Печеночный паштет в омлете

Тетя Таня писал(а):

чего? что-то не получилось?

ага чето завнрачиваться не хотел ну буду пробовать еще,а паштет
спасибки вернусь с отчетом полноценным

Алусик-мамусик писал(а):

спасибки вернусь с отчетом полноценным

бум ждать

Тетя Таня!
Обалдеть. Еще один вариант с печенкой. Печень у меня один из самых любимых продуктов. Спасибо. Сделаем.

sven785 писал(а):

Сделаем.

Удачи, очень хочется чтобы тебе понравилось

Тетя Таня писал(а):

Удачи, очень хочется чтобы тебе понравилось

Да понравится, не сомневаюсь.

Танечка,я к тебе с отчетом и благодарностью Дочь моя не ест печень ни в каком виде ,а здесь мне удалось её обмануть и уплетает за милую душу и нахваливает :как вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Первый раз когда приготовила так ей понравилось,что весь одна и съела .Теперь уже делаю и делаю и радости моей нет границ

Спасибо ,Танюша, за рецепт
С наступающими праздниками тебя ,здоровья и счастья тебе и твоим родным в наступающим году!!!

~Gala4ka~ писал(а):

а здесь мне удалось её обмануть и уплетает за милую душу и нахваливает :как вкусно!!

вот так-то, знай наших

~Gala4ka~ писал(а):

С наступающими праздниками

спасибо за поздравления!
И Вас с наступающими праздниками!

очень понравилась ваша идея с паштетом .вот так получилось у меня!

Niusha писал(а):

очень понравилась ваша идея с паштетом .вот так получилось у меня!

какая аппетитная тарелочка, а тигрик для охраны посажен?

паштет приготовила немного по другому, но использовала вашу идею омлетного рулета. Понравилось даже "всезнающим" мамам - свекрови и матери )))
Спасибо!

Lady in blue писал(а):

Понравилось даже "всезнающим" мамам - свекрови и матери )))

отлично я очень рада

Восхитительно! Никогда бы не подумала, что чем больше лука, тем печень вкуснее, а вот оно как!
Спасибо за рецепт!

Karamel писал(а):

Никогда бы не подумала, что чем больше лука, тем печень вкуснее, а вот оно как!

а я везде стараюсь лука много ложить, так , мне кажется ,вкуснее

Тетя Таня
Сделала сейчас рулетик......ох и горе мне...неумехе! Уж и так я старалась, и такое у меня желание было, что когда все не получилось, настроение, блин, хуже некуда! Пашетет суперский - ничего не скажу, но вот омлет... подвел меня.... У меня противень был не квадратный, а поуже и подлиннее, ну как раз для рулета, ан нет! омлет получился очень толстым и соответственно он не порвался, а поломался(как-бы потрескался насквозь) сразу же как только я попыталась его снять с бумаги! И как Вы его только снимаете? Он же прилипает, я его аккуратненько лопаткой,стала переворачивать на стол, а он хрясь и все! Печени получилось оччень много для такого омлета, просто в три раза толще него и конечно же- он не захотел сворачиваться, короче я его кое-как слепила, убрала в холодильник и вот уже и не знаю что будет там через 2 часа!
Подскажите, че такое, пожалуйста!

antony77 писал(а):

омлет получился очень толстым

порция расчитана на стандартный противень, толщина омлета в жидком состоянии должна быть, приблизительно 0,5 см и не более. Если вы разлили и у вас остался омлет, то сделайте два омлета, но тоненьких.

antony77 писал(а):

Он же прилипает

это из-за плохого качества пергаментной бумаги. Один лист качественного пергамента мы использовали до 10 раз и просто с него снимали рулет руками. Рулет абсолютно не прилипал.

antony77 писал(а):

стала переворачивать на стол,

Я сразу переворачиваю рулетом на стол, бумага сверху и только тогда, аккуратно, начинаю отделять бумагу.

antony77 писал(а):

Печени получилось оччень много

естественно, рулет ведь маленький получился. На рулет паштет нужно наносить толщиной около 0,5 см. Тогда у вас получится и рулет, и паштет одинаковой толщины и будет красиво смотреться. Остатки паштета ложу в баночку и в холодильник. Мои с огромным удовольствием уплетают его
в бутербродном виде
Тоня, не переживай, в следующий раз у тебя получится обязательно

Тетя Таня
Спасибо за комментарии , сегодня отнесла на работу и мы попробовали......... вкус был намного лучше вида, но все равно мои коллеги были в восторге от такой вкуснотищи, ну подумаешь внутри не такой "рулетный", как у Вас - всего одна загогулинка ! Вот набью руку и тогда посмотрим, а с бумагой своей придется мучиться - рулончик еще большой !
Спасибо за рецептик - настроение отличное!.....Не то, что вчера, так что дерзайте все!
Тетя Таня
эт Вам за выслушивания

antony77 писал(а):

внутри не такой "рулетный", как у Вас - всего одна загогулинка

antony77 писал(а):

а с бумагой своей придется мучиться - рулончик еще большой

мне в этот раз тоже попалась плохая бумага, пристает все

antony77 писал(а):

настроение отличное!

вот это самое главное

Тетя Таня принимай отчёт от тети Сони. Вещь классная, но надо быть Марьей Искусницей, чтобы завернуть паштет в омлет. У меня наоборот противень наверно был большой и омлет получился очень тонкий. А в остальном прекрасная маркиза, все шорошо, все хорошо!

tetjasofi писал(а):

но надо быть Марьей Искусницей, чтобы завернуть паштет в омлет. У меня наоборот противень наверно был большой и омлет получился очень тонкий

Нужно было сделать двойную порцию для омлета, но зато какая красотища получилась из тонкого омлета, это же высший пилотаж

Рулет просто таял во рту, очень нежный!
Вкуснотища!
Спасибо за рецепт!

Паштет из говяжьей печени.

Гламурка писал(а):

Паштет из говяжьей печени.

Ириша, очень красиво получилось

Тетя Таня
С глупыми вопросами принимаете? Какой размер твоего протвеня? Просто есть большие духовки и средние. У нас гости, не хочу ударить в грязь лицом.

Басяня писал(а):

Тетя Таня С глупыми вопросами принимаете? Какой размер твоего протвеня?

Совсем не глупый! Размер,приблизительно, 30х33см. У меня плита шириной 60 см, но противень подходит и для плиты шириной 50 см, мы с подругой проверяли.

b]Тетя Таня[/b]Все вышло изумительно вкусно и красиво!!!! Спасибо огромадное!!!
На очереди рыбный торт!

Басяня писал(а):

Все вышло изумительно вкусно и красиво!!!!

я так рада, что тебе понравилось