«Солнечная морковь»

Понадобится:
морковь
лук-порей
свежая петрушка
растительное масло
мёд
сушоный эстрагон
соль
чёрный перец

Морковь чистим, режем крупными кусочакми-колечками.


Ставим вариться, минут на 5.
Долго варить не надо, иначе морковь разварится и будет слишком мягкой.


Режем лук-порей и петрушку.


Сливаем воду с морковки.
Кладём все ингридиенты в кастрюлю и хорошенько перемешиваем.


Выкладываем в миску и на стол .. !!
Прекрасное блюдо, полное витаминов готово !!
Быстро и вкусно !!


Я подавала к рису.

Танечка!
Какая ты умничка, спасибо за такой рецепт, я так люблю варёную морковь, а фантазии её приготовления не было.
Но у меня вопросик - у лука-порея зелёную часть можно употреблять...???, она вроде жестковая, но я могу не разбираться, т.к. вокруг меня такой лук никто не употребляет..., я же зелёную часть только отвариваю в бульоне...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-963536967.html][/url]

Таня, Спасибо, мои морковь любят, надо попробовать. Про соль: как лучше - отварить морковь в подсолёной воде, или солить уже готовое блюдо?

Татьяна Смирнова писал(а):

у лука-порея зелёную часть можно употреблять...???

конечно можно...если она вам кажется слишком жёсткой, отварите её вместе с морковью, ну или берите только белую часть лука-порея

alena-solena писал(а):

Про соль: как лучше - отварить морковь в подсолёной воде, или солить уже готовое блюдо?

Думаю без разницы, я солила после варки.