Шоколадный кекс « Пьяный чернослив»

Сообщение Автор
 
28 Янв 2012 4:56

Распечатать сообщение
Дааа....разрезик соблазнительный Smile Спасибо,Ирин Rose
БАРНАУЛ

Марина

53 года
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
28 Янв 2012 5:56

Распечатать сообщение
МММММММММ!!!!!!!!!! Какая вкуснотища! nyam2 nyam2 nyam2 Как раз все что я люблю: шоколад,чернослив, коньячок!!! Жди хазяюшка в гости с отчетиком! Спасибо за шикарный рецепт!!! Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
28 Янв 2012 7:02

Распечатать сообщение
Ирочка, какой невероятно шоколадный красавец!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Просто мечта! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, дорогая! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Янв 2012 9:42

Распечатать сообщение
Что тут ещё скажешь?
Вроде всё уже сказано...
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
28 Янв 2012 11:12

Распечатать сообщение
Ирочка, просто неописуемые фото! girl_claping Такой изысканный кекс, good2 просто королевский! Только можно без коньяка, а то я его вообще не воспринимаю!? wacko1
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
28 Янв 2012 12:22

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Мы с тобой, Ириш, сегодня друг к другу весь вечер в гости ходим

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

LeDi WaDa писал(а):
Чашечка на фотке такая изящная у тебя

Спасибо Лерусь give_heart give_heart give_heart

Dellamisa писал(а):
Ирочка, какой шикарный кекс!!! Чернослив и шоколад - беспроигрышное сочетание! Роскошно!!!

Любочка спасибо за комплименты Romashki Romashki Romashki

Monica писал(а):
Ирочка, очень аппетитный разрез!

Элина спасибо Romashki Romashki Romashki
Monica писал(а):
Кекс немного влажный получается?


Я чуть переборщила муки-получился не влажный, а так должен слегка влажноватый Smile

БАРНАУЛ писал(а):
Дааа....разрезик соблазнительный Спасибо,Ирин

Спасибо Марина Rose Rose Rose

Сандал писал(а):
МММММММММ!!!!!!!!!! Какая вкуснотища! Как раз все что я люблю: шоколад,чернослив, коньячок!!! Жди хазяюшка в гости с отчетиком! Спасибо за шикарный рецепт!!!

Юленька очень рада твоему отчету в печеньях Yahoo! Yahoo! Yahoo! Приятно, что доверяешь моим рецептам sharik sharik sharik Всегда рада твоему визиту на мои странички и твоим отчетам, спасибо Romashki Romashki Romashki Буду ждать с отчетиком Romashki Romashki Romashki

Имбирь писал(а):
Ирочка, какой невероятно шоколадный красавец!!!!! Просто мечта! Спасибо, дорогая!


Оленька спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рада, что заглянула Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Елма писал(а):
Что тут ещё скажешь?

Вроде всё уже сказано...


Леночка спаибо за отзыв Romashki Romashki Romashki

Марти писал(а):
Ирочка, просто неописуемые фото! Такой изысканный кекс, просто королевский! Только можно без коньяка, а то я его вообще не воспринимаю!?

Лена спасибо Smile Romashki Romashki Я тоже не люблю коньяк, никогда его не пью, а выпечке он очень хорош Smile Только в горячем виде запах есть, а когда остынет практически не ощущается, только легкий оттенок Smile
Можно конечно обойтись и без коньяка, замочить чернослив в каком -нибудь ликере unknown
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
28 Янв 2012 14:04

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Иришка!!!! И я к тебе тоже на кексик!!!!! Embarassed Тааакой аппетитный, тааакой сочный!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Фотки шикарные, так и просятся в рот!!!! good2 good2 good2 good2 Чернослив и шоколад - это классика!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт!!!!! girl_bye air_kiss air_kiss air_kiss
MamaMarinka

Марина

48 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
28 Янв 2012 15:21

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
Иришка!!!! И я к тебе тоже на кексик!!!!! Тааакой аппетитный, тааакой сочный!!!!!! Фотки шикарные, так и просятся в рот!!!! Чернослив и шоколад - это классика!!!!!

Спасибо за рецепт!!!!!

Маришка заходи и угощайся Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо тебе за добрые слова и внимание give_heart give_heart give_heart
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
28 Янв 2012 16:11

Распечатать сообщение
ААААААААаааххххх, какой кексик wacko1 wacko1 wacko1 Красота girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ирина Rose Rose Rose Rose Rose ... Embarassed Smile
raduga777

Наталья

36 лет
Россия, Тюмень

raduga777Мои рецепты
 
28 Янв 2012 16:58

Распечатать сообщение
raduga777 писал(а):
ААААААААаааххххх, какой кексик Красота Ирина ...

Наталья спасибочки Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
28 Янв 2012 19:28

Распечатать сообщение
Ой, точно, лучше в ликере! nyam2 nyam2 good2
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
28 Янв 2012 19:30

Распечатать сообщение
античная роза
Представляю как это вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Mariehka

Мария

26 лет
город Пермь

MariehkaМои рецепты
 
28 Янв 2012 20:12

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
Ой, точно, лучше в ликере!

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Mariehka писал(а):
Представляю как это вкусно

Маша, очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
28 Янв 2012 22:36

Распечатать сообщение
античная роза
ХОЧУ этот кекс wacko1 !
ольга777

Ольга

43 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
28 Янв 2012 22:41

Распечатать сообщение
ольга777 писал(а):
ХОЧУ этот кекс !

С удовольствием бы угостила, но сегодня доели кекс, так что Оленька придется испечь самой girl_haha girl_haha girl_haha
Спасибо за оставленный коментарий Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
28 Янв 2012 23:27

Распечатать сообщение
А вот и я girl_in_love Ириша,принимай отчет божественного кекса. girl_in_love Коньяк не то,что не пью,даже запах его не переношу,но в выпечке его обожаю girl_haha Какой стоит аромат в доме,не передать словами Embarassed С таким набором- Wink этот кекс просто не может быть не вкусным




Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
28 Янв 2012 23:53

Распечатать сообщение
Матяна писал(а):
А вот и я

АААААааааааааа.. Yahoo! Yahoo! Yahoo! .Танюша!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Какая прелесть girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Я так рада, что ты испекла кекс Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Матяна писал(а):
Коньяк не то,что не пью,даже запах его не переношу,но в выпечке его обожаю

Тут я с тобой солидарна friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends friends

Матяна писал(а):
Ириша,принимай отчет божественного кекса.

Матяна писал(а):
Какой стоит аромат в доме,не передать словами С таким набором- этот кекс просто не может быть не вкусным

Танечка я так рада, что кекс понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо тебе огромное за такой шикарный отчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Так красиво бусинками его украсила good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Танюша целую тебя много -много раз air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Спасибо тебе за доверие и выбор рецепта Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Янв 2012 0:44

Распечатать сообщение
Ирина здравствуйте! Кекс просто шикарный. Хочу завтра испечь, вот только дети у меня маленькие. Можно как-то вообще обойтись без коньяка (спиртного)?
BARS

Жанна

40 лет
Минск

BARSМои рецепты
 
29 Янв 2012 1:00

Распечатать сообщение
Красота какая!Глаза можно оставить!
albina89





albina89Мои рецепты
 
29 Янв 2012 2:09

Распечатать сообщение
BARS писал(а):
Ирина здравствуйте! Кекс просто шикарный. Хочу завтра испечь, вот только дети у меня маленькие. Можно как-то вообще обойтись без коньяка (спиртного)?

Спасибо Жанна Rose
Даже не знаю, что вам посоветовать unknown Если чернослив можно замочить просто в воде и в ганаш не добавлять коньяк, то в тесте не знаю чем его можно заменить unknown В принципе в бисквите в таком маленьком кол-ве он даже детям не навредит, так как 30 мл на такой объем, даже и не ощущается, но дает кексу аромат , сочность и рыхлость Smile


Если же мы добавим алкоголь в тесто, а потом это тесто будем нагревать (то есть выпекать). Под воздействием тепла алкоголь должен испариться, верно? Но насколько он испарится, зависит от времени нагревания, и, в общем, от самого алкоголя.
если мы будем выпекать тесто 15 минут – в нем останется ок. 40% алкоголя
если 30 минут – останется около 35% алкоголя
если будем печь 1 час – останется около 25% алкоголя…


Вот такие приблизительные цифры приводят люди, которые интересовались предметом… Но честно говоря, я еще не видела человека, который бы опьянел от какого-нибудь кекса. girl_haha girl_haha girl_haha Так что выбор за вами Smile




albina89 писал(а):
Красота какая!Глаза можно оставить!

спасибо Rose Rose Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Янв 2012 21:07

Распечатать сообщение
античная роза
Ирочка, я уже чижу и облизываюсь nyam2 nyam2 nyam2 Уж так зазывно переливается шоколадный ганаш girl_in_love girl_in_love girl_in_love Нет слов, как красиво. Спасибо за отличный рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
30 Янв 2012 11:30

Распечатать сообщение
Вот и мой отчет: Во первых понравилась структура готового теста,нежная воздушная, корочка не твердая. Вообщем супер! Что касается наличия коньяка - я тоже категорически не потребляю крепкое!!! Но..в готовом изделии не остается алкоголь, а только аромат и пикантность от него. Я и ребенку старшему даю, ему 5 лет. Единственное мне немного был запах, даже не запах а ощущение что там есть раст.масло, хотя масло абсолютно без запаха использую во всем. Но это не портит его никак и ничем!!!! ну и чернослива было маловато у меня.! Но все равно вкусно!! Спасибо за рецептик! Romashki



В разрезе
lin_k

Натали


Алматы

lin_kМои рецепты
 
30 Янв 2012 16:17

Распечатать сообщение
lin_k писал(а):
Но все равно вкусно!! Спасибо за рецептик!

Наталия спасибо за такой красивый отчет Romashki Romashki Romashki Очень приятно, что кекс не разочаровал Smile Smile Smile

Пламя писал(а):
Ирочка, я уже чижу и облизываюсь Уж так зазывно переливается шоколадный ганаш Нет слов, как красиво. Спасибо за отличный рецепт

Оксаночка привет girl_bye рада. что заглянула на кексик Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо тебе за столь приятный и добрый отзыв Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
31 Янв 2012 17:05

Распечатать сообщение
Ирина,Обалденный шоколадный кекс! girl_claping girl_claping girl_claping Разрез -шикарнейший и ооочень аппетитный good2 good2 good2 good2 фотографии бесподобно красивые girl_in_love запах и аромат доходит аж до меня!!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Янв 2012 18:12

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Ирина,Обалденный шоколадный кекс! Разрез -шикарнейший и ооочень аппетитный фотографии бесподобно красивые запах и аромат доходит аж до меня!!!!

Лика спасибо тебе огромное за такой эмоциональный отзыв air_kiss air_kiss air_kiss Так приятно sharik sharik sharik
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 2 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |