Десерт «Прикосновение нежности»

Сообщение Автор
Десерт «Прикосновение нежности»
09 Сен 2011 11:16

Распечатать сообщение
Рецепт этого десерта я встретила на сайте Власть вкуса. Нечто подобное есть и здесь http://forum.say7.info/topic39418.html. Я готовила оба варианта и с фруктами и с мармеладом. Нам больше понравился послежний вариант.

Фото


0,5 литра ряженки
2 стол. ложки сахара
1 яйцо
мармелад

Пакет с ряженкой убрать на ночь в морозильную камеру.

Дуршлаг выстелить марлей, сложенной в несколько слоев. Ряженку освободить от пакета, положить на марлю, укрыть и убрать в холодильник на 1-2 суток.

Фото


За это время сыворотка стечет в чашку, а на марле останется нежный крем.

Фото


В крем добавить сахар и яйцо. Вилкой тщательно размешать (без миксера).

Мармелад порезать на кусочки (я взяла мармелад микс, он маленький, и резать не пришлось).
Мармелад выложить на дно формочек.

Фото


На мармелад положить крем.

Фото


Выпекать в разогретой духовке при 150 С примерно 25-30 минут. Готовность десерта проверяется так, если по краям уже крем схватился, а в серединке слегка дребезжит, то готово. Духовку выключить и оставить в ней на 30 минут.

Фото


Вытащить, остудить и убрать в холодильник на 2-4 часа, а лучше на ночь.


Фото


Бесподобно вкусный десерт! Крем из ряженки невероятно нежный, с бархатной структурой, тающий во рту. А в дополнение к такому крему мармелад, часть которого растаяла и превратилась в сироп, а часть попадается кусочками.

Фото


Порция с 0.5 литра ряженки очень маленькая, поэтому в следующие разы я уже все увеличивала в двое.

А вот и крем с фруктами.

Фото
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
09 Сен 2011 12:38

Распечатать сообщение
Супер good Машенька спасибо, дивно! girl_claping nyam2
Викентина

Виктория

39 лет
Россия

ВикентинаМои рецепты
 
09 Сен 2011 14:57

Распечатать сообщение
ммм, представляю как вкусно nyam2 рецепт в закладках а ряженка вечером будет в морозильной камере! Спасибо за рецепт!
Baby4ka

Ольга

36 лет
Минск

Baby4kaМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:55

Распечатать сообщение
Обязательно попробую Спасибо Romashki
Alexandro4ka

Александра

31 год
Минск

Alexandro4kaМои рецепты
 
09 Сен 2011 21:25

Распечатать сообщение
Обязательно сделаю good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
17 Сен 2011 9:10

Распечатать сообщение
mellorn
Машенька, какой вкуснючий десертик girl_claping girl_claping такие любители ряженки как я, обязательно его оценят nyam2 good2 good2 спастбо за прекрасный рецепт Romashki
o_lein

Катя

23 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |