Ленивые голубцы

Этот рецепт был незаслуженно забыт моей мамой, но я им пользуюсь частенько...

Ингридиенты:

1 кг. фарша (у меня смешанный)
300 гр. капусты
2 ст.л. томатной пасты
2 яйца
2 луковицы
2 моркови
соль, перец, зелень по вкусу

1. Капусту нашинковать, лук нарезать, морковь натереть.
2. Добавить фарш, яйца, томатную пасту, соль, перец, все хорошо перемешать. Т.к. мой супруг ну ооочень любит капусту, да и фарша в холодильнике было меньше положенного, то капусточка в моих голубцах преобладает...

3. Сформировать котлетки

4. Смешать соус: 1/2 ст. сметаны, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. растопленного сливочного масла. Смазать соусом наши котлетки.

35. Запекать в духовке при t 180С 40 минут.

Вкуснятина неописуемая!!! Приятного аппетита

ММММММММ!!!! Просто и вкусно! Спасибо!!!

Очень красивые и аппетитные получились голубчики , обязательно сделаю! Спасибо за рецепт

И я положила "глаз" на такие аппетитные голубчики , тем более люблю все запекать в духовке. Сделаю - отчитаюсь обязательно!
Настена, спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт, сразу скопировала в блокнот кулинарный

Дебют на сайте удался Спасибо всем!
Мой супруг съел сразу почти все. Очень любит такие голубцы.

Не люблю ленивые голубцы с детства
Но в таком варианте стоит попробовать
Спасибо,Настя,за замечательный рецептик!!!!

Татьяна, я ведь тоже не особо их любила. но сейчас ем с огромнейшим аппетитом! Надеюсь, что и Вам понравится!

Доченька, спасибо, что напомнила про этот чудесный рецепт! И с удачным кулинарным дебютом тебя!

Спасибо, мамуль!!!
Теперь ты тоже выкладывай рецепты из своей бездонной копилки!!!

большое спасибо за рецепт!!! муж был в восторге! делала всё по рецепту, только в соус ещё кетчупа добавила - очень хорошо получилось! спасибо огромное

очень рада, что вам понравилось!

Настя спасибо за рецепт. Мне понравилось, но у меня капуста была полусырая. Так и должно быть?

Спасибо за рецепт .
Уже забрала себе в закладки .

Рецепт супер!всем моим подругам а главное мужу понравилось!! Спасибо!

Арина-13 писал(а):

Настя спасибо за рецепт. Мне понравилось, но у меня капуста была полусырая. Так и должно быть?

Моему мужу именно так и нравится - с "хрустинкой"

Настя, еще раз спасибо! Голубцы отличные, капусту буду тушить до полуготовности!!!

Арина-13 писал(а):

Настя, еще раз спасибо! Голубцы отличные, капусту буду тушить до полуготовности!!!

На здоровье!!!! Очень рада!!!

В Казахстане мы делали немного по-другому,слоями,и если была в ето время квашеная капуста,то делали наполовину со свежей.Но с начала капустку немного обжаривали,что б не выглядела бледной поганкой,+томат+перец+ соль.фарш,все слоями,+вода+немного сливок.каллорийно,но вкусно.Особенно зимой,с мороза.Ну а теперь нужно попробовать и такой вариантик

Очень вкусно получилось!

Настя готовила голубцы по твоему рецепту. Ну оооочень вкусно! В давние времена пробовала сделать ленивые голубцы, но они развалились у меня и получился "плов" . А по твоему рецепту все получилось и именно так как я люблю
Принимай отчетик



Еще раз спасибо тебе большое и с Наступающим Новым Годом!

Большое спасибо за рецепт! Готовила уже второй раз, просто объедение. Правда у меня немного другие пропорции: я беру 0,5 кг фарша и 1 вилок капусты (она небольшая у меня)

В итоге смесь получается больше овощная

И ее много))) Голубцы получаются гигантских размеров

А это уже готовые

Они невероятно нежные, просто тают во рту. Я кстати все составляющие (овощи) пропускаю через электрическую мясорубку, с насадкой - средняя терка. Быстро, просто и ну очень очень вкусно.

Вкусноооо! Спасибо за рецепт.
Я внесла только одно небольшое дополнение: лук и морковь слегка обжарила на постном масле, затем в эту же сковороду добавила нашинкованную капусту, и немного потушила овощи.
Получились очень нежные и вкусные голубчики, особенно порадовал соус.