Яблочно-овсяные маффины на кефире

Яблочно-овсяные маффины на кефире



На форуме есть похожий рецепт http://forum.say7.info/topic12750.html
но мой,немного отличается.


Ингредиенты:
160 г муки
100 г сахара
80 мл растительного масла
250 мл кефира(полный граненный стакан)
2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 яйцо
2-3 крупных яблока
3ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:
В большую миску просеять муку, добавить хлопья, сахар, яблоки, очищенные и натертые на крупной терке, и разрыхлитель.

В другой миске взбить яйцо с растительным маслом и кефиром.

Аккуратно влить получившуюся смесь в миску с мукой и тщательно перемешать.

Выложить тесто в формочки для кексов

и выпекать в разогретой до 200С духовке 30минут.
Готовые маффины присыпать сахарной пудрой.


А это вторая партия


Всем приятного аппетита!!!

Очень аппетитно!!!!!

Юлия! Очень заманчиво..., просто и красиво...

Katrin03
Людмила!

Татьяна Смирнова
Татьяна!

Большое Вам спасибо! Мне очень приятно!

Юлия!
испекла я ваши маффины... на вкус- нямка... а вот вид... они не зарумянились так... а снизу уже пригорать начали...
я в этом деле новичок, так что простите, если мои вопросы покажутся глупыми...
и ещё - они и должны быть такими сыроватыми?

AlternativeSun писал(а):

они не зарумянились так... а снизу уже пригорать начали...

Танечка,скорей всего, это зависит от духовки.

AlternativeSun писал(а):

и ещё - они и должны быть такими сыроватыми?

Текстура теста слегка влажновата. Им нужно дать полностью остыть.
С Новым Годом!!!

Юлечка, и я испекла твои кексики. Улетели они у нас быстро. Вкусняшки!!! Попробовала их тёплыми, показались сыроватыми, но так как уже хорошо зарумянились, решила попробовать остывшими. И всё нормально, совсем не сырые, просто слегка влажноватые как ты и писала выше. Буду готовить ещё не раз. Спасибо!!!

maera
Мариночка ! Мне очень приятно, что рецептик приглянулся!!! Спасибо за шикарный фотоотчет!!!

С Новым Годом и наступающим Рождеством!!!

Интересный рецепт !!!!!