Круассаны постные с грушевым вареньем

Это тесто я делаю всегда,для всех булочек
Для теста:
1,5ст.тёплой кипячёной воды
6ст.л.сахара
щепотка соли
2ст.л.сухих дрожжей
1п.ванильного сахара
3ст.л.подсолнечного масла
2.5ст.муки
Замесить тесто.

раскатать тесто толщиной 1см и смазать подсолнечным маслом,сложить тесто конвертом,и снова раскатать,я проделала эту процедуру три раза,затем раскатать тесто прямоугольником толщиной 0,5см ,прямоугольник разрезать на треугольники и сделать рогалики,положив в них начинку.
Рогалики переложить на противень и дать хорошо подойти,я включаю духовку на 50градусов и ставлю их на 15 минут,затем достаю нагреваю духовой шкаф на 180градусов и пеку их в течении 30 минут.

горячие круассаны смазать растительным маслом и посыпать сахаром,приятного аппетита!!!

А вот они же ,но не постные,тесто это,но промазано сливочным маслом и в качестве начинки ириски

удивительное тесто ..обязательно попробую
спасибо!!

Наташа- да, тесто интеренсое, я с таким никогда не работала надо испытать!!!

Круассанчики очень заманчивые, пышные! Тесто замечательное! Попробую!

Отличная идея! Завтра с утра и займусь круасанчиками!

спасибо всем,что заглянули

А тесто должно подойти или нет? Сразу замесили и выпекаете?

Snezhinka76 писал(а):

А тесто должно подойти или нет? Сразу замесили и выпекаете?

я его просто оставляю на 15 минут на столе под салфеткой и потом делаю рогалики,а вот они у меня подходят в духовку на 50 градусах 10-15минут

Красивенькие какие!!!! Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецептик!!!!

Интересненкое тесто .Беру в закладки .Спасибо за рецепт

всегда пожалуйста

Заманчивый рецептик и вид обалденный Обязательно забираю!

~Lika~ писал(а):

Заманчивый рецептик и вид обалденный Обязательно забираю!

спасибо ,Вам Ирина,так приятно,что вам понравился рецепт

Какой замечательный рецепт! буду делать!спасибо!

сегодня делала круассаны, тесто замечательное, очень нежное, даже не ожидала! Единственное, муки у меня ушло намного больше, тесто жидкое было с 2,5 ст. муки.




спасибо за рецепт! будем пользоваться частенько!

Делала круассаны - они отличные! очень простой рецепт, практически из ничего и такая вкуснятинка спасибо большое что поделились рецептом!



[/img]

Наташенька!
Я сделала твои рогалики! Как они мне понравились!
Чудесное тесто, мягкая воздушная выпечка!
Спасибо, спасибо огромное! Это очень вкусно, еле смогла остановиться, чтобы не слопать все за один раз
(делала полнормы с яблочным джемом, добавила ещё 60 грамм муки, при раскатке в третий раз маслом не промазывала и немножко больше соли не помешало бы ).
Ещё раз спасибо за вкусняшку, беру тесто в постоянное пользование!

тесто замесила.. но мyки пошло болше,, делала на 2 портсии и yшло не 5 стаканов а 7.. посмотрим.. пока тесто вигладид очен красиво

пекла по вашему рецепту, только не круассанами, а одним батоном. Сделала половину нормы теста, добавила изюм. Получилась сказка!!
Муж сказал: "какой вкусный кексик "

Наташенька, огромное спасибо за прекрасный рецепт!! Сегодня испекла по нему булочки. только дрожжей не 2 ст л, а 2 ч л положила, тк не люблю их ярко выраженный запах. Уже почти всё съели! Спасибо!

riva писал(а):

Делала круассаны - они отличные! очень простой рецепт, практически из ничего и такая вкуснятинка спасибо большое что поделились рецептом! [/img]

рада,что они пришлисьВам по душе чудесные ,румяные вы молодец




ой девочки спасибо всем за лестные отзывы так приятно,что смогла угодить Вам с рецептом пользуйтесь,экспериментируйте и делитесь со мной опытом

Наташа,шикарненькие пирожочки!!!Тесто-блеск,все просто,незатратно и вкусно,а начинка-это вообще выше всех похвал,никаких телодвижений !!!
Спасибо за рецепт!!!Забираю в закладочки!!!

Натали Кук писал(а):

раскатать тесто толщиной 1см и смазать подсолнечным маслом,сложить тесто конвертом,и снова раскатать,я проделала эту процедуру три раза

Т.е. мы 3 раза раскатываем тесто, смазываем маслом, складываем в конверт, снова раскатываем, смазываем маслом и т.д.? Или маслом только первый раз смазать? Очень красивые аппетитные круассанчики, хочу испечь

[quote="Ленок84"]Т.е. мы 3 раза раскатываем тесто, смазываем маслом, складываем в конверт, снова раскатываем, смазываем маслом и т.д.? Или маслом только первый раз смазать? Очень красивые аппетитные круассанчики, хочу испечь [/quot

ВЫ ВСЁ ПРАВИЛЬНО ПОНЯЛИ, МАСЛОМ СМАЗЫВАТЬ КАЖДЫЙ РАЗ

Стакан-это 250 мл?