Чевапчичи от Элизабет Бангерт

Сообщение Автор
Чевапчичи от Элизабет Бангерт
21 Сен 2011 23:06

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт из книги Элизабет Бангерт "Блюда из фарша. Просто. Быстро. Вкусно"

Продукты:
1 кг фарша смешанного (примерно 700 г говяжьего, 300 свиного), 2 средние луковицы, 4 зубчика чеснока, 5 ст.ложек смеси панировочной, 2 яйца, 0,5 ч.ложки паприки, соль, перец по вкусу.


Лук и чеснок мелко порубила. Фарш выложила в миску, смешала с панировочной смесью, чесноком, луком, добавила яйца, паприку, посолила, поперчила и хорошо вымешала.
Из фарша сформировала небольшие продолговатые котлетки, положила на застеленный бумагой для выпечки противень
Фото


и поставила их в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Из остатков фарша сделала котлеты побольше Smile и поджарила их на растительном масле на сковороде. Из духовки котлетки всем больше понравились nyam2 .
Приятного аппетита!
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
21 Сен 2011 23:28

Распечатать сообщение
Хороший рецептик , обязательно попробуем friends friends friends !!!
Ляка

Наталья

41 год


ЛякаМои рецепты
 
22 Сен 2011 0:04

Распечатать сообщение
Ляка писал(а):
Хороший рецептик , обязательно попробуем

Наташа, надеюсь, что вам понравятся эти котлетки Smile . Мои мужчины оценили nyam2 . К тому же их удобно готовить Wink
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Сен 2011 0:33

Распечатать сообщение
Название то какое good
Nadezhda_59

Надежда


Пермь

Nadezhda_59Мои рецепты
 
22 Сен 2011 0:50

Распечатать сообщение
Nadezhda_59 писал(а):
Название то какое

Это блюдо сербской кухни, поэтому и название необычное Smile
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Re: Чевапчичи от Элизабет Бангерт
22 Сен 2011 1:02

Распечатать сообщение
Валентина47 писал(а):
и поставила их в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Из остатков фарша сделала котлеты побольше Smile и поджарила их на растительном масле на сковороде. Из духовки котлетки всем больше понравились ням2: .
Приятного аппетита!


что-то типа люля-кебаб,из той же серии.я последнее время все котлеты жарю в духовке,не жирные получается и не надо стоять ,караулить
Lenivec


61 год


LenivecМои рецепты
 
22 Сен 2011 10:36

Распечатать сообщение
Lenivec писал(а):
что-то типа люля-кебаб,из той же серии

Да, верно.

Lenivec писал(а):
я последнее время все котлеты жарю в духовке,не жирные получается и не надо стоять ,караулить

girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Сен 2011 15:31

Распечатать сообщение
Валюша! Мне очень понравился рецептик! Спасибо большое!
Только хочу уточнить, не очень ли сухими получаются эти чевапчичи (еще нужно научиться правильно выговаривать это название!)? И нужно ли их поворачивать в течение этих 30 мин.?
И еще. Нужен ли режим турбо?
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Сен 2011 16:47

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Мне очень понравился рецептик!

Жанна, спасибо Rose
Жанчик писал(а):
не очень ли сухими получаются эти чевапчичи

Нет, не очень. Думаю, за счет того, что свинина есть в составе. Правда, ужарилиииись girl_haha Стали в полтора раза меньше Smile .
Жанчик писал(а):
И нужно ли их поворачивать в течение этих 30 мин.?

Я не переворачивала Smile . И все ведь от духовки зависит, может, и за 20 минут прожарятся и зарумянятся.
Режима турбо у меня нет, с ним, наверное, еще быстрее получится.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Сен 2011 18:38

Распечатать сообщение
Валюша, спасибо за столь оперативный ответ! Только я буду готовить из куриного и говяжьего фарша.
Думаю, на днях появлюсь с отчетиком!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Сен 2011 19:04

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Думаю, на днях появлюсь с отчетиком!

Жанночка, буду ждать friends
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
23 Сен 2011 21:27

Распечатать сообщение
Валюша! Надеюсь, что не заставила тебя долго ждать. Вот я и пришла к тебе в гости! Только что приготовила твои чевапчичи - жарила вместе с куриными окорочками. Аромат по квартире обалденный! Сейчас будем обедать. Уверена, что будет вкусненько!!!


Еще загляну рассказать, как нам было вкусно!

Только что отобедали. Получилось просто восхитительно-замечательное блюдо! Мягонькие чевапчички и очень ароматные.
Валюшенька! Огромнейшее тебе спасибо за эту полезную вкусняшку из духовки!!!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Сен 2011 23:37

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Только что отобедали. Получилось просто восхитительно-замечательное блюдо! Мягонькие чевапчички и очень ароматные.

Мммммм.... какие аппетитные nyam2 nyam2 nyam2
Жанчик писал(а):
Огромнейшее тебе спасибо за эту полезную вкусняшку из духовки!!

На доброе здоровье, Жанночка Romashki Очень рада, что понравились чевапчичи girl_in_love
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
15 Мар 2012 16:01

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо за рецепт! Чевапчичи получились замечательными, сочные, вкусные. Еще раз спасибо! Меня теперь заинтересовала данная книга Элизабет Бангерт. Подскажите, вы книгу уже приобрели? Достойная книга?
Меня особо интересуют блюда с фаршем, потому что я его готовлю сама и много.
Marishechka79

Марина

41 год
Киев

Marishechka79Мои рецепты
 
15 Мар 2012 17:18

Распечатать сообщение
Marishechka79
Марина, спасибо за комментарий Romashki
Книгу я брала "на прокат" у жены брата, не покупала, потому что все рецепты, которые мне понравились, отсканировала. Smile Книга понравилась, довольно много интересных рецептов.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
15 Мар 2012 19:11

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо за быстрый ответ. Буду искать книгу в продаже
Marishechka79

Марина

41 год
Киев

Marishechka79Мои рецепты
 
04 Июл 2012 10:39

Распечатать сообщение
Valentina47
Огромное спасибо за рецепт, нам было очень вкусно good nyam2.
Lily25





Lily25Мои рецепты
 
04 Июл 2012 11:21

Распечатать сообщение
Lily25 писал(а):
Огромное спасибо за рецепт

На доброе здоровье Rose
Lily25 писал(а):
нам было очень вкусно

friends give_heart nyam2
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
05 Авг 2012 23:19

Распечатать сообщение
Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
natakio

Натальюшка

44 года
Россия, г.Барнаул

natakioМои рецепты
 
05 Авг 2012 23:33

Распечатать сообщение
natakio писал(а):
Просто, быстро и очень вкусно!

girl_yes3 girl_yes3
natakio писал(а):
Спасибо за рецепт!

На здоровье Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |