Шашлык из духовки«Любителям запеченного лука»

Само название говорит за себя.......
Я одна из таких любителей))))))))

Хочу с вами поделиться......Способом приготовления
Шашлыка и Запеченного Лука в духовке!

С приготовлением на углях,конечно не сравнимое удовольствие!
Но все же имеет место быть,так как не всегда есть возможность
насладится Шашлычком на природе!


Нам понадобится:

Свинина (у меня 600 г)маленькие головки Лука
Маринад:

Майонез 2 ст л
Аджика 1 ст л
Большая головка Лука
Пару зубчиков чеснока

Способ приготовления:

Луковицу и чеснок натереть на терке

Аджику перемешать с майонезом

Мясо и Луковицы перемешать с маринадом
Оставить мариноваться......минимум на 3 часа!

Форму застелить фольгой,приготовить деревянные шпажки

Насадить мясо и лук на шпажки,разместить над формой

У меня вот так уместились все шашлыки!

Концы шпажек желательно обернуть фольгой (что бы не подгорели)

Помещаем в духовку примерно на 1 час при 250*
Периодически опрыскивать шашлыки водой с добавлением лимонного сока!
Так же необходимо шашлыки перевернуть на другую сторону,
как только вверх хорошо подрумянится!


Приятного аппетита!!!

nat@lk@ писал(а):

Я одна из таких любителей

Я тоже!!! Обязательно попробую!!! Спасибо, Наташа!

Лорик73 писал(а):

Спасибо, Наташа!

В связи с пожароопасной обстановкой - это идеальный выход!!! (ну и в др. время тоже)!

День города в Кургане прошел не без пользы для нас
Аппетитные шашлычки
Ночь на дворе, а тут такое МЯЯЯЯСКО! Слюной бы не захлебнуться!
Спасибо, Натусик, за такую вкусняшку, лучок меня очень порадовал
Как всегда красиво и супер подробно!
И когда только успела дело провернуть?

Вкуснота, задела за живое, мяса нет, а хочется....есть пару окорочков, но это не то (даже не хочется их из морозилки доставать ).....шашлык в духовке супер!!! у нас есть гриль, я часто зимой делала, 20 минут на все провсе
а сейчас что-то сидим на овощах
Спасибо Наташа
(будет мясо, обязательно попробую )

Светлана Филатова писал(а):

В связи с пожароопасной обстановкой - это идеальный выход!!! (ну и в др. время тоже)!

Светлана......это факт!
Еще отлично бы зимой про этот рецептик вспомнить!
За окошком снег,а мы дома сидим шашлык едим,

да еще с полезнейшим и вкуснейшим печеным лучком!
За внимание к рецепту!

blestki.com

Passim писал(а):

День города в Кургане прошел не без пользы для нас

Леночка!
Вот как раз День города и подталкнул меня на эту идею!

У нас обычно в центре в этот день весь гор сад в мангалах,
но шашлык там обычно г......
Аромат мяса учуеш,конечно покупаеш (как ВСЕ)
А мы дома благополучно наелись своими вкусными шашлыками

а вечером ни какие ароматы больше не привлекали.......
Так что вот такие дела!

Passim писал(а):

Спасибо, Натусик, за такую вкусняшку, лучок меня очень порадовал

А это вообще не описуемое мою любимое лакомство на природе с шашлыками!
Только часто все на скоряк происходит(бегом за мясом)

и про лучок забывается,или головки крупные,
в разрезанном виде это все же не то........

Passim писал(а):

Как всегда красиво и супер подробно

blestki.com

Оксана Немова писал(а):

.....шашлык в духовке супер!!!

blestki.com

Оксана Немова писал(а):

гриль, я часто зимой делала, 20 минут на все провсе

Оксанчик! Хорошо если 20 мин,я около часа слюни пускала у духовки

С бочка на бок шашлыки переворачивала!

nat@lk@ писал(а):

насладится Шашлычком

Вот соблазнила же соблазнительница
http://forum.say7.info/topic32525.html

А я все смотрю на твой шахматный торт

По любому его сделаю .....только это вопрос времени!

nat@lk@
Обалденные шашлыки!!!

Имбирь писал(а):

Обалденные шашлыки!!!

Ольга!
Огромное Спасибо за внимание к рецепту!

nat@lk@!!!!
Спасибо тебе за рецепт!!
Кстати, печеный лук снижает уровень сахара в крови!!

Светлана_Данилова писал(а):

Кстати, печеный лук снижает уровень сахара в крови!!

Свет,а от куда у тебя такая информация прям заинтересовала!

nat@lk@ писал(а):

Свет,а от куда у тебя такая информация прям заинтересовала!

У моей свекрови недавно обнаружили сахар.... посоветовали кушать натощак 1 печеную луковицу! Через месяц уровень сахара в крови должен заметно снизиться и нормализоваться!!! Я тоже с начала не поверила, пока не прочитала вот эту статейку!!
http://medic.ymka.ru/diabet.php
может кому пригодится!

Сделала шашлык в духовке немного изменив Ваш рецепт. Вместо лука использовала шампиньены, вместо аджики - кетчуп с чесноком. Шпажек у меня не было, но были бабушкины спицы для вязания, они и послужили шампурами, правда переворачивать их оказалось сложнее, ну ничего, шашлыка захочешь и не такое придумаешь! Получилось вкусно, но мясо немного суховато, с шашлыком на костре не сравнить, ведь квартира и мангал - веши не совместимые. Спасибо за рецепт!

Сделала шашлычки, получились супер! Только лук порезала толстенькими колечками. Спасибо за такой классный рецепт!

спасибо за рецепт - вчера делала - очень вкусно и красиво! лук тоже резала кольцами, так как мелкого не нашла)

Тамара!
Спасибо за отзыв
Светлана
Нина
Девчонки какую вкуснату и красоту вы мне принесли
Огромное вам СПАСИБО за замечательные фото отчеты!

Наташа, а если мясо замочить в маринаде с добавлением жидкого дымка? или готовое мясо смазать жидким дымком, получится больше похоже на шашлык? А еще про какую аджику ты говоришь - про магазинную или домашнюю - из помидоров, чеснока и горького перца? Дело в том, что у нас магазинная аджика не продается, лишь домашнюю могу сделать!
А чтобы мясо не подгорало в духовке, его нужно почаще сбрызгивать или можно прикрыть сверху листом фольги хотя бы минут на 15. Как думаете?

Галочка писал(а):

жидким дымком

Галина я к этой химии отношусь как то негативно
....может у вас в Испании он белее безвредный?

Галочка писал(а):

говоришь - про магазинную

Я беру магазинную...
Конечно своего приготовления всегда вкуснее
....сама не пробовала делать

Галочка писал(а):

А чтобы мясо не подгорало в духовке, его нужно почаще сбрызгивать или можно прикрыть сверху листом фольги хотя бы минут на 15. Как думаете?

Думаю что так и есть