Шоколадно-банановый тарт

Сообщение Автор
Шоколадно-банановый тарт
01 Ноя 2011 18:47

Распечатать сообщение
Всем любителям бананов и шоколада посвящается...
Этот тарт очень прост в приготовлении, но гостей непременно порадует и своим видом и вкусом nyam2 Готовится очень быстро, так как печется только основа тарта, которую даже можно испечь заранее. Девочки вкус просто божественный. Это надо попробовать. Нам очень понравился. Бананы и шоколад ммм...Надеюсь понравится и вам.


источник
gerbera1 с жж


Фото


Фото


Ну от слов к делу дорогие мои Embarassed

Фото




Для тарта:

- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 желток
- 2 ст л молока

Для начинки:

3 спелых банана
250 г шоколада не менее 52% содержания какао
200 мл сливок
100 г мягкого сливочного масла
сок 1/2 лимона
3 ст л абрикосового конфитюра
1-2 ст л воды


Приготовить основу для тарта.


Смешать муку с сахарной пудрой и кусочками холодного масла до образования крошки.

Фото


Фото



Добавить желток и молоко, быстро замесить тесто.


Фото


Сформировать шар , обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на полчаса.

Фото



Выложить тесто в форму для тарта, смазанную маслом, диаметром 26-28 см.

Фото


Сделать небольшие бортики. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
Из бумаги для выпечки ( у меня фольга) вырезать круг размером с тарт, положить бумагу на тесто, на бумагу выложить бобовые.

Фото


Запечь тарт 15 минут при температуре 180 градусов. Убрать груз. И допечь до готовности примерно еще 10-15 минут.

Фото


Приготовить шоколадный ганаш. Разогреть сливки до кипения.

Фото


Фото



Снять с огня и вылить их в шоколад, поломанный на кусочки, размешать, шоколад должен растаять.

Фото


Фото



Если этого не произошло, то на водяной бане довести до однородного состояния. Мне этого не понадобилось.

Добавить мягкое сливочное масло и размешать.

Фото


Фото


Выложить ганаш в форму и охладить 15 минут.

Фото


Фото


Бананы порезать кружочками, сбрызнуть как следует лимонным соком.

Фото



Разложить поверх шоколада.

Фото


Конфитюр разогреть с водой . Я грею в микро 1 минуту.

Фото


С помощью кисточки смазать тарт.

Фото


Охладить до подачи 20 минут в холодилнике.

Фото



Ну вот и все. Можно кушать и получать удовольствие от умопомрачительного вкуса nyam2

Фото



Сочетание бананов и шоколадного ганаша - это что-то wacko1 wacko1 wacko1


Фото


Фото


Фото



А за окном хмурая осень
Embarassed

Фото


Фото


А дома чашечка горячего чая с шоколадно-банановым тартом...

Фото


Фото
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 19:12

Распечатать сообщение
Иришка girl_in_love красота-то какая girl_claping good
Уже хочу nyam2
Неприменно забацаю friends Drinks or Beer
античная роза писал(а):
А за окном хмурая осень

А дома такие красочные, что и не скажешь, что за окном хмуро Wink
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
01 Ноя 2011 19:37

Распечатать сообщение
Иришик, как заманчиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Обожаю бананы и именно в свежем виде nyam2 , а про шоколад вообще умолчу nyam2 , так что это обязательно должно мне понравиться good girl_claping Yahoo! !!!
blirise

Ирина

50 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
01 Ноя 2011 19:52

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Иришка красота-то какая

Уже хочу

Неприменно забацаю

Лерочка спасибо дорогая girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забацай - очень вкусненько nyam2 nyam2 nyam2 И быстро Wink

LeDi WaDa писал(а):
А дома такие красочные, что и не скажешь, что за окном хмуро

Это точно Smile

blirise писал(а):
Иришик, как заманчиво !!! Обожаю бананы и именно в свежем виде , а про шоколад вообще умолчу , так что это обязательно должно мне понравиться !!!

Иринка тогда точно должно понравиться Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я сама очень люблю шоколад, особенно горький ммм.. а в сочетании с бананами ммм... nyam2 Спасибо за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 20:08

Распечатать сообщение
Вкуснятина nyam2 good Ирина, а сливки у Вас на фото вроде 20% ??? Можно их заменить домашним молоком!? За рецептик спасибо, обязательно сделаю! Rose Rose Rose
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
01 Ноя 2011 20:13

Распечатать сообщение
Tasynja писал(а):
Вкуснятина

спасибо Romashki Romashki Romashki
Tasynja давай на ты sharik
Tasynja писал(а):
Ирина, а сливки у Вас на фото вроде 20% ???

Да сливки 20 %, но лучше использовать пожирнее Smile
Tasynja писал(а):
Можно их заменить домашним молоком!?

Я думаю можно, только застывать чуть подольше ганаш будет Wink
Tasynja писал(а):
За рецептик спасибо, обязательно сделаю!

Надеюсь понравится, буду ждать отзыва girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 20:33

Распечатать сообщение
В закладки! В закладки! В закладки! girl_claping girl_claping girl_claping Бананы, шоколад - это сказка Yahoo! dance2
lenusya.vy

Елена

35 лет
Пермь

lenusya.vyМои рецепты
 
01 Ноя 2011 20:36

Распечатать сообщение
lenusya.vy писал(а):
В закладки! В закладки! В закладки! Бананы, шоколад - это сказка

Елена спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
Надеюсь пригодится sharik sharik sharik
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 21:42

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Этот тарт очень прост в приготовлении,


Классный тарт!!!!! good2 good2 А за окном красивая хмурая радостная осень!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 21:48

Распечатать сообщение
Ооочень вкусно nyam2
античная роза писал(а):
А за окном хмурая осень

а за окошком у тебя такая красота,что хмурости осени совсем ни по чем! good
natalj

Наталья

41 год
Курган

nataljМои рецепты
 
01 Ноя 2011 22:20

Распечатать сообщение
Ой, мне такой нужен! Просто замечательный рецептик, тем более что-то новое с бананами, а то все время не знаешь - что бы еще такое с ними придумать? Спасибо, очень красиво! girl_in_love
Марти

Елена

53 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
01 Ноя 2011 22:28

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Классный тарт!!!!! А за окном красивая хмурая радостная осень!!!!!!


Иришка спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love

natalj писал(а):
Ооочень вкусно

Наташа спасибки Romashki Romashki Romashki
natalj писал(а):
а за окошком у тебя такая красота,что хмурости осени совсем ни по чем!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Марти писал(а):
Ой, мне такой нужен! Просто замечательный рецептик, тем более что-то новое с бананами, а то все время не знаешь - что бы еще такое с ними придумать? Спасибо, очень красиво!

Леночка благодарю за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:05

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Из бумаги для выпечки ( у меня фольга) вырезать круг размером с тарт, положить бумагу на тесто, на бумагу выложить бобовые.


скажите пожалуйста, а груз зачем? Embarassed

античная роза
обязательно приготовлю,мои гаврики обожают и шоколад и бананы girl_claping
AnnaSan

Анна

38 лет
Тюмень

AnnaSanМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:09

Распечатать сообщение
AnnaSan писал(а):
скажите пожалуйста, а груз зачем?

Анна, чтобы тесто не поднялось Wink
AnnaSan писал(а):
обязательно приготовлю,мои гаврики обожают и шоколад и бананы

Рада, что рецепт заинтересовал
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:12

Распечатать сообщение
античная роза
Вот это искушение! wacko1 Особенно для худеющих. Wink Я посетила темку последствий мацуна, так практически сплошь весь народ на диете. girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Но тарт шикарный, ни убавить, ни прибавить. give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:15

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Вот это искушение! Особенно для худеющих. Я посетила темку последствий мацуна, так практически сплошь весь народ на диете.

Олечка и не говори girl_haha girl_haha girl_haha сама худею Wink Wink Wink но 2 куска схомячила sharik sharik sharik
Keily писал(а):
Но тарт шикарный, ни убавить, ни прибавить.

Спасибо дорогая girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:27

Распечатать сообщение
Ириша, просто сумасшедший рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 Этот блеск шоколадного ганаша и бананов в абрикосовом конфитюре - это что-то!!! nyam2 wacko1 girl_in_love И красиво невероятно, и благородно, и аппетитно и несомненно вкусно!!! girl_claping good good2 girl_in_love С огромным удовольствием забираю, Ириша! give_heart Огромнейшее тебе спасибо, что поделилась таким чудесным рецептом!!! give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:32

Распечатать сообщение
С чашечкой ароматного кофе
и с кусочком такого замечательного тарта nyam2 осень перестает быть хмурой! Wink Wink Wink
Спасибо, Ирочка, за вкуснятину! nyam2 nyam2 nyam2 sharik sharik sharik

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:32

Распечатать сообщение
swoon swoon swoon аааааааа!!! мои любимые инградиенты Dream come true Dream come true Dream come true утащила, утащилааа kiss3 Ириша спасибочки!
бизнесвумен

Елена

49 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:42

Распечатать сообщение
античная роза
Ириш, мы еще от "Дуная" не отошли, форум до сих пор лихорадит, а ты новый шедевр нам показала! wacko1 wacko1 wacko1 шикарный тарт! good2 good2 good2 Нет, офигенный girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как только смогу есть шоколад, сразу сделаю nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:47

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Ириш, мы еще от "Дуная" не отошли, форум до сих пор лихорадит,

вот я согласна с Оксаночкой, я еще до Дуная добраться не могу, обжорство сплошное girl_haha но такие рецепты это просто хиты! good2 girl_in_love
бизнесвумен

Елена

49 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
01 Ноя 2011 23:51

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Ириша, просто сумасшедший рецепт!!! Этот блеск шоколадного ганаша и бананов в абрикосовом конфитюре - это что-то!!!

Катюша ты права-это что-то nyam2
Miuda писал(а):
И красиво невероятно, и благородно, и аппетитно и несомненно вкусно!!! С огромным удовольствием забираю, Ириша! Огромнейшее тебе спасибо, что поделилась таким чудесным рецептом!!!

Спасибо тебе большое за внимание и теплые слова girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду рада, если воспользуешься рецептом Yahoo! Yahoo! Yahoo!



Малгося писал(а):
С чашечкой ароматного кофе

и с кусочком такого замечательного тарта осень перестает быть хмурой!

Спасибо, Ирочка, за вкуснятину!

Малгосечка спасибо тебе за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love



бизнесвумен писал(а):
аааааааа!!! мои любимые инградиенты утащила, утащилааа Ириша спасибочки!

Леночка и мои тоже Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень рада, что рецептик пришелся по вкусу girl_in_love girl_in_love girl_in_love



Пламя писал(а):
Ириш, мы еще от "Дуная" не отошли, форум до сих пор лихорадит, а ты новый шедевр нам показала! шикарный тарт! Нет, офигенный Как только смогу есть шоколад, сразу сделаю Спасибо за рецепт

Оксаночка так приятно это читать Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень приятно на душе, когда рецепты нравятся и находят свое место в меню sharik sharik sharik
Спасибочки тебе за внимание и похвалу girl_in_love air_kiss girl_in_love




бизнесвумен писал(а):
вот я согласна с Оксаночкой, я еще до Дуная добраться не могу, обжорство сплошное но такие рецепты это просто хиты!

Леночка спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
02 Ноя 2011 0:21

Распечатать сообщение
Ириша, какая красота! girl_claping girl_claping girl_claping Отличный рецептик! good2 Наверняка, это просто потрясающий вкус! nyam2
античная роза писал(а):
А за окном хмурая осень

А какой уютный дворик! girl_claping И скамеечки, и детская площадка. А дома - то как расписаны. Никакая осень не страшна рядом с такой красотой! good2
Солнечный лучик

Любовь

38 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
02 Ноя 2011 0:24

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
Ириша, какая красота! Отличный рецептик! Наверняка, это просто потрясающий вкус!

Любочка спасибо за отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Солнечный лучик писал(а):
А какой уютный дворик! И скамеечки, и детская площадка. А дома - то как расписаны. Никакая осень не страшна рядом с такой красотой!

Это да Smile Smile Smile
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
02 Ноя 2011 0:30

Распечатать сообщение
Ирина, торт чудесный! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большое Romashki Romashki Romashki , рецепт забираю. Wink nyam2
escada

Елена




escadaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |