Капустные котлеты (придумай и дополни сам)

Dusya
Спасибо за рецепт!! очень вкусные котлетки. Фото нет, потому что муж последние втихаря утащил, пока я не видела а я так хотела их сфотографировать
В след.раз сделаю в пароварке, думаю получиться еще вкуснее

Я ПРИГОТОВИЛА!!! И ДОПОЛНИЛА!!! Вот отчет - вышло супер, дополняла натертой тушеной несладкой тыквой, только сок отцедила после терки, использовала соевые проростки от Бондюэль, тоже отжала-отцедила, для связки(а то рыхло получилось) добавила крахмал кукурузный, ложку столовую. БЫЛО ВКУСНО!!! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!!! П.С. из отцеженного капустно-тыквенного сока и маринада из банки с соевыми ростками приготовила соус: вылила в сотейник всё, смешала с ложкой майонеза и сметаны, довела до кипения. Теперь уже несколько раз готовила.

Ralina-Ролиночка...очень рада, что котлетки понравились...а в пароварке....это здорово
Спасибо за внимание к рецепту

alena-solena-Алена вот ты придумщица
Это уже прямо новое блюдо получилось...супер!!!
Спасибо, что воспользовалась идеей

Olga,спасибо за рецепт - мы с мужем как раз недавно обсуждали эту тему: очен хочется овощних котлет,даже купили в супермаркете.... но не повезло
а у меня на работе повар в столовой делает овощние котлеты из цветной капусты и стручков молодого горошка-тоже вкусно

P.S.: это обидно,что ваши родственники не едят пироги.... мои немецкие родственники трескают так,что самой не остается
может вам попробовать делать пироги с другой мукой(у меня,првда, опыта нет)?

Maria S. писал(а):

а у меня на работе повар в столовой делает овощние котлеты из цветной капусты и стручков молодого горошка-тоже вкусно

Я даже и не сомневаюсь, что это вкусно
Может рецептиком поделишься? Пожалуйста
Я люблю есть молоддые стручки горошка сырыми, добавляю из в салат...

А с пирогами...дело не в муке....мы стараемся меньше есть мучного и придерживаться более здоровой пищи...
Но, иногда, грешим. как говорит мой муж
Машенька спасибо, что заглянула ко мне и поинтересовалась рецептом

P.S. Извиняюсь,если неправильно поняла имя

Может рецептиком поделишься?

сама локти кусаю: когда была возможность - не было времени спросить ( радовалась, когда было время вообше до туалета дойти, а не то что бы шеф-повар искать и спрашивать ), a сейчас -дома сижу с угрозой выкидаша

я пироги тоже делаю редко - раза 2-3 в год, но если делаю то двойные порции,что бы всем досталось

Maria S. писал(а):

радовалась, когда было время вообше до туалета дойти, а не то что бы шеф-повар искать и спрашивать ), a сейчас -дома сижу с угрозой выкидаша

Машуль как я тебя понимаю...я за первые два месяца беременности 6 кило потеряла...потому как ничего не могла в себя...только обратно...

Ты держись давай...ребеночек важнее...а котлеты..да куда они денутся и много новых придумаем.
Здоровья тебе и выдержки

"до туалета дойти" - имелось ввиду, что работы много у врача в Германии v первый раз голову после визитов поднял - 12 часов, второй раз поднял - 15 часов, а в 15:30 уже домой надо
( a пациенты ждут своей очереди в коридоре - и смотрят волком, если ты на 5 минут " танцующей походкой" в сторону туалета убегаешь),
a если дежурний врач вовремя не придет ... то можно и до 17-18 часов проработат ( есть у нас один "хлопец" из Сирии - женшин за мебель принимает-и попробуй ему только скажи, что опаздывать на каждое дежурство как мин на час- это ненормально)
... a потом шеф спрашивает, почему в конце месяца 25 часов дополнительних набежало

Maria S. писал(а):

"до туалета дойти" - имелось ввиду, что работы много у врача в Германии

Да уж...кто о чем думает...вот так я соединила начало фразы с концом и сделала свой вывод...сори

Но, пожелание здоровья и выдержки...по моему в тему

Danke

Сенкс за рецептик, просто вкусняшка, я мясо не очень люблю, а вот капуста то что надо

Allissa
Очень рад. что рецепт пригодился
Аллиса благадарю за посещение темы

ЗДРАВСТВУЙТЕ
хОТЕЛ БЫ УЗНАТЬ А МОЖНО ГЕРКУЛЕС ЗАМЕНИТЬ ХЛЕБОМ ИЛИ СУХАРЯМИ
СПАСИБО

kazbiz писал(а):

МОЖНО ГЕРКУЛЕС ЗАМЕНИТЬ ХЛЕБОМ ИЛИ СУХАРЯМИ

Валерий честно признаюсь...никогда не пробовала, но вы можете поэкспериментировать ...этот рецепт и призывает к фантазии
Пробуйте и поделитесь своим опытом с нами
Спасибо за внимание к рецепту
P.S. А все на сате на ТЫ ...присоединяйтесь

А моя мама делает вкусные котлетки несколько иначе, хотя очень просто - отваривает капустные листы целиком, потом отжимает, добавляет соль-перец, пару яиц, муку и обжаривает. Очень вкусно и нежно, попробуйте. Во-первых, из-за того, что капуста не жарится, там минимум жиров, а во-вторых, сочно

Мне мама тоже по другому капустные котлеты делала, теперь готовлю я сама. Муж не любит, ему бы мясо, а я уплетаю за обе щеки.
Капусту тру на терке ( я сейчас измельчаю в блендере), делаю на глаз, может полкочана уходит, а может и меньше. 2 яйца, немного муки, соль, 2 ложки сметаны или майонеза. Перемешиваю и ложкой выкладываю на сковороду. Вообще я ем сразу со сметаной (майонезом), но можно еще и сложить в кастрюлю котлеты, залить протушеными морковкой с луком и томатом, и тушить минут 10-15 на маленьком огне.
Получается очень вкусно!

мне очь понрвилоь))к сожалению, орехов не было..но и без них нямк получилось)я обжарила в кунжуте и добавила овсянные хлопья))бульён делала из грибов(чёрных лисочек)и их туда же добавила)))

Сайт очень понравился. Рецепты хорошие. Котлетки делала вчера с небольшим изменением в рецепте. В овощные котлеты орехи добавляла впервые.

koska22
Maринчик
Девочки, спасибо что заглянули в тему

Импровизация только приветствуется

Дуся писал(а):

Пробуйте мои котлетки......придумывайте и добавляйте свое.

люблю капусту!
Прочитала рецепт и даже представила ароматныи запах!

photo2011
Наташа,
Спасибо, что заглянули

Dusya
Оленька, какая вы молодец. Такой незатейливы и бесподобно вкусный рецептик вынесли . Спасибо вам огромное. Представляю как это вкусно. Вот только дождусь молодую капустку и обязательно приготовлю.

Добрый день!


Сегодня готовила котлеты по Вашему рецепту (не было медаля, я вместо него добавила чуть жаренного лука-готовый продукт). У меня они получились немного жидкие, жарела их не как котлеты, а скорее как оладушки, выкладывая ложкой на сковороду. Всем понравилось, спасибо!

Я тоже капусту обожаю. Сегодня приготовила повторно, но так как пост, то яйцо не ложила, а сделала всё в духовке в виде запеканки капустной.