Кефир домашний

* Светлана * писал(а):

ну я наконец пришла к тебе с заквашенным кефирчиком

ну, наконец-то

* Светлана * писал(а):

Может ты делаешь из обычного молока, не долгоиграющего, тогда быстрее

из обычного быстрее получается, а из долгого, так у меня поточное производство было налажено и не казалось, что долго

* Светлана * писал(а):

Но по вкусу очень даже похоже

но я, собственно и не претендую на лавры настоящего кефира, потому и написала "домашний". так делала моя мама, теперь и я переняла. она говорила - кефир, для меня это и кефир.

чебосита
Лола, ну скажи мне пожалуйста, хлеб какой надо? Че то я совсем запуталасьарницкий, Столичный , Бородинский? Их же. блин, как в магазин зайдешь-глаза разбегаются Хочу своим детям пробовать кефирчик сделать.И молоко какое надо? У которого, наверное, маленький срок хранения, ну никак же не в тетрапаках?

я, конечно извиняюсь, за столь долгий ответ...
1.хлеб любой черный
2.молоко тоже любое, но лучше с малым сроком. оно живее что-ли..

такой кефир у тебя за сутки получится. размешать и можно пить.