Кабачки в легком сиропе, или... фальшивый ананас

Сообщение Автор
Кабачки в легком сиропе, или... фальшивый ананас
16 Дек 2011 18:11

Распечатать сообщение
Завалялся у меня на балконе кабачок, выкинуть жалко, жарить, тушить - он уже жесткий, покапалась в записях и нашла рецепт свекрови. Сделала и не пожалела! Выношу на ваш суд, а может кому тоже пригодится для утилизации завалявшихся кабачков. Wink
Фото

Понадобится:
2 кг. очищенных кабачков
2 ст. сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
1 л. воды
1 пузырек ананасного ароматизатора у меня вот такой
Фото

Сварить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Охладить его.
Кабачки нарезать на небольшие долечки.
Залить охлажденным сиропом, утрамбовать, настаивать не менее 8 часов.
Вылить пузырек ароматизатора, хорошо перемешать, разложить в банки.
Стерелизовать 15 минут 700 гр. банку. закатать.
Вот и все. Вкусный, легкий десерт на зиму готов!
Фото

P.S. Свекровь делает много лет, поэтому могу сказать: Стоят хорошо и в подвале и в кладовке!
Arnika

Наталия

42 года
Беларусь

ArnikaМои рецепты
 
24 Июл 2012 2:34

Распечатать сообщение
здравствуйте,рецепт очень понравился интересный,только проблема с ароматизатором,где вы их покупаете?
@zayka@

Елена

35 лет
Волгоградская область г.Фролово

@zayka@Мои рецепты
 
06 Авг 2012 15:57

Распечатать сообщение
Ароматизаторы обычно покупаю или в магазине, в отделах специй и всяких кремов и сухих смесей для тортов или на рынках. А кабачки действительно вкусные, мы их едим зимой как десерт, а моя подруга положила в салат вместо консервированного ананаса, подмену никто не заметил Wink
Arnika

Наталия

42 года
Беларусь

ArnikaМои рецепты
 
29 Авг 2012 11:54

Распечатать сообщение
Arnika, а если без ароматизатора сделать?
У нас в городе я таких не видела. Или например, эфирное масло добавить несколько капель на банку... как считаете?
cat_Isis

Аня

42 года
Россия, Тверь

cat_IsisМои рецепты
 
31 Авг 2012 0:28

Распечатать сообщение
cat_Isis, Спасибо за внимание к рецепту, а без ароматизатора....теряется весь смысл unknown
cat_Isis писал(а):
фирное масло добавить несколько капель на банку

не знаю....никогда не пробовала. Вы попробуйте поискать, это ароматизаторы для кремов и теста вообще-то, наверное, должны быть везде, может в другой упаковке.
Arnika

Наталия

42 года
Беларусь

ArnikaМои рецепты
 
09 Окт 2012 22:07

Распечатать сообщение
ароматизатор можно купить ещё в магазинах "семена"
Kuzia-5

Иришка




Kuzia-5Мои рецепты
 
02 Июл 2015 2:57

Распечатать сообщение
я думаю что сироп можно сварить из ананасового сока..тогда и ароматизатор не понадобится..
Tatozka

Tatjana

44 года
Германия

TatozkaМои рецепты
 
16 Сен 2015 1:23

Распечатать сообщение
обязательно попробую сделать. Очень неожиданный рецепт. Отпишусь nyam2 nyam2 nyam2
Верусёка

Ирина

45 лет
Москва

ВерусёкаМои рецепты
 
30 Июн 2016 22:41

Распечатать сообщение
а чего они у вас желтые? это сорт кабачков такой или что-то для цвета добавляли?
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
13 Июл 2016 16:50

Распечатать сообщение
Девочки, кто знает, где можно в Киеве купить ананасовый ароматизатор? В супермаркетах смотрела - нет. Уж больно хочется закрыть кабачки по этому рецепту.
Yana_Sh

Яна

39 лет
Киев

Yana_ShМои рецепты
 
14 Июл 2016 1:37

Распечатать сообщение
[quote="Yana_Sh"]Девочки, кто знает, где можно в Киеве купить ананасовый ароматизатор? В супермаркетах смотрела - нет. Уж больно хочется закрыть кабачки по этому рецепту.[/quote] варит в ананасовом соке в место воды )))) в салате не отличить ))))) и лимонки 1 ч. л и сахара 1 стакан и куркуму добавляет
Пузя

Лена

39 лет
Украина Днепр

ПузяМои рецепты
 
14 Июл 2016 14:23

Распечатать сообщение
Нашла в Киеве ароматизатор. Если кому-то будет интересно - пишите, напишу где.
Yana_Sh

Яна

39 лет
Киев

Yana_ShМои рецепты
 
15 Июл 2016 22:42

Распечатать сообщение
Очень вкусные получаются "ананасы" nyam2 ,дети за секунду уплетают.Большое спасибо за рецепт! Rose
Bashnyak

Марина

37 лет
Днепр

BashnyakМои рецепты
 
05 Авг 2016 23:13

Распечатать сообщение
Вечер добрый, всем!

А скажите где в Киеве такой ароматизатор Вы купили?
cвет в окошке

светлана


украина

cвет в окошкеМои рецепты
 
06 Авг 2016 10:52

Распечатать сообщение
у меня кабачки уже поленицей сложены - не знаю что делать с ними. Ароматизатора нигде не найду. Советовали в соке варить, кто-нибудь пробовал?
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
16 Авг 2016 0:47

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
Советовали в соке варить, кто-нибудь пробовал?

Да, пробовал, не отличить от ананаса.
Фото
виктор56

ивв

64 года
темиртау

виктор56Мои рецепты
 
27 Авг 2016 14:17

Распечатать сообщение
Подскажите, пожалуйста, я в миллилтрах ароматизатора сколько? а то у нас другая упаковка...
b_00

Анна




b_00Мои рецепты
 
27 Авг 2016 19:55

Распечатать сообщение
виктор56
Спасибо!
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
27 Авг 2016 23:55

Распечатать сообщение
а сколько по времени варить в соке?
b_00

Анна




b_00Мои рецепты
 
28 Авг 2016 13:56

Распечатать сообщение
b_00 писал(а):
а сколько по времени варить в соке?

Так не варят же. Вареные кабачки - это фу. Тут холодным сиропом заливают и тепловую обработку они проходят во время стерилизации. Как огурцы кстати. Как я понимаю, с соком технология та же просто вместо сиропа брать готовый сок.
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |