Ежата и желуди

Деточки-ежата летним тёплым днём
Выбрались погреться с папою ежом.
Юные комочки, глазки – угольки,
Мордочки с хитринкой – знать озорники.
Бегают, резвятся, лапками стучат.
Нежные иголки на спине лежат.
Пахнет земляникой, лугом и цветком.
Для ежат поляна –отчий милый дом.
Солнце с неба светит, в небе стриж летит.
Маленькие дети, кто их защитит?
Подрастут иголки, зубки станут в ряд,
И вы не узнаете маленьких ежат:
Твердые иголки и бойцовский взгляд...

Ираида Мордовина



С колпачком на голове,
Будто в путь готовый,
Он скрывается в листве
Дуба золотого.
Но, простившись со своей
Веткой-колыбелью,
Он уйдет на много дней
В сумрак подземелья.
Под землей он будет спать
В непогодь и стужу,
А когда-нибудь опять
Выбьется наружу.
В этот гладкий коробок
Бронзового света
Спрятан маленький дубок
Будущего лета...



125 г свиного жира
125 г сахара
ванилин
1 яйцо
1 пак. разрыхлителя
250 г муки
100 г кукурузного крахмала

шоколад
шоколадные пасыпки
молотые орехи или крошки печенья
джем

Взбить яйцо с сахаром, добавить жир, ваниль. Смешать крахмал с мукой и разрыхлителем. Все соединить и замесить песочное тесто.
Затем с помощью ложки сформировать половинки "желудей". Выпекать при 200 гр. до "легкой позолоты".
Остудить, соединить при помощи шоколада, джема. Верхушку обмакнуть в шоколад или джем, затем в крошки или молотые орехи.



Для ежат половинки обмакнуть в шоколад, а затем в шоколадные пасыпки. Растопить немного шоколада и нарисовать носики и глазки.





Жир можно конечно заменить маслом или маргарином, но самое рассыпчатое печенье именно на жире
Тесто получается достаточно жирным, чтобы не прилипать к формовочной ложке. Для формовки я использовала ложку от детских сиропов, для меня она оказалась наиболее удобной.



Источник: smenvkuhniata

Какая прелесть

Валерия спасибо

Оксана,ты просто рукодельница!!! Ежата просто чудо!!Деткам такое печенье испечь

Идея-КЛАСС!!!!! Чудные печеньки. Для детей-просто ХИТ! Спасибо за отличную идею, Оксаночка.

Оксана, это такая чудесная осенняя идея!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1163690151.html][/URL] Спасибо, забираю обязательно!

Оксаночка, ты такая выдумщица!!!
Очень мило!

Очень мило!!!!!

Какая красота!

Оксана Немова
Красотища!

Какие забавные Спасибо за идею,Оксана

Санни Кеш Кира
Fene4kaYA Ирина
Bastilda Яна
svetlana-spСветлана
Katrin03 Людмила
дочь президента Татьяна
Irina Haas Ирина
Имбирь Оля
БАРНАУЛ Марина

Девочки спасибо за внимание к идее и рецепту. Пеките на здоровье вам и вашим близким

Оксана Немова
Оксаночка, спасибо, что принесла нам всем такую забавную идейку!

Оксаночка!!!!Красотища!!! Собственно,как всегда!!!! Спасибо за идейку!!!!

Оксаночка, очень понравились стихотворения и, конечно же, ежата и желуди
Здорово! Спасибо!

Оксана Немова









СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень милые печеньки!
Спасибо, Оксана!

Eura-cat (Ойра) Марина
iskrovaja Татьяна
ватабася Лара
Галина* Галя
Солнечный лучик Люба

Какая прелесть! Умница, Оксана!
Если я такие печеньки испеку доченьке, она ооочень обрадуетсЯ!

Ежики прелестные
Оксана малышей своих балуеш

супер! надо будет сыночку обязательно испечь!!!

а свинной жир(это что тот который топленный?) можно заменить маслом или маргарином?

Я бы не советовала заменять. Текстура теста на свинном жире отличается от теста еа масле. Выпечка получается более вкусная. Песочное тесто на свинном жире просто тает во рту.

Малгося
natalj
Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

а свинной жир(это что тот который топленный?) можно заменить маслом или маргарином?

да тот что перетапливают конечно можно заменить, и я об этом написала, только Lana_nov Светлана права, такая выпечка тает во рту
Lana_nov
Valentina47

Вкусных вам печенек