Пышная шарлотка (без соды и разрыхлителя!)

Сообщение Автор
Пышная шарлотка (без соды и разрыхлителя!)
18 Янв 2012 21:08

Распечатать сообщение
Дорогие форумчане! girl_in_love Хочу представить вам рецепт шарлотки, по которому готовила еще моя бабушка, потом и папа, а теперь и я. nyam2
Фото

Фото

В моем рецепте классическим являются составляющие теста, а вот с начинкой у нас сегодня будут эксперименты sharik

Итак, для приготовления бисквита нам необходимо:
3 яйца
1 ст.сахара
1 ст. муки


Все смешиваем миксером минуты две до образования густой однородной массы.
Из детства помню что обязательно пекли на промасленной бумаге, но все равно прилипало... Embarassed Зато сейчас форму промазываю сливочным маслом (можно использовать и растительное) и присыпаю дно и бока панировочными сухарями. В итоге получаются симпатичные веснушчатые бока girl_claping

Для начинки берем 3-4 средних яблока, режем любой формы (кубиками, кругами, или ломтиками). Высыпаем их на дно, сверху заливаем тестом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
В нашей семье стороной с яблоками переворачивают шарлотку наверх. good2


Фото

Фото


С появлением мультиварки стала готовить шарлотку в ней: режим Выпечка, 65 минут!
В ней действительно получаются очень пышные бисквиты, правда за более долгое время. Но зато они точно не опадут, думаю, это того стоит.
Мой первый опыт выпекания шарлотки в мульте
Фото


Вариант шарлотки с начинкой из яблок, слив и черной смородины
Фото


Вариант шарлотки с яблоками, грушей и брусникой
Фото


Вариант шарлотки с яблоками и черной смородиной
Фото


Понравилось добавлять ягоду, потому что она дает интересный цвет начинке)) предлагаю и вам попробовать! Romashki
Желаю вам приятного аппетита и всегда прекрасного настроения! Angel
JTaurus

Юлия

30 лет
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
 
18 Янв 2012 21:29

Распечатать сообщение
СПАСИБО. ХОРОШАЯ ИДЕЯ С ЯГОДАМИ. ОСОБЕННО ЛЕТОМ
shukana

Д. Валентина

64 года
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
18 Янв 2012 23:02

Распечатать сообщение
Ах какая пышная шарлотка, просто прелесть ! good2
Давненько уже подумываю приобрести мультиварку, да вечно что-то мешает...но таки куплю ! Smile
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
22 Янв 2012 16:06

Распечатать сообщение
Марина Wink good2 Покупайте мультю, точно не пожалеете! Romashki
JTaurus

Юлия

30 лет
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
 
12 Июл 2014 18:01

Распечатать сообщение
Аппетитная шарлоточка с кусочками бананов, сливами и черешней)

Фото



Классическая шарлотка Romashki
Фото

и ее аппетитная хрустая корочка! (если не переворачивать) nyam2
Фото


фото от 05.03.15

Фото


Фото
JTaurus

Юлия

30 лет
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
 
24 Июл 2015 22:53

Распечатать сообщение
Я тоже пеку такую. Это самая вкусная! good good good
Сейчас лазила по сайту, искала какой-нибудь другой рецепт Шарлотки... Все с содой... wacko1 wacko1 wacko1 Я привкус соды не люблю... wacko1 wacko1 wacko1
Завтра испеку именно эту girl_claping
Обязуюсь показать отчет! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Д"яна

Татьяна


Оренбургская область

Д"янаМои рецепты
 
25 Июл 2015 19:36

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Фото

Ну вот как-то так Embarassed Embarassed Embarassed
Оценили соседи: - ВКУСНО![/img]
Д"яна

Татьяна


Оренбургская область

Д"янаМои рецепты
 
01 Ноя 2015 17:36

Распечатать сообщение
Д"яна
Татьяна! Спасибо за отчет! Аппетитная шарлотка у вас получилась! nyam2
JTaurus

Юлия

30 лет
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |