Яблочный пирог со взбитыми сливками

Легонький пирог с яблоками в пудинге на яблочном соке, тонкое тесто и много много начинки покрытой взбитыми сливками, попробуйте
Тесто:
1 яйцо
100 гр маргарина или масла
100 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
250 гр муки
Начинка:
1кг яблок
2 п. порошка ванильного пудинга
200 гр сахара
1 п. ванильного сахара
750 мл яблочного сока
кроме того:
1-2 б. сливок (250-500 мл)
1 п. закрепителя для сливок
2 ст. л. сахара
для посыпки:
какао-порошок

Замесить тесто из указанных ингредиентов и распределить по форме диаметром 26 см ( лучше с разъемными бортами), сделать высокие бортики

Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, мелко нарезать
сварить пудинг, используя вместо молока сок

добавить яблоки и перемешать, выложить массу в форму

выпекать при 180 гр 50-60 мин
оставить остужать в форме
чем дольше, тем лучше, можно потом еще поставить в холодильник

взбить сливки с закрепителем и сахаром, нанести на торт, посыпать какао-порошком


Приятного чаепития!
на сайте уже был такой рецепт у katinka
http://forum.say7.info/topic43147.html
и в том же направлении у Irina Haas
http://forum.say7.info/topic45572.html

Светунь, вкуснота то какая!!! А главное теста мало, а начинки много, может не все "на бока" пойдет. Спасибо, забираю в закладочки!!!!

Светунь
Свет, пирог ОБМОРОЧНЫЙ! Сливки какой жирности?

практически один в один http://forum.say7.info/topic45572.html

Ольга Счастливая писал(а):

А главное теста мало, а начинки много, может не все "на бока" пойдет.

Ольга, эт ты точно приметила

Имбирь писал(а):

Сливки какой жирности?

Оль, у меня сливки Рама 19 %

Марина_67 писал(а):

практически один в один

Марина, да действительно похож, но только похож, тесто там бисквитное и способ приготовления другой, этот рецепт я не видела, что не удивительно при таком кол-ве рецептов
Девоньки,

Светунь я представляю как это вкусно!!! Ах...как жаль,что у нас ванильный пудинг днем с огнем не найдешь...

marina42 писал(а):

Ах...как жаль,что у нас ванильный пудинг днем с огнем не найдешь...

Марина, жаль конечно, но можно попробовать приготовить самой
http://forum.say7.info/topic5479.html
вот здесь есть рецепт, только вместо молока взять сок
Спасибо за визит

Светунь писал(а):

вот здесь есть рецепт

спасибо за наводку попробую приготовить!

marina42 писал(а):

попробую приготовить!

Света, вкусный пирог, я почти же такой делаю
http://forum.say7.info/topic43147.html

katinka писал(а):

я почти же такой делаю

Катерина, да точно считай такой же и есть, извиняюсь, не заметила
может как-то удалить можно?

Светунь писал(а):

может как-то удалить можно?

Светуля, зачем , не увидят мой , увидят твой рецепт, столько много одинаковых тут уже , и я знаю, какая это работа,выставить рецепт, просто в начале страничке укажи ,что есть подобные и все

katinka
Катюша

Светочка, и не вздумай удалять!!!! я Катин уже добавила в закладки, но мне и голову не пришло, что можно весь покрыть сливками твой тоже забираю

Julia & Ko писал(а):

и не вздумай удалять!!

я тоже уже подумала пусть живет

Julia & Ko писал(а):

твой тоже забираю

Юлечка, забирай и готовь на здоровье, буду только рада

Давно искала такой рецепт. Мне свекровь привозит пару кусочков этого пирога из замка, где работает в ресторане. Хотя у них там присутствует вкус вина, наверное добавляют, когда пудинг варят. Теперь-то я знаю. Уже испекла, очень вкусно. только сливки осели. В след раз смешаю их один к одному с маскарпоне, чтобы не так опали. И добавлю немного вина в пуддинг. Спасибо за замечательный рецепт!

d_evo4ka писал(а):

только сливки осели.

может не добила пакетик для закрепления добавляла? я в основном последнее время от рамы беру и калорий поменьше и взбиваются хорошо

d_evo4ka писал(а):

В след раз смешаю их один к одному с маскарпоне, чтобы не так опали. И добавлю немного вина в пуддинг.

Дженни, спасибо за отчет, рада, что тебе понравилось

wot opjat ot4itiwajus. Eto odin i3 moix ljubimix rezeptow. 3rja na nego tak malo obrashajut wnimanie. Pekla uzhe bolee 20-ti ra3, i wsegda wse polu4aetsja. s winom i wprawdu wkusnee. 3amenjaju 50-100 gr. soka na wino. ono delaet wkus na4inki ne takin pritorno-sladkim.
Swetlana eshe ra3 spasibo, 4to otkrili mne takiju wkusnjashku!!!

d_evo4ka писал(а):

Eto odin i3 moix ljubimix rezeptow

Jenny, Супер, я так рада, что ты пользуешся рецептом

d_evo4ka писал(а):

Pekla uzhe bolee 20-ti ra3

это рекорд

d_evo4ka писал(а):

eshe ra3 spasibo, 4to otkrili mne takiju wkusnjashku!!!

тебе спасибо, дорогая
за такой теплый отзыв