Перепечи с клубникой,смородиной

Ингредиенты:
- 270г. муки (2стакана по 200мл+1ст.л. с горкой)
- 1 яйцо+1желток
- 110мл молока
- свежие (замороженные) ягоды 400гр.
- 3ч.л крахмала
- желе для торта пол пакетика (4гр.)
- 2-4 ст.л сахара
Из указанного количества получается 14шт.
Все смешать, тесто хорошенько вымесить, оно должно быть достаточно крутым. Разделить тесто на равные части, раскатать круглые лепешки (диаметром около 10 см). Сформировать корзиночки. Противень смазать маслом, выложить на него наши заготовки, выпекать при 200 град. 25мин.
В это время готовим начинку: ягоды перемешать с крахмалом и сахарам.
Достаем корзиночки, выкладываем в них ягоды и отправляем на 5мин в духовку (можно в духовку и не ставить, тогда крахмал не добавлять).
В это время готовим желе из половины пакетика, так как указано на этикетке. Заливаем им наши перепечи. Приятного аппетита!
Перепечи можно делать с разными начинками. Вот вариант с мясом от Сластены http://forum.say7.info/topic6528.html

Олечка! Так красиво и необычно...

так по летнему, спасибо!

очень интересные корзиночки! готовятся просто, а какая красота получается
Ольга, спасибо, что поделилась рецептом!

Ольга...
Оля, спасибо, забрала в закладки!

Оленька. а ягоды надо размораживать
спасибо за рецепт

shatl_001 писал(а):

Оленька. а ягоды надо размораживать спасибо за рецепт

Я разморозила, чтобы лишний сок слить, пока тесто делала они уже готовы!
И еще один совет, так как это тесто достаточно плотное, то после выпечки, сама корзиночка слегка жестковата, поэтому лучше их хранить в пакете и тогда на следующий день, она хоть и остается хрустящей, но все же несколько мягче! В общем на следующий день они еще вкуснее!

красота

Оля! Такая красивая выпечка,яркая,домашняя,уютная какая-то!.. Летом на даче обязательно буду печь! Спасибо,забираю!

Очень красивые перепечи у тебя получились, Оленька! Спасибо за рецепт! Утащила в закладки!!!

*ELISHKA* писал(а):

Такая красивая выпечка,яркая,домашняя,уютная какая-то!.

Присоединяюсь!!!! Именно уютная и домашняя)))

Отличный рецепт! Мне очень понравилась идея, люблю такую не сдобную выпечку, а детям понравятся особенно!
Спасибо! В закладки занесу!