Капуста по-крымски

Сообщение Автор
Капуста по-крымски
13 Ноя 2011 16:34

Распечатать сообщение
Предлагаю вариант маринования капусты
Почему он называется «по-крымски» не знаю, зато мы его оооочень давно готовим.
Фото

Фото

У девочек есть подобные рецепты
http://forum.say7.info/topic3009.html
http://forum.say7.info/topic13336.html
http://forum.say7.info/topic10302.html
но там всё же пропорции другие

Итак, мой вариант:
Нашинковать 2 кг. белокочанной капусты
4-5 морковок натереть на крупной терке
8-10 зубчиков чеснока (через пресс)
Хорошо перемешать, но не давить, затем капусту заливаем горячим маринадом.
Маринад:
На 1,5 литра воды
150 гр. сахара
3 стол. ложки соли
1,5 стол. ложки уксуса (70%)
0,5 чайн. ложки молотого черного перца
4-5 лавровых листа
«Притопим» капусту в маринаде добавим 100 мл. растительного масла (5-6 стол. ложек) и дадим ночь настояться.
Утром можно пробу снимать.
Приятного аппетита!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
13 Ноя 2011 20:02

Распечатать сообщение
Мне понравилась капусточка! good2 nyam2 Еще один вариант не помешает! Wink Спасибо, Лариса! sharik Romashki
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
14 Ноя 2011 0:18

Распечатать сообщение
Спасибки, утащила в закладки! Тоже люблю капустку! Rose
Светлана Филатова

Светлана

46 лет
Нижний Новгород

Светлана ФилатоваМои рецепты
 
14 Ноя 2011 3:24

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Мне понравилась капусточка!

Светлана Филатова писал(а):
Спасибки, утащила в закладки!

Спасибо девочки за внимание! Romashki Romashki Romashki надеюсь понравится! good2 good2 good2 good2
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
14 Ноя 2011 10:49

Распечатать сообщение
girl_in_love Спасибо! girl_in_love Обязательно попробуем и Ваш рецепт! Romashki sharik
Вера НК

Вера

60 лет
Казахстан, Алматы

Вера НКМои рецепты
 
14 Ноя 2011 13:34

Распечатать сообщение
Вера НК писал(а):
Обязательно попробуем и Ваш рецепт!

Буду очень рада!
Romashki Romashki Romashki
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
14 Ноя 2011 22:23

Распечатать сообщение
Спасибо! friends Живя в Крыму, грех не попробовать "Капусту по-крымски" girl_claping
Заира

Заира

38 лет
Ялта

ЗаираМои рецепты
 
15 Ноя 2011 1:16

Распечатать сообщение
Спасибо, Ларочка, за замечательный рецептик! Rose Rose Rose
В закладках! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:18

Распечатать сообщение
Заира писал(а):
Живя в Крыму, грех не попробовать "Капусту по-крымски"

Это точно! Wink Wink Wink
Малгося писал(а):
Спасибо, Ларочка, за замечательный рецептик!

Пожалуйста, буду рада если пригодится! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
25 Апр 2012 19:40

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила по Вашему рецепту капустку Embarassed
завтра снимем пробу и отпишусь как получилась dance2
Получилась очень очень вкусная good2 ,буду готовить по Вашему рецепту! Romashki
Огромное спасибо за рецептик Rose
Микаэлла

Анна

47 лет
Киев

МикаэллаМои рецепты
 
26 Апр 2012 13:39

Распечатать сообщение
Микаэлла писал(а):
Получилась очень очень вкусная

Я очень рада!!!
Микаэлла писал(а):
буду готовить по Вашему рецепту!

Приятно!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
27 Сен 2012 1:06

Распечатать сообщение
дево4ки если уксус не 70% а 5%..то сколко его надо взят? или нужен толко 70%... Embarassed
Esenija

Elena

49 лет
Germanija

EsenijaМои рецепты
 
27 Сен 2012 14:38

Распечатать сообщение
Елена, у нас 5% не встречала, а есть 6%, примерно надо тогда 1 стакан такого уксуса. Воды тогда возьми не 1,5 литра , а 1,25 литра. Остальное 250 мл. долей уксуса. Когда капуста настоится и остынет, попробуй на вкус, если немного пресновато, то можно ещё добавить уксуса. Попробуй так.
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
27 Сен 2012 23:15

Распечатать сообщение
спасибо болшое good good good good
Esenija

Elena

49 лет
Germanija

EsenijaМои рецепты
 
17 Окт 2014 13:53

Распечатать сообщение
А если мёдом сахар заменить... Wink должно интересно получиться..
Kat_ko

Катерина




Kat_koМои рецепты
 
20 Окт 2014 17:33

Распечатать сообщение
Kat_ko писал(а):
А если мёдом сахар заменить... должно интересно получиться..

можно попробовать! Wink Wink Wink
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |