«Домашний угорь»

Рецепт для тех, кто любит суши с угрем, но не может позволить себе такую роскошь))
Говорю сразу, получается только на вкус как угорь, а по виду и не скааааажешь...сельдь очень нежная.)

Ингредиенты:
200гр. филе маринованной сельди(уже готовая в магазинах продается)
2 чайные ложки растворимого кофе
2 чайные ложки сахара

Рецепт:
Завариваем кофе, добавляем сахар и размешиваем, оставляем чтобы кофе чуть-чуть остыл. Затем в мисочку выкладываем филе маринованной сельди, заправляем 1 чайной ложкой того масла, в котором лежала сельдь в упаковке и заливаем кофем. Накрываем мисочку тарелочкой, крышечкой или чем то другим, и в холодильник. Через 1 день уже можно употреблять, но лучше всего продержать 3 дня тогда вкус будет выразительнее.

Оччччччень интересно!!!!! Вряд ли когда-ибудь удастся "нарваться" на угорь , так хоть вкус попробую...

Ярослав, а воды сколько для 2 ложек кофе - 1 стакан?

Спасибо за оригинальный рецепт!

Ооо, интересно ! Побалую домашних "дорогим" деликатесом

Yeva64 писал(а):

Ярослав, а воды сколько для 2 ложек кофе - 1 стакан

да,да, тоже заинтересовало! у нас продается в вакуумных упаковках, как филе, оно копченное, а потом замороженное, одна такая штука грамм на 800 и рублей на столько же

Забавно, надо попробовать....
Ярослав, спасибо за идею!
Угря-то мы очень любим, только цена у него кусучая.
И вопрос сразу, а сельдь нужно брать в чём маринованную? Их же 1000 и 1 вариант продаётся.

Отличная идея, непременно попробую! тоже никогда в жизни угря не ела

Обязательно сделаю суши с таким "угрем"))) Спасибо, Ярослав, что поделился секретом

Это в зависимости от количества рыбы, но в моем рецепте 100 мл.

А вот не знаю какую маринованную, у меня было на пачке написано маринованная(в масле) и все, но на вкус она чуть с кислинкой идет, а так как обычная.
С копченым я не пробовал. Можете попробовать, а потом напишете что получилось))

Сделала твоего "угрика", настаивается, ждем-с результата.

sly.ka писал(а):

Сделала твоего "угрика", настаивается, ждем-с результата.

Леночка, я так и не решилась, очень жду твоих впечатлений. А то у меня куак в той пословице: "и хочется, и колется".
Ярослав, спасибо за уточнения.

фига себе...извините.................................

Я не пробовала настоящего угря, поэтому сравнивать не с чем. Но просто селедка мне понравилась больше ))

Спасибо! Смогу теперь разнообразить ингридиенты для роллов

sly.ka писал(а):

Сделала твоего "угрика", настаивается, ждем-с результата.

ну что как результат?

Знаешь, Ярик, это видимо рецепт для любителей японской кухни, мы, увы, не любители суши, роллов и прочих их разновидностей. По мне, так просто селедка намного лучше. у меня рыбка получилась почему-то горьковато-сладкой, хотя делала все строго по рецепту, и цвет у нее... ну не АЙС. Хотя я не пробовала никогда угря, может он таким и должен быть. Извини, что не оправдала ожиданий
С НАСТУПАЮЩИМИ ТЕБЯ!!!

Ну да, конечно на любителя!

Всех С новым годом!!!