Клафути с черникой

Сообщение Автор
Клафути с черникой
18 Сен 2011 1:45

Распечатать сообщение
Рецепт нашла на французском сайте, отзывов про него было очень много, и все восхищались тем, какой же замечательный настоящий рецепт клафути. Это рецепт бабушки той француженки, которая его готовила. Француженки знают толк в клафути, подумала я, и тоже решила приготовить его Embarassed

Фотографию нагло сдеру с того сайта , потому как своя у меня получилась очень не презентабельная (я тогда сфотографировала просто для себя, поэтому без всякого красивого оформления и т.д. клятвенно обещаю в скором времени выложить свою, красивую girl_yes2 )

Вот, собственно сам Клафути с черникой
Фото


Для приготовления нам понадобятся:
2 яйца
90гр муки (можно чуть больше)
100гр сахара
пакетик ванильного сахара
0,5 л молока (я меньше брала)
400гр начинки, впринципе, можно любые ягоды-фрукты. только если замороженные, то не размораживать заранее)
щепотка соли

Смешать муку,соль,сахар и ванильный сахар. Добавить яйца, размешать и при сильном помешивании добавить тёплое молоко. Тесто получается даже жиже, чем на блины.

Форму смазать маслом сливочным, высыпать начинку (на сайте написано: чем больше начинки - тем лучше клафути), залить смесью. чуть посыпать сахаром и в духовку. минут на 35 (может больше) при 200 градусах

вот что у меня получилось (извиняюсь за корявое оформление и фон Embarassed Embarassed Embarassed )
Фото


По вкусу он чем-то напоминает блин girl_haha Снизу плотненький, посерединке влажноватый, а сверху сочная начинка... ням nyam2

Bon appétit!
Юлькина мама

Олеся

35 лет
РБ, Минск

Юлькина мамаМои рецепты
 
18 Сен 2011 11:20

Распечатать сообщение
Олеся, твое фото лучше, чем стыренное!!!! good2 good2 good2 Очень аппетитно!!!!! nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
18 Сен 2011 11:43

Распечатать сообщение
Ирочка
спасибо Rose акогда он постоял ночь в холодильнике, это вообще был полный восторг! надо сбегать за черничкой и опять приготовить nyam2
Юлькина мама

Олеся

35 лет
РБ, Минск

Юлькина мамаМои рецепты
 
29 Июн 2012 21:57

Распечатать сообщение
Спасибо за такой быстрый и лёгкий рецептик. Rose
Сегодня решила испробовать . Только случился один казус: решётка была сборочная, и протекала так как тесто жидкое, я как это не предусмотрела,опыта маловато. Но всё же вышло очень вкусно и красиво.
фото на ссылках.
https://lh6.googleusercontent.com/-tlPsbmOU04Y/T-3M7FrcXcI/AAAAAAAAFG0/HZqO_n9uCWQ/w500-h332-n-k/DSC_0011.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-txWExWWXJwg/T-3M9_pAGRI/AAAAAAAAFHQ/bx-44V_RfMA/w500-h332-n-k/DSC_0017.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-AOexFmmsxt0/T-3NArXhJII/AAAAAAAAFHo/_NHonjJ6jAk/w251-h378-n-k/DSC_0022.JPG
Shpolka

Olga

32 года
Lviv

ShpolkaМои рецепты
 
11 Мар 2013 13:09

Распечатать сообщение
Shpolka писал(а):
Спасибо за такой быстрый и лёгкий рецептик.

очень рада, что рецептик пришёлся по вкусу girl_in_love
Юлькина мама

Олеся

35 лет
РБ, Минск

Юлькина мамаМои рецепты
 
29 Июл 2014 10:53

Распечатать сообщение
Олеся, спасибо за чудесный рецептик girl_in_love
На вкус этот десерт очень нежный, с тонким ароматом. Два дня ели на десерт, как в самом изысканном ресторане. Мой друг-француз сказал, что вкус подлинный give_heart give_heart Только во франции клафути пекут с поздней спелой вишней.
Спасибо за легкий и просто прекрасный рецепт Romashki
Фотоотчет здесь https://drive.google.com/file/d/0B4eyLPyLhtBCb0QzLVk3Vk9jUFhqM0wzX2txdVhMdXJkX2FR/edit?usp=sharing[https://drive.google.com/file/d/0B4eyLPyLhtBCb0QzLVk3Vk9jUFhqM0wzX2txdVhMdXJkX2FR/edit?usp=sharing][/url]
KSENIAJAZZ

Ксения

38 лет
Париж

KSENIAJAZZМои рецепты
 
12 Ноя 2014 20:58

Распечатать сообщение
Олеся добрый вечер!

Принесла кусочек твоего пирожка Rose
Понравился весь процесс -так красиво и быстро!!!!

начало
Фото

начинка была из разных ягод готовая
Фото

в заливке dance2
Фото


результат
Фото


счастливый сын Smile
Фото


Правда он пирог не доел-сказал кисло.Ну я ему в следующий раз начинку подкорректирую.)))))))
А вот нам с мужем очень понравилось.Будем теперь клафутить с разными начинками girl_haha

Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki

ЕЩЕ ФОТО ОСТЫВШИЙ КЛАФУТИ-ЕЩЕ ВКУСНЕЕ))) nyam2

Фото

Фото

Фото


Еще раз огромное спасибо!!! Rose girl_in_love
koalla 40

Ольга

50 лет
Новосибирск

koalla 40Мои рецепты
 
23 Май 2020 2:06

Распечатать сообщение
Фото


Олеся, я с твоим замечательной клафути! dance2 Какая же это прелесть! girl_claping Я брала лишь половину нормы, но всё-равно всё на глаз. Embarassed Также, вместо яиц, у меня замоченное семя льна. good2 В теплом виде, он похож на вкуснейший пудинг!

Фото


А вот и блинчик-перевертыш! girl_in_love Запах, вкус ммм... nyam2 Спасибо огромное за этот простой, но восхитительный рецептик! Rose

Фото
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |