Многослойный кекс

любушка писал(а):

у меня в духовке есть гриль.

Любушка, раз есть гриль - надо печь

любушка писал(а):

какая красотень.....

Очень рада, что понравилось

Irina Haas

шикарно!!!!

ЛЕНОЧКА.КАКИЕ У ТЕБЯ КРЕАТИВНЫЕ РЕЦЕПТИКИ. БОЛЬШОЕ САСИБО ЗА ТАКОЙ ЧУДНЫЙ КЕКСИК.

persianprinces писал(а):

шикарно!!!!

Спасибки, Танюшка

natagry1 писал(а):

КАКИЕ У ТЕБЯ КРЕАТИВНЫЕ РЕЦЕПТИКИ.

Наташенька, люблю что-то необычное

natagry1 писал(а):

БОЛЬШОЕ САСИБО ЗА ТАКОЙ ЧУДНЫЙ КЕКСИК.

Очень хочется, чтобы ты попробовала его испечь
Спасибо, что зашла

Малгося
Какая карона.....ах, это мне мой размерчик
Спасибо, Малгося

вот это идея!!! СУПЕР!!! Леночка,спасибо!!!

marina42 писал(а):

СУПЕР!!!

Мариночка, спасибо

суперский кексик!

kalipso43

Леночка! Только что испекла твой интересный кекс. Стоит остывает.
Если чесно, то получила удовольствие от выпечки, хотя немного волновалась. И в самом конце получился фейерверк - загорелась бумага для выпечки вокруг формы. Еле сбила пламя и допекла последний слой.
В след.раз (а я надеюсь, что он будет) возьму фольгу.
Кекс получился мягкий и ароматный. Отщипнула с одного края и вкус мне понравился, но пробовать буду завтра и тогда уже продемонстрирую, как он выглядит. Краски вышли со срока, так что сделала с добавлением какао в меньшую часть теста.
Хочу еще уточнить, каким стаканом ты пользовалась - 200 или 250 мл? Я взяла стакан 200 мл и тесто не получилось, как жидкая сметана, а гуще. И на каком уровне ты пекла кекс? Ближе к грилю или подальше?

Жанчик писал(а):

Только что испекла твой интересный кекс. Стоит остывает.

Классс Молодец

Жанчик писал(а):

каким стаканом ты пользовалась - 200 или 250 мл?

У меня стакан 250мл

Жанчик писал(а):

Я взяла стакан 200 мл и тесто не получилось, как жидкая сметана, а гуще.

Ничего страшного, главное распределить тесто равномерно и нетолстым слоем, чтобы все пропеклось

Жанчик писал(а):

И на каком уровне ты пекла кекс? Ближе к грилю или подальше?

Специально пошла померила, расстояние от гриля до решетки - 22см

Жанчик писал(а):

И в самом конце получился фейерверк - загорелась бумага для выпечки вокруг формы. Еле сбила пламя и допекла последний слой.

Вот это да , завершающий аккорд
Я пеку с фольгой, даже не думала, что такое возможно Сколько минут ты выпекала каждый слой? У меня 2-3 мин и пора вынимать

Жанчик писал(а):

В след.раз (а я надеюсь, что он будет) возьму фольгу.

Надеюсь, что тебя этот фейерверк не отпугнет

Жанчик писал(а):

Кекс получился мягкий и ароматный. Отщипнула с одного края и вкус мне понравился, но пробовать буду завтра и тогда уже продемонстрирую, как он выглядит.

Желаю тебе распробовать кекс как следует
и остаться довольной результатом
Жанчик, буду ждать фоток и впечатлений

Леночка! А вот и обещанное фото

Думаю, что для первого раза не плохо.

адалия писал(а):

Я пеку с фольгой, даже не думала, что такое возможно Сколько минут ты выпекала каждый слой? У меня 2-3 мин и пора вынимать

А я не часто использую фольгу для этих целей - больше бумагу для выпечки.
Пекла минуты по 2 каждый слой. Светлый чуть бежевым становился и по нему типа коричневых точек, тогда мазала след.слой, а шоколадный просто подсыхал и становился матовым, тогда опять мазала.

адалия писал(а):

Специально пошла померила, расстояние от гриля до решетки - 22см

В моей духовке 4 уровня. Я поставила решетку на 2-ой от низа, а потом переставила на 1 выше (2-ой от верха), так быстрее печется, но не видно через дверцу.
А сейчас я тоже измерила расстояние до этих уровней. Так вот 22 см у меня как раз до 2-ого от низа духовки, т.е. тот, с которого я начинала.
Все познается в процессе, в след.раз учту и еще краски куплю.
А почему нужно 2 одинаковых цвета, а потом другой? Это принципиально или можно каждый слой чередовать по цвету?

Самое главное забыла - кексик очень вкусный и каждый слой имеет свой неповторимый вкус. Спасибо тебе за рецепт!

Жанчик писал(а):

А вот и обещанное фото

Жаннночка, спасибо за фото

Жанчик писал(а):

Думаю, что для первого раза не плохо.

Просто отличный результат
МОЛОДЕЦ

Жанчик писал(а):

А почему нужно 2 одинаковых цвета, а потом другой? Это принципиально или можно каждый слой чередовать по цвету?

Это совсем непринципиально. Используй какие хочешь цвета. Я даже один раз пекла вообще без цветных слоев, использовала просто тесто. Слои видны полюбому. А с цветными он выглядит просто необычно

Жанчик писал(а):

Самое главное забыла - кексик очень вкусный и каждый слой имеет свой неповторимый вкус. Спасибо тебе за рецепт!

А вот это главное
кексик понравился и все довольны
Спасибо за рассказ и фото, заходи еще
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
12.03.2012
Добавляю новое фото

Леночка, а красители какой фирмы ты используешь?

sfinks
Лен, красители "Foster Clarks"
Красители жидкие, хватает 2-3 капли для теста.

Какой красивый тортик

omilo писал(а):

Какой красивый тортик

Спасибо, Оленька, и правда, на тортик похож[url=http://[censored smayliki]/smilie-121344231.html][/url]

Очень красивый разрез-просто сказка.Спасибо,Елена .А в круглой форме для торта,наверно,не получится ?

maman писал(а):

А в круглой форме для торта,наверно,не получится ?

Aysha, все получится и в круглой форме [url=http://[censored smayliki]/smilie-1165575111.html][/url]

Леночка, спасибо за ответ!

sfinks
Елена [url=http://[censored smayliki]/smilie-1139370471.html][/url]

Леночка, спасибо за рецепт вкусного кекса, семье очень понравился, да и делать его забавно очень Я правда, решила без красителей обойтись, сделала просто ванильно-шоколадный, не такой ровный, как у тебя, конечно, надо еще порепетировать, но очень вкусный

Ух ты, какой красавец!!!!Браво, Оксаночка, кекс в разрезе просто шикарный[url=http://[censored smayliki]/smilie-942292359.html][/url]

Оксана 74 писал(а):

Я правда, решила без красителей обойтись, сделала просто ванильно-шоколадный

Ну и правильно сделала, выглядит отлично

Оксана 74 писал(а):

семье очень понравился, да и делать его забавно очень

Класс!!!Все довольны, всем угодила[url=http://[censored smayliki]/smilie-1251004455.html][/url]
Оксаночка, мне очень понравился твой кекс
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1064615175.html][/url]

Ничего себе! Вот это да ))) не знала, что так можно печь ))) сразу возникла идея сделать радужный кекс ))