Хлеб с камамбером

Вкуснейший хлебушек с сырным серцем,который можно подать гостям,а можно и съесть одному.
Делала для себя порционный мини хлебушек,с 100 гр сыром,больше размера не нашла.На нашем сайте есть рецепт этого сыра!!!!
http://forum.say7.info/topic20919.html
Индигриенты:
375 мл молока и 25 гр разведеных в нем дрожжей
10 гр сахара
25 гр сливочного масла
600 гр муки
7 гр соли
1 сыр
немного растопленого сливочного масла
Просеиваем муку,смешиваем с солью и сахаром.Добавляем молоко с дрожжями и замешиваем тесто.Добавляем мягкое сливочное масло и месим пока масло полностью не впитается в тесто,мин.10.Скатываем в шар,помещаем в глубокую тарелку,накрываем полотенцем и оставляем на 1 часик.
Когда тесто увеличилось вдвое,делим его на 4 части,где-то по 140-150 гр

.Раскатываем достаточно тонко каждую часть

,с помощью кисточки смазываем растопленым сливочным маслом и складываем одну на одну.

Берем тарелку,по размеру больше сыра,
и обрезаем по ней тесто.Лучше пользоваться ножом для пиццы.

Получившийся круг делим на 8 триугольников,не доходя до края.Лучше поместить тесто на бумагу для выпечки,чтобы потом небыло проблем с его перемещением на протвень

.
Каждый триугольник делим пополам и переворачиваем назад,чтобы кончики смотрели из круга,образовывая своего рода цветок.

Теперь каждую половинку каждого триугольника проворачиваем вокруг своей оси во внутрь или наоборот.Концы скрепляем меж собой.

Делаем еще один круг,тем же способом.Делим его на 4 части,не доходя до средины

.Выкладываем сыр и обплетаем тестом.

Помещаем сыр в средину цветка,присыпаем мукой

и помещаем в разогретую духовку,180 С и выпекаем до готовности,мин.25-30.

Подавать сразу же.

Приятного аппетита!
П.С.Можно выпечь хлеб до полуготовности с коробкой от сыра и заморозить.Потом только понужно будет поместить сыр и допечь до готовности.Остается прилично теста,можно заморозить или изначально делать меньше Smile

Красота.

Олесь, очень интересно. А если тесто слоёное взять - мне кажется вкуснее будет Wink

Ascania
Рецепт очень понравился!!!!!

Не, это не хлеб........ Это ШЕДЕВР изобразительного искуства Yahoo!

Ascania
Просто красота невероятная! girl_in_love

Как только такое придумать можно?!
Олеся -

кот Нафаня,спасибо sharik

omilo,Оля,нужно пробовать,думаю с домашним слоеным будет вкусно.Только слоеное тесто мягкое,им сыра много не поешь,а мое тесто тверденькое,хрустящее,как хлебные палочки. Rose

Татьяна..

Mariehka,очень рада sharik

tetjasofi,спасибо большое Romashki

Keily,спасибо,Ольга girl_in_love

,только придумала я не сама,рецепт из нета от Kanela y Lımon Rose

Шедеврально!!!!!!!!! good2

Ascania
олеся очень красиво !!!!!!!спасибо air_kiss

Kepa

elenusca

Ascania
ВАУ! good2

Вот это да! good2

Шик!

Спасибо

ТЕН,спасибо большое! Romashki

Большое спасибо! Как говорится, хорошо, но мало! Теперь буду печь-печь-печь

larbre,Лариса,какой он красивый,пушистый,да еще и на "подушке" girl_in_love

.А "лепестки" какие слоистые,замечательная работа girl_claping

!А насчет мало полностью согласна,нужно будет повторить! Wink

Благодарю за такой прекрасный отчет,я очень рада,что рецепт вам понравился! Romashki

Ascania, Олеся, повторю обязательно (и буду это делать с завидной регулярностью) nyam2

По Вашему совету, оставшееся тесто заморозила, и оно ждёт нетерпеливо girl_claping

Первый хлебушек съели с луковым супом, он заменил гренки с сыром; а второй просто пойдёт к красному вину good2

Спасибо!!!

larbre,да вы настоящий гурман,как аппетитно звучит,мммм.... girl_in_love

Сообщение	Автор
Хлеб с камамбером 02 Фев 2012 4:35	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
Вкуснейший хлебушек с сырным серцем,который можно подать гостям,а можно и съесть одному. Делала для себя порционный мини хлебушек,с 100 гр сыром,больше размера не нашла.На нашем сайте есть рецепт этого сыра!!!! http://forum.say7.info/topic20919.html Индигриенты: 375 мл молока и 25 гр разведеных в нем дрожжей 10 гр сахара 25 гр сливочного масла 600 гр муки 7 гр соли 1 сыр немного растопленого сливочного масла Просеиваем муку,смешиваем с солью и сахаром.Добавляем молоко с дрожжями и замешиваем тесто.Добавляем мягкое сливочное масло и месим пока масло полностью не впитается в тесто,мин.10.Скатываем в шар,помещаем в глубокую тарелку,накрываем полотенцем и оставляем на 1 часик. Когда тесто увеличилось вдвое,делим его на 4 части,где-то по 140-150 гр .Раскатываем достаточно тонко каждую часть ,с помощью кисточки смазываем растопленым сливочным маслом и складываем одну на одну. Берем тарелку,по размеру больше сыра, и обрезаем по ней тесто.Лучше пользоваться ножом для пиццы. Получившийся круг делим на 8 триугольников,не доходя до края.Лучше поместить тесто на бумагу для выпечки,чтобы потом небыло проблем с его перемещением на протвень . Каждый триугольник делим пополам и переворачиваем назад,чтобы кончики смотрели из круга,образовывая своего рода цветок. Теперь каждую половинку каждого триугольника проворачиваем вокруг своей оси во внутрь или наоборот.Концы скрепляем меж собой. Делаем еще один круг,тем же способом.Делим его на 4 части,не доходя до средины .Выкладываем сыр и обплетаем тестом. Помещаем сыр в средину цветка,присыпаем мукой и помещаем в разогретую духовку,180 С и выпекаем до готовности,мин.25-30. Подавать сразу же. Приятного аппетита! П.С.Можно выпечь хлеб до полуготовности с коробкой от сыра и заморозить.Потом только понужно будет поместить сыр и допечь до готовности.Остается прилично теста,можно заморозить или изначально делать меньше	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
02 Фев 2012 9:42	кот Нафаня Елена Москва
Красота.	кот Нафаня Елена Москва
02 Фев 2012 9:51	omilo Ольга VA, USA
Олесь, очень интересно. А если тесто слоёное взять - мне кажется вкуснее будет	omilo Ольга VA, USA
02 Фев 2012 12:09	Татьяна.. Татьяна 64 года Норильск,Симферополь,Краснодар
	Татьяна.. Татьяна 64 года Норильск,Симферополь,Краснодар
02 Фев 2012 12:50	Mariehka Мария 31 год город Пермь
Ascania Рецепт очень понравился!!!!!	Mariehka Мария 31 год город Пермь
02 Фев 2012 13:26	tetjasofi София Казахстан
Не, это не хлеб........ Это ШЕДЕВР изобразительного искуства	tetjasofi София Казахстан
02 Фев 2012 13:40	Keily Ольга 65 лет Пенза
Ascania Просто красота невероятная! Как только такое придумать можно?! Олеся -	Keily Ольга 65 лет Пенза
02 Фев 2012 14:09	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
кот Нафаня,спасибо omilo,Оля,нужно пробовать,думаю с домашним слоеным будет вкусно.Только слоеное тесто мягкое,им сыра много не поешь,а мое тесто тверденькое,хрустящее,как хлебные палочки. Татьяна.. Mariehka,очень рада tetjasofi,спасибо большое Keily,спасибо,Ольга ,только придумала я не сама,рецепт из нета от Kanela y Lımon	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
02 Фев 2012 21:42	Kepa Карина г. Запорожье, Украина
Шедеврально!!!!!!!!!	Kepa Карина г. Запорожье, Украина
03 Фев 2012 0:57	elenusca Елена 58 лет молдова
Ascania олеся очень красиво !!!!!!!спасибо	elenusca Елена 58 лет молдова
03 Фев 2012 3:36	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
Kepa elenusca	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
03 Фев 2012 19:21	ТЕН Елена
Ascania ВАУ! Вот это да! Шик! Спасибо	ТЕН Елена
03 Фев 2012 22:39	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
ТЕН,спасибо большое!	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
15 Фев 2012 19:19	larbre Larissa 60 лет
Большое спасибо! Как говорится, хорошо, но мало! Теперь буду печь-печь-печь	larbre Larissa 60 лет
16 Фев 2012 3:15	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
larbre,Лариса,какой он красивый,пушистый,да еще и на "подушке" .А "лепестки" какие слоистые,замечательная работа !А насчет мало полностью согласна,нужно будет повторить! Благодарю за такой прекрасный отчет,я очень рада,что рецепт вам понравился!	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
16 Фев 2012 13:37	larbre Larissa 60 лет
Ascania, Олеся, повторю обязательно (и буду это делать с завидной регулярностью) По Вашему совету, оставшееся тесто заморозила, и оно ждёт нетерпеливо Первый хлебушек съели с луковым супом, он заменил гренки с сыром; а второй просто пойдёт к красному вину Спасибо!!!	larbre Larissa 60 лет
16 Фев 2012 17:06	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция
larbre,да вы настоящий гурман,как аппетитно звучит,мммм....	Ascania Олеся 43 года Украина-Турция