Изюмные улитки /Rosinenschnecken/

Еще одна выпечка из дрожжевого теста

Понадобятся следующие продукты

Тесто:
400г.муки
20г дрожжей или 7г сухих дрожжей
150мл теплого молока
1 яйцо
70г сахара
50г сливочного масла
щепотка соли

Для начинки:
150г чистого изюма
50г слив.масла
50г коричневого/тростникового/ сахара

Для глазировки:
2ст.ложки молока
4ст.ложки сахара

Муку просеять,молоко,яйцо,сахар и дрожжи хорошо взбить миксером,добавить к муке,посолить,добавить мягкое масло и вымесить мягкое,эластичное тесто.

Положить в чашку,слегка смазанную раст.маслом,накрыть и оставить в теплом месте подходить,примерно полтора часа,пока не увеличится в 2 раза.
Выложить на стол.подмесить и расскатать в прямоугольный пласт,толщиной в полсантиметра .

Тростниковый сахар растереть с маслом,

размазать по пласту,оставляя на одном краю около 2см.

Расспределить изюм и свернуть рулетом.

Нарезать на кусочки по 3см. и уложить на лист,смазанный маслом или застеленный бумагой,хорошо защипнув края улиток и заправляя изюм вовнутрь,чтобы он не был слишком сверху и не подгорел.

Оставляем расстояться минут 20.Духовку прогреваем до 180° и печем наши улитки 15-20 минут.

В маленькой кастрюльке размешиваем молоко с сахаром,нагреваем пока расстворится сахар и смесь почти закипит.
Глазируем наши улитки сразу,еще горячими и затем оставляем остывать.

Приятного чаяпития! girl_in_love

Adelja,очень красивые, и наверника вкусные улитки!!! girl_claping

Спасибо за рецепт!!! Rose

Adelja,спасибо за рецептик Rose

Улиточки просто класссс! good2

Рецептик на заметочку,сохранён в закладках Romashki

fatimadg

naamika

Буду рада если рецепт пригодится,готовить их несложно,а вкус-отменный!

Adelja! O,ето точно вкусно! good2

Спасибочки за рецепт! girl_claping

Какие красивые girl_claping

Спасибо, Аделечка Rose

Kumar
Пожалуйста и приятного аппетита! nyam2

adelja Это нереально красиво и реально вкчсно! Спасибо. Беру. Romashki

Аделия

, красота-то какая!!! А вкус!!! girl_in_love

Сразу в закладки! Wink

Спасибо!!! Romashki

NatalyS писал(а):

adelja Это нереально красиво и реально вкчсно! Спасибо. Беру.

Эт точно. И я беру. Rose

А можно использовать простой сахар или вкус от этого поменяется?Очень интересный рецептик,а вот сахар ,почему то смутил.

adelja
Обалденная красотища!!! girl_in_love

Adelja !!!

Улиточки просто изЮмительные!!! nyam2

Красотаааааа girl_in_love

и вкуснота!!! girl_in_love

Спасибо за чудный рецепт!!! friends

Аделя какие булочки красивые я тоже такие делаю но к изюму добавляю орешков тоже очень вкусно good2

Аделия,замечательные улиточки!!! good

Спасибо огромное!!!Обязательно их испеку... Rose

adelja

Какие симпатичненькие!!! good2

adelja, спасибо! Rose

NatalyS

Vintage писал(а):

Сразу в закладки

это приятно, Embarassed

спасибо за интерес! Yahoo!

Svet

Буду рада,если придутся по-вкусу! Rose

Ирсен писал(а):

А можно использовать простой сахар или вкус от этого поменяется?Очень интересный рецептик,а вот сахар ,почему то смутил

Ирина,можно и простой сахар,просто взять чуть поменьше,или совсем без,потому как простой сахар быстро начинает подгорать!

Имбирь

Спасибо за комплимент! give_heart

Miuda писал(а):

Улиточки просто изЮмительные!!!

Олеся26 писал(а):

Аделя какие булочки красивые я тоже такие делаю но к изюму добавляю орешков тоже очень вкусно

Олеся,спасибо за интерес и новую идею! girl_in_love

Лилия писал(а):

Спасибо огромное!!!Обязательно их испеку...

Лилечка,

Ждемс...

Акварель

Ирина Romashki

Надеюсь и на вкус понравятся! sharik

adelja

ПО ВИДУ МОЖНА ОПРЕДЕЛИТЬ ЧТО ВКУСНЯТИНА nyam2

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК Romashki

Галина*

Мы их любим к чаю,а дети просто так...
morning1

Adelja, спасибо за рецепт, очень аппетитные булчата!

Божественные улитки!!!!! girl_claping

Monica

Jasmin

Девочки,спасибо за интерес!
give_heart

Adelja Cпасибо за такую прелесть! Romashki

У нас их в булочной пекут nyam2