оля
БАРНАУЛ Марина

Девочки спасибо за внимание к идее и рецепту. Пеките на здоровье вам и вашим близким

Оксана Немова
Оксаночка, спасибо, что принесла нам всем такую забавную идейку!

Оксаночка!!!!Красотища!!! Собственно,как всегда!!!! Спасибо за идейку!!!!

Оксаночка, очень понравились стихотворения и, конечно же, ежата и желуди
Здорово! Спасибо!

Оксана Немова









СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень милые печеньки!
Спасибо, Оксана!

Eura-cat (Ойра) Марина
iskrovaja Татьяна
ватабася Лара
Галина* Галя
Солнечный лучик Люба

Какая прелесть! Умница, Оксана!
Если я такие печеньки испеку доченьке, она ооочень обрадуетсЯ!

Ежики прелестные
Оксана малышей своих балуеш

супер! надо будет сыночку обязательно испечь!!!

а свинной жир(это что тот который топленный?) можно заменить маслом или маргарином?

Я бы не советовала заменять. Текстура теста на свинном жире отличается от теста еа масле. Выпечка получается более вкусная. Песочное тесто на свинном жире просто тает во рту.

Малгося
natalj
Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

а свинной жир(это что тот который топленный?) можно заменить маслом или маргарином?

да тот что перетапливают конечно можно заменить, и я об этом написала, только Lana_nov Светлана права, такая выпечка тает во рту
Lana_nov
Valentina47

Вкусных вам печенек