Маринад из моркови (морковная икра)

Сообщение Автор
Маринад из моркови (морковная икра)
05 Апр 2008 19:47

Распечатать сообщение
МАРИНАД ИЗ МОРКОВИ (морковная икра)

Фото


Маринад может служить отличной закуской (можно намазать на хлеб) и гарниром, как к мясу, так и к рыбе.
Для приготовления необходимо:
Отварная морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Сахар
Уксус ( я использовала яблочный)
Черный молотый перец
Кориандр (целые плоды либо молотый)
Кетчуп (по вкусу)
Кавказский соус тоже по вкусу, я его добавила первый раз, получилось не плохо

Соотношение моркови и лука - 1:1.

Морковь натереть на крупной терке.
Фото

Лук порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Я люблю, чтобы лук был порезан крупно, но можно и мельче, кому как нравиться.
Соединить морковь и лук, посолить, добавить щепотку сахара, кетчуп и воду. Воду добавлять до консистенции грибной икры, чтобы размешивалась масса в кастрюле легко.
Довести до кипения, попробовать, добавить уксус. Соль, сахар и уксус добавляются по вкусу, в зависимости от желаемой остроты маринада. Перед снятием с плиты добавляем молотый черный (белый) перец, кориандр.
Употреблять лучше в холодном виде.
Приятного аппетита!!!
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
05 Апр 2008 20:11

Распечатать сообщение
Наталка
Наташенька, какая вкуснятина!!!! good good good Да еще и с черным хлебушком!!! Ммммммм..... girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Апр 2008 20:32

Распечатать сообщение
Имбирь-Оленька girl_in_love
Спасибо Embarassed
Это действительно, вкусно. Буду очень рада, если рецепт пригодиться Romashki Romashki Romashki
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
05 Апр 2008 20:33

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Да еще и с черным хлебушком!!! Ммммммм..... girl_in_love

точо-точно verygood никогда не думала мазать на хлеб такую икру Embarassed тем более на черный....... должно быть вкусно! Clapping Clapping Clapping

Наталка, спасибо и за идею и за рецепт! Rose Rose Rose Rose
Наталька





НаталькаМои рецепты
 
05 Апр 2008 20:40

Распечатать сообщение
Наташенька good отличная икра ! Спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Апр 2008 20:50

Распечатать сообщение
Здорово!!! вкуснятина! verygood verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
05 Апр 2008 22:01

Распечатать сообщение
Наталька Rose
Ольга К.Rose
VirginiaRose
Спасибо Embarassed
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
06 Апр 2008 0:00

Распечатать сообщение
классная икорка verygood
спасибки Rose
Inna_29

Инна

40 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
06 Апр 2008 0:24

Распечатать сообщение
Inna_29 girl_in_love
Спасибо sharik
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
06 Апр 2008 16:27

Распечатать сообщение
Наташенька! Отличная закуска! good
Спасибо большое за рецепт!!! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
06 Апр 2008 21:42

Распечатать сообщение
Vera_77 Rose
Спасибо, рада, что понравился рецептик Romashki
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
16 Апр 2008 15:48

Распечатать сообщение
Наталка
Наташа!!!! Romashki Большое спасибо за вкусняшку!!!! good good Оооочень вкусно!!! girl_in_love И просто! Very Happy Девочки, очень советую! verygood verygood verygood verygood

Фото
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Апр 2008 18:40

Распечатать сообщение
Имбирь-Оленька girl_in_love Rose girl_in_love
Какая у тебя получилась красота! good
Как я рада, что понравился рецептик!!! friends
Особенно зимой, это частое блюда на нашем столе.
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
06 Окт 2009 22:12

Распечатать сообщение
Беру!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
07 Окт 2009 15:54

Распечатать сообщение
girl_curtsey
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
15 Окт 2009 15:16

Распечатать сообщение
Наташенька, а что это за "кавказский соус" unknown ?
Muuulja

Карина

45 лет
Киргизия-Германия

MuuuljaМои рецепты
 
15 Окт 2009 16:57

Распечатать сообщение
К@ринчик
Карина, это соус, который продается в магазине, на основе томатов и пряностей (особенно там много кориандра - я его очень люблю). Этот соус можно заменить на любой соус на томатной основе, главное, чтобы он тебы был по вкусу!!! nyam2
PS я его добавляла для пикантности, но вполне можно было обойтись и без этого "кавказского соуса" Wink
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
16 Окт 2009 14:03

Распечатать сообщение
Спасибо, Натуля friends ! Попробую сама такой соус сотворить girl_claping !
Muuulja

Карина

45 лет
Киргизия-Германия

MuuuljaМои рецепты
 
16 Окт 2009 14:58

Распечатать сообщение
К@ринчик
Карина, надеюсь все получится! Удачных экспериментов! Rose
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
01 Мар 2010 18:17

Распечатать сообщение
Наталка
Наташенька, я опять к тебе с большой спасибой! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Обожжжжаю эту икру и очень часто делаю! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 И тебя добрым словом вспоминаю! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГАЯ! sharik sharik sharik sharik sharik sharik ВКУСНЯТИНА! good2 good2 good2 good2 good2 good2






Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Мар 2010 15:44

Распечатать сообщение
Имбирь Оленька Romashki
Имбирь писал(а):
Обожжжжаю эту икру и очень часто делаю!

О, это самая наивысшая похвала!
Имбирь писал(а):
И тебя добрым словом вспоминаю!

Имбирь писал(а):
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГАЯ!

Олечка Rose Romashki Rose очень рада, что тебе понравился рецепт!!!
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
03 Июн 2010 12:12

Распечатать сообщение
Наталка
Большое спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki я его давно искала nyam2 nyam2 раньше покупала маринад в супермаркете, но ваш намного вкуснее nyam2 nyam2 спасибо Wink Wink
кухонный работник

ольга

42 года
кузбасс

кухонный работникМои рецепты
 
03 Июн 2010 12:39

Распечатать сообщение
кухонный работник- Ольга
Очень рада, что понравилась икра и пользуешься рецептом! Romashki
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
11 Июн 2010 8:06

Распечатать сообщение
Забрала рецепт в закладки - буду готовить Smile
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
13 Июн 2010 22:09

Распечатать сообщение
Jez
Alina, надеюсь понравится! Rose
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |