Ложные ножки
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
11 Дек 2011 21:22
Искала я,но такой рецепт не нашла,если есть,удалю
![]() Готовила сегодня и поняла,что приготовила мало,у меня получилось 9 ножек и их не стало за 30 минут. Продукты: Для теста: – 250 гр. муки – кефир – 0,75-1 стакан (до получения нужной консистенции теста) – сода пищевая – 1/2 чайн.ложки – соль – на кончике ножа для фарша: – 500 гр куриного мяса – 1 луковица, – соль и черный перец по вкусу соломка солёная(у меня не было,я хотела использовать шпажки,но и их не оказалось,пришлось использовать половинки одноразовых палочек для суши),масло растительное для жарки. Готовим: Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам(Для тех у кого есть хлебопечка,загружаем всё и выбираем режим тесто) Куриное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолить, поперчить. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм и нарезать полосками шириной 3 см. Скатать из кусочка фарша колбаску и почти на всю длину вставить в нее соленую соломку. Обмять, чтобы фарш хорошо закрепился на соломке.(у меня на палочке) ![]() Затем полоску теста спирально обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки - получится ложная "куриная ножка" ![]() Обжарить на сковороде с двух сторон,так чтобы масло было примерно в 1см высотой,до золотистого цвета. |
Knopa88
|
||
11 Дек 2011 21:39
Марин, конечно, нужно оставить...будет вариация на тему ![]() Выглядит очень вкусненько!! ![]() ![]() Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() |
KceHbka
|
||
11 Дек 2011 21:40
KceHbka
спасибо ![]() |
Knopa88
|
||
11 Дек 2011 23:46
Марина, очень оригинальное блюдо
![]() ![]() Посмотрела рецепт по ссылке , тоже очень хороший, но существенные отличия есть и раньше я его не видела, а твой попался на глаза и сразу заинтересовал ![]() Спасибо, что поделилась ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||
12 Дек 2011 0:05
большое спасибо,очень приятно слышать от автора таких вкусных рецептов ![]() |
Knopa88
|
||
12 Дек 2011 0:17
Мариночка!
![]() ![]() ![]() ![]() Забираю! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||
12 Дек 2011 0:44
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||
12 Дек 2011 1:54
спасибо за отзыв ![]() |
Knopa88
|
||
12 Дек 2011 1:55
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
|
||
12 Дек 2011 8:08
А если в духовочке запечь? Или зажаренные будут вкуснее?
|
Ларисэль
Лариса 49 лет Хабаровск |
||
12 Дек 2011 12:16
честно говоря,даже не знаю как поведёт себя такое тесто в духовке |
Knopa88
|
||
12 Дек 2011 21:03
Марина, рецепт отличный!
![]() ![]() |
Марти
55 лет Казахстан Джамбул - Тараз |
||
12 Дек 2011 23:46
я сначала обжариваю,а потом закрываю крышкой и убавляю огонь |
Knopa88
|
||
13 Дек 2011 21:50
Здравствуйте. Сегодня сделала " Логжные ножки" - это просто чудо. Вкусно , сытно , а глапное красиво. Вы молодец. Представляю ваших домочадцев - какие они везучие. Постоянно что-то новое и вкусное у них на столе. СПАСИБО ВАМ за то что ВЫ есть..
|
Раушана
Раушана 58 лет Казахстан , ШымКент |
||
13 Дек 2011 21:55
спасибо,мне так приятно ![]() ![]() |
Knopa88
|
||
20 Июн 2012 20:19
Спасибо за вкуснятинку!!! у меня вопрос, а можно ли, жарить не на сковородке, а запечь в духовке?
|
Kitsune
32 года Москва |
||
21 Июн 2012 12:23
думаю,вполне можно |
Knopa88
|
||
20 Янв 2013 23:19
|
swetta
42 года Москва |
||
21 Янв 2013 1:05
![]() ![]() |
Knopa88
|
||
18 Апр 2018 22:48
|
Малгося
Украина |