Майонез домашний за 2 мин

Девочки, подскажите, пожалуйста, из какого масла вы делаете майонез? Я пробовала использовать рафенированое масло "Злато", и майонез получился немного с привкусом нерафенированого масла. И ещё, можно ли такой майонез использовать для приготовления горячих блюд, например в духовке?

vikanikituk, тоже попала на Ваш рецепт по ссылке. Замечательная, доступная технология!
Майонез получился, но 2 целых яйца показалось многовато, в следующий раз попробую сделать только на двух желтках:

Спасибо!

Спасибо!!
резепт замечательный

Принимайте с отчётом!
Я делала с некоторыми нюансами:
2 яйца, целиком;
1 ч.л. горчицы (пасты);
1 ст.л. уксуса 9% (я набираю полный колпачок от бутылки с уксусом);
щепотка соли (у меня чайная ложка ушла);
можно немного черного перца;
растительное масло ~ 200-250 мл. (лила без меры, не могу сказать)
1 ст.л сахара
На выходе получилась поллитровая баночка майонеза:

Дома как раз есть магазинный майонез, я учинила "слепое прокушивание" сыну и мужу.
Оба однозначно распознали по вкусу, в какой ложке домашний майонез )))
И оба сказали, что оба майонеза - вкусные )

Виктория, спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Мой муж разве что чай без майонеза пьёт, а так этот соус у нас , мягко говоря, в ходу, и масло-жировые комбинаты нехилую прибыль имеют)) Сегодня попробовала приготовить по Вашему рецепту и, о чудо! — получилось с первого раза и эти очень вкусно А ещё это очень выгодно! Из всего объема получилось примерно 600 мл. Большое человеческое спасибо Вам
П.С. Сахар не нужен, всего хватает