Торт из заварного теста

Не знаю, есть ли на сайте подобный тортик, мне рецепт дала знакомая из Западной Украины. Торт получается ооочень вкусный Эдакий большой эклер чем то похож на Крокембуш , но готовить проще . Итак, приступим .

Для теста :

150 гр. масла-маргарина или спреда
1 стак воды
180 гр муки
4яйца
По моему такой же рецепт эклеров у Настюши New Year Tree

Воду вскипятить, добавить масло, потом муку , размешать, когда будет отставать от стенок, снять с огня .
Немного остудить и по одному добавить яйца, я взбиваю миксером. Тесто должно быть однородным.
Этого количества теста хватает на 3 коржа для формы диаметром 20-23 см , на дно формы пергаментную бумагу застелить и намазать тестом в слой приблизительно 3 мм . Оно поднимается, бугорками, как эклеры , духовку при выпечке не открывать!!!!
Выпекать при 180-200 градусах около получаса, смотрите чтоб верх зарумянился немного, тогда готово nyam2
Крем я готовила Пятиминутка от Алии но можно свой другой любимый, заварной масляный или масло+сгущенка
соеденить коржи, придавить руками, верх можно кремом , можно шоколадом + орешки, и бока тоже, очень вкусно.

Ух ты очень интересный рецептик и главное простой, уже в закладках.

Liebe писал(а):

Ух ты очень интересный рецептик и главное простой, уже в закладках.

Наташенька, спасибо за внимание, надеюсь понравится

vot eto klass!!!!!obeazatelino poprobuem!!uletel v zakladki!!!! spasibo!!!!

Moldovanka писал(а):

vot eto klass!!!!!obeazatelino poprobuem!!uletel v zakladki!!!!

Оленька /правильно? / большое спасибо что не прошла мимо . Тортик действительно просто готовить и ооочень вкусный
мне очень приятно

Людочка,спасибо за интересный рецепт! Забрала в закладки

Julliet писал(а):

Людочка,спасибо за интересный рецепт! Забрала в закладки

Юленька, спасибо , надеюсь понравится тортик

Люблю заварное тесто, но тортик такой вижу впервые! Обязательно попробую! Людмилочка, большое спасибо за рецепт!

Наталия О. писал(а):

Люблю заварное тесто, но тортик такой вижу впервые! Обязательно попробую! Людмилочка, большое спасибо за рецепт!

Наташенька, ну тогда тебе он точно понравится Спасибо за отзыв

Я уже с отчетиком
Что сказать: вкусно, нежно, мяяягенько
Я делала с творожно-сливочным кремом в таких пропорциях:
250 гр сливок 35%
100 гр сахарной пудры
150 гр Альметте с йогуртом
Сливки взбить с сахарной пудрой и вмешать Альметте. Этого количества хватило на тортик. Ничего не осталось, хватило тютелька в тютельку
Только мне не хватило сладости в коржах. В след. раз добавлю чуток.
А теперь отчитаюсь

Рыжуня писал(а):

Я уже с отчетиком

мммммммм!!!!!!!!!!! моя ты скорая на помощь и скорая на отчет какой аппетитный тортииик , созможно масляные крема слаще просто

спасибо Натуська за отчетик

Класс!!! Люд, торт восхитителен! Не знаю когда, но хочу такой обязательно! В закладки - на первое место!
Спасибо, дорогая!
С Новым годом тебя и твою семью!

Мульяна писал(а):

Класс!!! Люд, торт восхитителен! Не знаю когда, но хочу такой обязательно! В закладки - на первое место! Спасибо, дорогая!

Наташенька, спасибо, дорогая за такие теплые слова , мне очень , очень приятно

готовить его ну совсем не трудно, максимум -одна кастрюлька мыть
ты эта....сделай как я-сегодня торт, а завтра роддом честно-честно, Макс ждал пока мамка торта покушает

Мульяна писал(а):

С Новым годом тебя и твою семью!

Спасибо!И тебя с праздниками Всего наилучшего

Люда, спасибо за рецепт, с заварным тестом не очень дружу , а такое очень люблю, может когда и решусь

katinka писал(а):

с заварным тестом не очень дружу , а такое очень люблю, может когда и решусь

Катюша, а что с тестом не получается? Давай вместе готовить
пасиб за внимание

Замечательный тортик!!!!

Morgee писал(а):

Замечательный тортик!!!!

Маргариточка, как же приятно видеть тебя, красавица, на моей страничке, спасибо за внимание

Людочка,привет!
По ходу подробного изучения рецепта назрел вопрос)). Тесто легко намазывается на противень? Рукой или разравнять лопаткой?От бумаги отстает легко?

Julliet писал(а):

Тесто легко намазывается на противень? Рукой или разравнять лопаткой?От бумаги отстает легко?

Юленька, здравствуй , значит так, намазывать ложкой-лопаткой , чем удобнее, но не руками намазывается нормально
а испеченный корж просто отлетает от бумаги

Людочка,спасибо большое за быстрый ответ! Вот жду подходящего случая))Заодно решаю какой крем,чтобы не жирный и не очень сладкий

Julliet писал(а):

Людочка,спасибо большое за быстрый ответ! Вот жду подходящего случая))Заодно решаю какой крем,чтобы не жирный и не очень сладкий

Юленька, мне понравился Пятиминутка от Алии, поскольку тесто не сладкое, то такой крем к нему само то

Людочка,я с отчетом!
Честно говоря пекла уже 2 раза- первый раз в мусорное ведро ушли сухарики.У меня новая духовка,и как оказалось, 180 градусов для нее много. А вот 160 в самый раз. В следующий раз увеличу порцию,у меня он получился невысокий!!!
Огромнейшее тебе спасибо!!!!

Julliet писал(а):

Людочка,я с отчетом!

Юленька, ну хоть понравился?
спасибо большое за отчет

какого размера у тебя форма? У меня он получился сантиметров 4 в высоту, так что да, в этом смысле не очень высокий

А он может не понравится?))Для нас оказался в самый раз и не тяжелый. Идеально подошел к кофе!
Форма как у тебя-20/30,действительно около 4 сантиметров получился.

Замечательный торт и просто и вкусно!!!