Джем сливовый с орехами

Милашка)
Милена, ты из желтой сливы варила?

Julia & Ko писал(а):

Милена, ты из желтой сливы варила?

Нет, цвет у слив был побледней ,чем у тебя,а ещё, я варила 50 минут!!! Может переварила????

Милашка) писал(а):

Нет, цвет у слив был побледней ,чем у тебя,а ещё, я варила 50 минут!!! Может переварила????

переварила вряд ли...слива бывает сочной, тогда и поварить подольше приходится, может просто цветопередача такая

ух, слиловая вкусняшка с орехами) на фото правда орехов нет...это так сказать остатки роскоши) зимой вернусь с фотоотчетом варенья во всей красе!!!

Бабочка в носочках
Алена, рада, что джем пришелся по вкусу!!

Бабочка в носочках писал(а):

зимой вернусь с фотоотчетом варенья во всей красе!!!

орешки пропитаются и будут

Julia & Ko
Юлечка, дождалась я таки нового урожая слив , руки чешутся варенье твоё сварить . У меня такой вопрос: сливы определённого сорта или любые?

Чаница писал(а):

У меня такой вопрос: сливы определённого сорта или любые?

любые, Марина! можно даже ассорти...мне больше нравится с тонкой кожицей которые

Julia & Ko
Спасибо, Юлечка! Обязательно буду варить! Фото не обещаю, но вкусовыми ощущениями поделюсь.

Чаница

Julia & Ko
Юляш, рассказываю: сварила твой джем! У меня было 1,3 кг слив (похожих на твои), вышло 3 баночки по 0,5 л и вазочка грамм на 150 мне на пробу. Понравилось всё: способ приготовления, цвет, вкус, аромат. Орехи я брала грецкие, шкурку с них очистила и добавила капельку ванильного сахара. Спасибо большое тебе, Юлечка, за вкуснятину! Но я опять, увы, без фото...

Чаница писал(а):

Орехи я брала грецкие, шкурку с них очистила и добавила капельку ванильного сахара

вот это терпение!!!!!я из-за лени даже не чищу

Чаница писал(а):

Спасибо большое тебе, Юлечка, за вкуснятину!

Мариночка

Чаница писал(а):

Но я опять, увы, без фото...

я не Ева, приставать и настаивать не буду

Julia & Ko писал(а):

вот это терпение!!!!!я из-за лени даже не чищу

Я орехи не взвешивала, взяла стакан четвертинок грецкого ореха, а это не так и много.Было бы больше - тоже бы не стала заморачиваться.

Julia & Ko писал(а):

я не Ева, приставать и настаивать не буду

Не, ну с фотками, конечно, интереснее, но обстоятельства, понимаешь ли...

Чаница писал(а):

но обстоятельства, понимаешь ли...

понимаю
у меня тоже обстоятельства школа началась, пока с дочей туда-обратно, да на кружки ...ну, в общем, слива лежит в холодильнике, орехи в шкафчике, а само по себе, ну,никак не варится

Julia & Ko писал(а):

у меня тоже обстоятельства

Юль, не переживай - это временно!

Julia & Ko писал(а):

а само по себе, ну,никак не варится

А могло бы войти в положение и свариться У меня слива тоже дней 5 лежала в холодильнике и дождалась!

Чаница писал(а):

У меня слива тоже дней 5 лежала в холодильнике и дождалась!

Мариночка, стыдно сказать, у меня она 14 августа куплена, сварила сок от Евы, а на джем так и лежит правда, покупала обалденную сливу, она до сих пор еще относительно крепенькая...сегодня буду пристраивать

Julia & Ko писал(а):

сегодня буду пристраивать

отчитываюсь орехов в это раз добавила в два раза больше

Julia & Ko писал(а):

отчитываюсь

Хозяечка ты наша, пчёлка-труженица! Какое замечательное варенье у тебя получилось! Юляш, а ты орехи взвешивала или как?

Чаница писал(а):

а ты орехи взвешивала или как?

а у меня пачка была 200 г , на 1кг слив (очищенных) получилось нечто я ж знаю тем более, какие они вкусные, когда еще настоятся, сиропом пропитаются

Julia & Ko писал(а):

у меня пачка была 200 г , на 1кг слив (очищенных) получилось нечто

Эх, а у меня мешок орехов на балконе стоит, а я чистить поленилась... В следующий раз исправлюсь!

Чаница писал(а):

Эх, а у меня мешок орехов на балконе стоит, а я чистить поленилась...

Мариша, а ты распробуешь орешки, когда они настоятся и уже сама определишься, сколько добавить, у нас орешки в первую очередь из банки исчезли

Julia & Ko писал(а):

у нас орешки в первую очередь из банки исчезли

Я так подозреваю, что у нас тоже!

Чаница писал(а):

Я так подозреваю, что у нас тоже!

привезла с дачи слив, наварила еще джема
сливы у нас такие вот

Julia & Ko писал(а):

наварила еще джема

Красота!!!
---------------------------------------------------
30.09.12
Юлечка, сегодня опять варила твой джем! Перепал килограмм слив, вопроса, что с ними делать, даже не возникло. Орехи в этот раз не чистила - не было времени, но добавила орехов побольше Ванильный сахар тоже не добавляла - очень уж слива ароматная была. Получилось 3 баночки по 0,5 л. Приедет дочка, попрошу, чтоб фотку выставила. Не дождусь зимы, чтоб открыть баночку...сейчас ещё жалко, свежих фруктов полно...

юля,приветик!я сварила джема...мммм...вкусняшка только переделала немного под себя не ругайтесь сильно миндаля положила(не было грецких дома ,а в магазин лень идти),сахара половину(люблю кисленькое)и воду не добавляла(слива сочная попалась).уварила 40мин как положено.такая красота вышла!!!кисло сладкий,аромат орешков,цвет шикарный сливовый и желироваться уже в баночках начал.восторг!