Ирландский картофельный пирог

Сообщение Автор
Ирландский картофельный пирог
25 Сен 2011 0:26

Распечатать сообщение
рецепт нашла уже давно на Поваренке, автора к сожалению не помню....и он до сегодня дожидался когда же я до него доберусь... у меня вечно чего-то не хватало на него - то мяса, то желания girl_haha girl_haha girl_haha и вот наконец все есть и я приготовила немного изменив рецептуру Embarassed - что сказать- вкусный , интересный вариант обычного сочетания картошка-мясо-хлеб Wink girl_haha
надеюсь вам пригодится sharik
вот кусочек:
Фото

и с другой стороны
Фото


продукты:

*мука пшеничная - 225г(у меня чуток больше пошло но изначально брала как надо по рецепту)
*масло сливочное(я брала маргарин) - 150 г
*яйца (1 в тесто и 3 в начинку) - 4 шт
*вода- 1-2 ст.л. ( у меня 1 ложка пошла)
*картофель -500г (это уже готовый очищенный Wink можно даже чуток больше брать...)
*зелень-укроп, петрушка- по пучку
*свинина (или бекон) -500г
*масло растительное- для жарки мяса
*специи для мяса, соль, перец

Приготовление:
1.муку просеять, сливочное масло порубить, смешать с мукой в крошку. Добавить 1 яйцо, воду и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 мин в холодильник.
2.картофель очистить, отварить в подсоленной воде, размять, смешать с зеленью которую вымыть и мелко порубить. я к картошке добавила приправу для картофеля еще.
3.яйца отварить в крутую, мелко нарезать.
4.мясо порезать на небольшие кусочки, пожарить на растительном масле до готовности, приправив специями по вкусу.
5. Форму, желательно глубокую и не сильно широкую смазать растительным маслом(я еще посыпала панировочными сухарями и надо бы было еще пергаментом выстелить Smile ) выложить сверху половину картофеля, на него нарезанные яйца, потом мясо и сверху остальную картошку.
6.Тесто раскатать, накрыть начинку, сформировать бортики.
7. Выпекать в духовке до готовности теста, чтоб не сильно подгорел верз через 10 мин накрыть фольгой..я так и сделала..но минут через 40 фольгу сняла Wink ..время не пишу потому что у всех духовки разные.. (автор написала что достаточно 25-30 мин но у меня за это время тесто было совершенно сырое unknown я пекла примерно час с небольшим..пробовала зубочисткой готовность..)
8.Пирог остудить, перевернуть из формы на тарелку sharik

Приятного аппетита sharik sharik sharik sharik
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Сен 2011 1:12

Распечатать сообщение
какой вкусный рецепт!!!! good
взяла в закладочки! Romashki
Wild cat

Елена

35 лет


Wild catМои рецепты
 
25 Сен 2011 1:35

Распечатать сообщение
Wild cat писал(а):
какой вкусный рецепт!!!!
взяла в закладочки!

спасибо, Лен. надеюсь вам понравится sharik sharik sharik
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Сен 2011 11:55

Распечатать сообщение
И мне пирог понравился! nyam2 Забираю! Wink
Спасибо, Светлана! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
25 Сен 2011 17:53

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
И мне пирог понравился!

И мне! good2 good2 good2 Спасибо, Света! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Сен 2011 19:00

Распечатать сообщение
какая вкусняшка, Свет!!! забрала в закладки!!! nyam2 nyam2 nyam2
кугуль

Гуля

40 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
25 Сен 2011 19:09

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
И мне пирог понравился! Забираю!
Спасибо, Светлан

Имбирь писал(а):
И мне!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! я рада Yahoo! что вам понравился пирожок!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Малгося писал(а):
Спасибо, Светлана!

Имбирь писал(а):
Спасибо, Света!

на здоровье!!! sharik sharik sharik sharik

кугуль писал(а):
какая вкусняшка, Свет!!! забрала в закладки!!!

спасибо! sharik
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Сен 2011 21:02

Распечатать сообщение
ммм, какой рецептик интересный! nyam2 good2
Динка и Ко


39 лет
Подмосковье

Динка и КоМои рецепты
 
25 Сен 2011 21:34

Распечатать сообщение
Динка и Ко писал(а):
ммм, какой рецептик интересный!

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Мар 2014 20:14

Распечатать сообщение
Отличный рецепт!! У меня у знакомой муж ирландец, именно такой пирог она ему всегда делает good2
kaiti

Екатерина


Малайзия

kaitiМои рецепты
 
29 Мар 2014 20:59

Распечатать сообщение
kaiti писал(а):
Отличный рецепт!! У меня у знакомой муж ирландец, именно такой пирог она ему всегда делает

friends friends friends friends классно friends good
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Июл 2015 21:27

Распечатать сообщение
Добрый день ) выглядит шикарно, вот только не могу понять, как делать бортики если начинка уже выложена? подскажите плиз ) Embarassed
Элекса

Александра

31 год
Самара, Россия

ЭлексаМои рецепты
 
24 Июл 2015 21:39

Распечатать сообщение
Элекса писал(а):
Добрый день ) выглядит шикарно, вот только не могу понять, как делать бортики если начинка уже выложена? подскажите плиз )

friends надо тестом накрыть пирог и пальцами подогнуть его по краю - как бы воткнуть вдоль бортика
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |