Рыбная лазанья

Сообщение Автор
Рыбная лазанья
03 Апр 2008 17:52

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Фото

Девочки,хочу предложить вам рецепт очень вкусной рыбной лазаньи,нежная,воздушная-её будут кушать даже те,кто не ест рыбу(сужу по собственному опыту-мой муж не ест рыбу,а лазанью уминал только так).
Нам понадобятся:
12 листов зеленой лазаньи(со шпинатом),можно и белой,но со шпинатом вкуснее
500гр филе любой рыбы(у меня камбала)
1 большая луковица
1 ложка горчицы
1 ложка майонеза
1 литр молока
100 гр сливочного масла
3 яйца,
3ложки муки
приправы
тертый сыр(кто захочет,но можно и без сыра).
Фото

Нарезать рыбу на мелкие кусочки,смешать со столовой ложкой горчицы,ст.ложкой майонеза,солью,перцем.
Фото
Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле(50 гр),
Фото
добавить рыбу,тушить на медленном огне минут 10,жидкости должно остаться примерно половину.
Фото

Для приготовления бешамель растопить 50 гр сливочного масла,обжарить на масле муку,постепенно добавлять молоко,хорошо перемешивая каждый раз венчиком,что бы не было комков.Когда масса загустеет как сметана,снять с огня и вбить 3 яйца,посолить,поперчить,добавить мускатный орех. Пошаговое приготовление бешамель я показывала здесь http://forum.say7.info/topic2036.html
В смазанную маслом форму выкладываем 3-4 ложки бешамель,
Фото
сверху-листы лазаньи,
Фото
затем 1\3 часть рыбной начинки,
Фото
полить бешамель(3-4 ложки),
Фото
и снова лазанья и т. д. Последний слой-лазанья,заливаем оставшимся бешамель,который должен полностью покрыть лазанью,если вы решите использовать сыр(как и я),то сыром пересыпать каждый слой рыбы и посыпать сверху .
Фото
У меня получилось 3 слоя рыбы,если вы хотите больше-увеличивайте количество рыбного филе,но по моему было вполне достаточно.Запекать в духовке 40-50 минут при 180гр.
Фото

Вот кусочек лазаньи.
Фото

Приятного аппетита!!!
 
03 Апр 2008 18:07

Распечатать сообщение
Люсиль

Людмила

45 лет
Украина, Киев

ЛюсильМои рецепты
Лилия Лилечка, я становлюсь поклонницей Вашего кулинарного таланта!!!!
Как у Вас все просто и безумно вкусно! Обязательно сделаю эту лазанью!!! Очень аппетитно выглядит!
 
03 Апр 2008 18:10

Распечатать сообщение
leeloota

Танюша

36 лет
Израиль

leelootaМои рецепты
здоровецкий рецептик!

good Romashki Romashki

а лазанья поднимается немного после запекания? (или мне это показалось Embarassed )
 
03 Апр 2008 18:14

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Лилечка, безумно вкусно и замечательно! verygood verygood verygood
Лазаньи со шпинатом у меня, правда, нет, на ведь кто мне мешает добавить шпинат в рыбную начинку? Думю, результат будет совсем неплохой!
 
03 Апр 2008 18:26

Распечатать сообщение
Honey

Марина

47 лет
Cyprus

HoneyМои рецепты
Лиличка, супер!!!!!!! verygood verygood verygood Обажаю лазанью и обязательно теперь попробую рыбную! girl_in_love Спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Лилия писал(а):
500гр филе любой рыбы(у меня камбала)

Лиличка, как по-гречески будет "камбала"? А то я до сих пор путаюсь в названия рыбы. secret
leeloota писал(а):
лазанья поднимается немного после запекания?

Если можно я отвечу за Лиличку, пока её нет... on_the_quiet Лазанья поднимается во время запекания, а после того, как вынули её из духовки, лазанья немного опускается. wink3
 
03 Апр 2008 18:31

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лилия
Лиля!!! good good good Обалдеть, как всегда!!!! girl_in_love girl_in_love
 
03 Апр 2008 18:31

Распечатать сообщение
Анечка

Анечка

50 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
Лилия
Спасибо за рецепт и за новое применение " старому" филе Romashki
 
03 Апр 2008 18:44

Распечатать сообщение
Ganna

Анна

46 лет
Германия

GannaМои рецепты
Лазанью я люблю. Попробуем теперь с рыбою.
 
03 Апр 2008 20:13

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Лилечка лазанья - супер !!! Если она понравилась человеку , который не любит рыбу wink3 , то моя дочь, обожающая рыбу, будет в полном восторге girl_in_love
Огромное, тебе спасибо за рецепт, Лилечка Romashki Rose sharik give_heart friends
 
04 Апр 2008 0:55

Распечатать сообщение
leeloota

Танюша

36 лет
Израиль

leelootaМои рецепты
Honey Rose
спасибо Мариночка за ответ Romashki Romashki Romashki Romashki

значит я не ошиблась verygood

а то мне вдруг немного страшно стало,что она будет низкая,а то так слишком быстро бы исчезала Very Happy sharik
 
04 Апр 2008 1:29

Распечатать сообщение
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
Лилечка, в очередной раз удивляесшь!
Где ты только берешь все эти идеи?
Обязательно попробую! Большое спасибо! verygood verygood verygood
 
04 Апр 2008 11:20

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Лилия
Ой, держите меня семеро! Shocked Shocked Shocked Какая лазанья получилась шикарная! Лиличка, спасибо за обалденный рецепт! good good good Romashki Romashki Romashki Тем более, чувствую, у меня снова очередной рыбный период начнется Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ты у нас просто маг кулинарного искусства wizard
 
04 Апр 2008 11:48

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Люсиль писал(а):
Как у Вас все просто и безумно вкусно!

leeloota писал(а):
здоровецкий рецептик!

Люси писал(а):
Лилечка, безумно вкусно и замечательно! verygood

Имбирь писал(а):
Обалдеть, как всегда!!

Анечка писал(а):
Спасибо за рецепт и за новое применение " старому" филе

Ольга К. писал(а):
Лилечка лазанья - супер !

Vera_77 писал(а):
Лилечка, в очередной раз удивляесшь!

Пламя писал(а):
Ты у нас просто маг кулинарного искусства

Девочки,огромное спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love sharik sharik sharik give_heart give_heart give_heart
leeloota писал(а):
а лазанья поднимается немного после запекания? (или мне это показалось

Лазанья не поднимается,а как бы становится волнообразной,то есть ч повыше чем изначально она будет точно... Very Happy
Люси писал(а):
Лазаньи со шпинатом у меня, правда, нет, на ведь кто мне мешает добавить шпинат в рыбную начинку

Я,кстати так и делаю,если у меня нет шпинатной лазаньи... wink3
Honey писал(а):
Лиличка, как по-гречески будет "камбала"? А то я до сих пор путаюсь в названия рыбы.

Мариш,камбала называется глосса(γλωσσα),в переводе на русский-язык,вот как интересно... Very Happy wink3
Ganna писал(а):
Попробуем теперь с рыбою.

Анечка,надеюсь понравится! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
04 Апр 2008 16:56

Распечатать сообщение
Ляка

Наталья

45 лет


ЛякаМои рецепты
Лилия

Лиличка, поддерживаю в себе веру в телепортацию.
Я мысленно уже раз 100 была у тебя за столом и так там все вкусно .......
verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
 
04 Апр 2008 17:46

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ляка писал(а):
Я мысленно уже раз 100 была у тебя за столом и так там все вкусно .......

Наташенька,как бы мне этого хотелось!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart
 
05 Апр 2008 3:08

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Отличный рецепт и что то новое !!!! verygood verygood verygood
Я делаю лазанью с фаршем по оригиналу( фарш, сыр), а вот с рыбкой, надо попробовать wink3
Лилия, тебе Rose Rose Rose
 
05 Апр 2008 5:52

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Оксана К писал(а):
Отличный рецепт и что то новое !!

Ксюшенька,это еще вкуснее чем рулетики из камбалы..Я уверена-тебе понравится... girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends
 
05 Апр 2008 13:38

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Лилия писал(а):
Ксюшенька,это еще вкуснее чем рулетики из камбалы..

А я их так и не приготовила еще. Моя камбала еще где-то плавает, не вижу я ее Very Happy
 
05 Апр 2008 15:20

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ольга К. писал(а):
Моя камбала еще где-то плавает,

Ну пусть еще поплавает... wink3
 
06 Апр 2008 15:24

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Лилечка, дорогая, как всегда восхитительный рецепт.
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Не перестаю восхищаться твоим кулинарным талантом. girl_in_love
Только пару дней назад выяснила, что у нас в городе таже продаются листы для лазаньи. Вчера делал овощную лазанью (твой рецепт увидела только сегодня), следующая будет по твоему рецепту.
Спасибо тебе Romashki Romashki Romashki
 
06 Апр 2008 18:58

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
July32 писал(а):
Лилечка, дорогая, как всегда восхитительный рецепт.

July32 писал(а):
Не перестаю восхищаться твоим кулинарным талантом

Юленька,спасибо большое!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart sharik
 
22 Июл 2008 3:26

Распечатать сообщение
Katiushka

katya

45 лет
Arizona,USA

KatiushkaМои рецепты
Лилечка, я собираюсь делать на ужин рыбную лазанью, но хочу к луку добавить грибы, все остальное по рецепту. По-моему должно быть очень вкусно.
Спасибо за рецепт!!! Romashki
 
22 Июл 2008 4:56

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Katiushka писал(а):
По-моему должно быть очень вкусно.

Катенька,по-моему тоже... good Clapping verygood
Katiushka писал(а):
Спасибо за рецепт!!!

Надеюсь,что понравится... sharik girl_in_love
 
17 Ноя 2008 19:57

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Лилечка, дорогая, я таки сделала рыбную лазанью по твоему рецепту!
dance2 dance dance2 dance dance2 dance dance2 dance

Лучше поздно, чем никогда, ведь правда? girl_blush2

Но, Лилечка, это было тааааак вкусно, что я даже сфтографировать забыла.
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо тебе огромное! Лазанья со шпинатом - это что-то!!!!!!!!!!!!!
Всем-всем-всем рекомендую Clapping
 
18 Ноя 2008 4:59

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
July32 писал(а):
Спасибо тебе огромное!

Юленька,как я рада,что тебе понравилось.... Yahoo! Yahoo! Yahoo!
July32 писал(а):
Лучше поздно, чем никогда, ведь правда?

Конечно же... Wink
July32 писал(а):
Но, Лилечка, это было тааааак вкусно, что я даже сфтографировать забыла.

Совершенно с тобой согласна,я и сама удивляюсь,как это я успела весь процесс заснять...и готовое блюдо... girl_haha Wink Спасибочки за отчет... sharik Romashki girl_in_love
Страница 1 из 2

Наверх